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云南玻璃測(cè)試滅菌鍋

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-10-29

注意事項(xiàng):1、汽未放盡前,不得開(kāi)啟高壓鍋;2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出,需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開(kāi),切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過(guò)夜。3、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí),不能過(guò)快放汽,以防止壓力急速下降,液體滾沸,從培養(yǎng)容器中溢出。4、操作過(guò)程,請(qǐng)注意安全,小心燙傷。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度,壓力越高,與之對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高,這里是高壓蒸汽鍋,說(shuō)明壓力肯定大于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(通常情況下的地表面的大氣壓強(qiáng)就認(rèn)為是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓),也就是說(shuō)高壓蒸汽鍋肯定要超過(guò)100攝氏度才能沸騰,才能產(chǎn)生蒸汽。殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:?jiǎn)喂逇⒕?、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋。云南玻璃測(cè)試滅菌鍋

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如何操作使用高壓滅菌鍋的方法及使用注意事項(xiàng):1在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對(duì)稱地扭緊螺旋。2加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當(dāng)壓力表指針達(dá)到33.78kPa時(shí),打開(kāi)排氣閥,將冷空氣排出,此時(shí)壓力表指針下降,當(dāng)指針下降至零時(shí),即將排氣閥關(guān)好。3繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí),將火力減小,按所滅菌物品的特點(diǎn),使蒸氣壓力維持所需壓力一定時(shí)間,然后將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷后再慢慢打開(kāi)排氣閥以排除余氣,然后才能開(kāi)蓋取物。中國(guó)香港雙扉滅菌鍋殺菌鍋有靜置式和回轉(zhuǎn)式兩大類。

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手提式高壓滅菌鍋不銹鋼材質(zhì)制成,經(jīng)久耐用;輕啟翻蓋結(jié)構(gòu),輕松、省力、省空間;控制面板的傾斜設(shè)計(jì),便于觀察和操作;微電腦程序控制滅菌程序中的加熱和計(jì)時(shí)過(guò)程;LED數(shù)碼管和指示燈,動(dòng)態(tài)顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài):電腦板具有PID功能,通過(guò)自整定修正加熱參數(shù),可以防止沖溫。手提式高壓滅菌鍋低水位自動(dòng)補(bǔ)水(防干燒)功能,且有聲光報(bào)警系統(tǒng),補(bǔ)完水自動(dòng)恢復(fù)加熱;重力排汽法設(shè)計(jì),腔內(nèi)純蒸汽環(huán)境,滅菌效果可靠;徑向自脹式硅橡膠密封圈,密封效果好,使用壽命長(zhǎng);溫度超過(guò)設(shè)定值2C,自動(dòng)停止加熱,同時(shí)聲光報(bào)警;超壓到0.17Ma安全閥自動(dòng)泄放蒸汽,保護(hù)設(shè)備。

食品滅菌鍋采用的電腦控制系統(tǒng)。采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。采用換熱器,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。所有的閥門開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫形式表示。采用電子變送器控制溫度、壓力??梢约磿r(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。食品滅菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料。包裝物可適用用硬罐頭,蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。自動(dòng)型滅菌器:密封性能比較好,可以有效地防止蒸汽的外泄。

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高壓蒸汽滅菌具注意事項(xiàng):消毒物品裝放應(yīng)合理。消毒物品過(guò)多或放置不當(dāng)都可影響滅菌效果。消毒鍋內(nèi)物品不能過(guò)擠,不超過(guò)鍋內(nèi)容量。盡量將同類物品裝一鍋內(nèi)滅菌。若有不同類物品裝放一起,應(yīng)以量難達(dá)到滅菌物品所需的溫度和時(shí)間為準(zhǔn)。物品裝放時(shí),上下左右均應(yīng)交叉錯(cuò)開(kāi),留出縫隙,使蒸汽容易穿透。大消毒包應(yīng)立著放上層,小包放下層大搪瓷盒和貯槽也應(yīng)立著放布類和金屬類物品同時(shí)滅菌,應(yīng)將金屬類物品包放在下層,使兩者受熱基本一致,并防金屬物品滅菌中產(chǎn)生的冷凝水弄濕包布。排盡空氣。使用高壓蒸汽消毒鍋時(shí),關(guān)鍵的是將鍋內(nèi)空氣排盡。如鍋內(nèi)有空氣,則氣壓針?biāo)傅膲簭?qiáng)不是飽和蒸汽產(chǎn)生的壓強(qiáng)。相同的壓強(qiáng),混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產(chǎn)生的溫度。高壓鍋常見(jiàn)的類型,有手提式、立式及臥式二種。云南玻璃測(cè)試滅菌鍋

滅菌鍋的使用要求:打開(kāi)總閥門,打開(kāi)排水法,進(jìn)行管道排水,約1-2min當(dāng)聽(tīng)到無(wú)水聲時(shí),關(guān)閉排水法。云南玻璃測(cè)試滅菌鍋

使用高壓蒸汽滅菌鍋:一、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線;二、將需滅菌的培養(yǎng)基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內(nèi),關(guān)閉鍋蓋,檢查排氣閥、安全閥狀態(tài),三、打開(kāi)電源,檢查參數(shù)設(shè)置是否正確,然后按下“work”鍵,滅菌鍋開(kāi)始工作;自動(dòng)派冷氣,到105℃時(shí),底部排氣閥門自動(dòng)關(guān)閉,然后壓力開(kāi)始上升;四、壓力升至0.15MPa(121℃)時(shí),滅菌鍋再次自動(dòng)放氣,然后開(kāi)始記時(shí),一般培養(yǎng)基滅菌20min,蒸餾水滅菌30min;五、達(dá)到規(guī)定的滅菌時(shí)間后,關(guān)閉電源,打開(kāi)放氣閥緩慢放氣;當(dāng)壓力指針降至0.00MPa時(shí),放氣閥無(wú)蒸汽排除時(shí),方可開(kāi)啟鍋蓋。云南玻璃測(cè)試滅菌鍋