高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時(shí)由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內(nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時(shí)，滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要，因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬?，所以?dāng)水蒸汽中含有空氣時(shí)，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：使用一年后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門做一次很全系統(tǒng)的檢查。中國(guó)臺(tái)灣高溫高壓滅菌鍋

高壓滅菌鍋的常見故障及處理方法：1.儀器使用時(shí)，加熱功能失靈導(dǎo)致無法正常產(chǎn)生蒸汽。儀器運(yùn)行時(shí)，面板上加熱指示燈亮，但溫度指示不上升，一直維持室溫狀態(tài)。處理方法：打開儀器側(cè)蓋，面板顯示正常表明220V電源正常進(jìn)入控制電路。將與加熱管連接的電線拆下，用萬用表檢查加熱管電阻，一般阻值在8~15Ω之間，如阻值過大表明加熱管內(nèi)部斷路，須更換。2.安全閥工作異常，壓力超高無法泄壓。安全閥是高壓滅菌鍋較后一道保護(hù)屏障。在儀器工作異常持續(xù)加熱使壓力大于127MPa時(shí)自動(dòng)跳起泄壓，從而保護(hù)儀器和操作者的安全。處理方法：定期在壓力為108MPa左右時(shí)手動(dòng)打開安全閥泄壓，防止安全閥長(zhǎng)時(shí)間不用導(dǎo)致銹死；損壞較嚴(yán)重時(shí)須由專業(yè)維修人員進(jìn)行更換并重新調(diào)試。江西玻璃測(cè)試滅菌鍋滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。

持續(xù)121℃達(dá)到滅菌時(shí)間后，為快速降壓能否立即通過放氣閥快速放氣以實(shí)現(xiàn)滅菌鍋內(nèi)外壓強(qiáng)差為0？此時(shí)若快速的放氣，若處理不善，從放氣閥快速噴出的大量高溫水蒸氣可能傷及實(shí)驗(yàn)人員的手或面部等。在121℃高溫時(shí)陡然降壓，對(duì)滅菌鍋內(nèi)盛有培養(yǎng)基的試管，仍可能出現(xiàn)培養(yǎng)基上涌、噴出等現(xiàn)象。故操作時(shí)宜在溫度適當(dāng)降低后再進(jìn)行相應(yīng)處理，或使放氣閥部分開啟緩慢放氣。當(dāng)壓強(qiáng)表上指針?biāo)笖?shù)值為0時(shí)，是否能立即打開鍋蓋取出滅菌物品？盡管表上顯示的壓強(qiáng)值已是0，但此時(shí)高溫蒸汽溫度很高，可能引起燙傷。再者，若處于冬季室溫很低的情況下，打開鍋蓋，冷空氣的突然進(jìn)入，還可能造成玻璃器皿炸裂，故宜稍事降溫后再開蓋。

高壓滅菌(Sterilization)鍋的操作中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：7、試劑(Reagent)盒的操作說明，以防對(duì)操作人員造成損害。8、如果儀器設(shè)備接觸過污染性或傳染性物品，請(qǐng)進(jìn)行清洗和消毒。9、不要在測(cè)量過程中關(guān)閉電源。10、對(duì)于因試劑(Reagent)盒問題造成的測(cè)量結(jié)果(result)的偏差，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)修改參數(shù)，以達(dá)到較佳效果。11、高壓滅菌鍋使用后蓋好防塵罩。滅菌鍋適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的檢驗(yàn)設(shè)備.高壓滅菌器系列產(chǎn)品是利用壓力飽和蒸汽對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。不同類型高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)排放冷空氣的不同要求。

高壓滅菌鍋的注意事項(xiàng)：鍋外水壺水位線的檢查，要使其介于線和線的中間位置偏下為宜。以免在滅菌過程中有過熱的水和水蒸氣溢出，造成危險(xiǎn)。每次打開高壓滅菌鍋前要確保溫度在80℃以下和壓強(qiáng)為0。滅菌用水必須用RO水/單蒸水，以免滅菌鍋內(nèi)積水垢。在拿出籃子時(shí)要盡量保持籃子清潔，以防被污染。如在滅菌過程出現(xiàn)問題，按STOP鍵，轉(zhuǎn)到制冷系統(tǒng)，中止操作。滅菌過后要檢查好電源是否斷開，整理好方可離開。如隔1個(gè)月左右不用，需將鍋內(nèi)水排掉，清洗滅菌鍋。在滅菌過程中，應(yīng)注意排凈鍋內(nèi)冷空氣，鍋內(nèi)冷空氣如排放不凈，會(huì)影響滅菌效果，達(dá)不到徹底滅菌的目的。由于高壓蒸汽滅菌時(shí)，要使用溫度高達(dá)120℃、兩個(gè)大氣壓的過熱蒸汽，操作時(shí)，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，否則容易發(fā)生意外事故。滅菌鍋的升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動(dòng)控制，無須人工監(jiān)管。中國(guó)臺(tái)灣高溫高壓滅菌鍋

回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的主要特點(diǎn)是在殺菌過程罐頭和殺菌籃一起環(huán)繞殺菌鍋的軸線回轉(zhuǎn)或搖擺。中國(guó)臺(tái)灣高溫高壓滅菌鍋

熱電偶是常見的測(cè)溫傳感器，測(cè)試前，將較細(xì)的T型熱電偶(一般線徑≤1.0mm)一端置于高壓滅菌鍋腔體中心點(diǎn)，蓋好高壓蒸汽滅菌鍋，并盡量使其密封，高壓滅瑩鍋開始工作后，有少量蒸汽通過熱電偶引出口溢出，但高壓滅菌鍋仍可繼續(xù)升溫工作，升溫過程中，將滅菌鍋腔體內(nèi)的空氣完全排出，當(dāng)高壓滅菌鍋處于滅菌狀態(tài)時(shí)，通過數(shù)據(jù)采集器對(duì)溫度數(shù)據(jù)進(jìn)行采集。熱電偶使高壓滅瑩鍋的校準(zhǔn)變得方便簡(jiǎn)單，但由于熱電偶的引入，使得整個(gè)滅菌過程中始終有漏氣點(diǎn)的存在，在一定程度上會(huì)對(duì)測(cè)試結(jié)果有所影響。中國(guó)臺(tái)灣高溫高壓滅菌鍋