餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí),盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣,是有講究的。
(1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲,增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào),這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近,而我們的祖先比較早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰,所以,從遺傳學(xué)上來說,這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
另外,紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色,比如,面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種,無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲,讓他們吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量
紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺,恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度,盡快離席空出座位??觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹?,希望客人用過餐后能夠即時(shí)離席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客長時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn),世界上的兩大快餐連鎖店,麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩,這其中是大有深意的。
在喧鬧的都市中,設(shè)計(jì)將靜意的日本園林與優(yōu)雅的就餐環(huán)境完美結(jié)合。江蘇餐飲店裝修機(jī)構(gòu)
實(shí)用美觀
飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現(xiàn)的視覺效果,更要考慮餐廳的實(shí)用性,要兼具外觀和內(nèi)涵??蛇x擇一些與主格調(diào)一致的沙發(fā)等進(jìn)行簡單的配置,營造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墻壁、櫥柜等之間的反差色不可太強(qiáng)。四、排桌布局
單調(diào)的排排布局方式盡量避免,一是一覽無余的飯店,使得飯店毫無格調(diào),沒有檔次,令人乏味;二是易給客人帶來擁擠感,尤其人多的時(shí)候,容易造成一些摩擦事故;三是排排布局的方式讓人沒有安全感,大家暴露在同一個(gè)空間內(nèi),總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時(shí)候應(yīng)注意層次感和空間感,倒不至于用隔板隔出一個(gè)個(gè)小單間,這樣毫無新意??捎酶餍透鳂拥牟AЩ蛘哏U空屏風(fēng)劃分空間。在隔出空間的基礎(chǔ)上有很好的裝飾了飯店。
江蘇餐飲店裝修機(jī)構(gòu)櫥窗橫度中心線比較好能與顧客的視平線相等,整個(gè)櫥窗內(nèi)所陳列的商品都在顧客視野中。
1.餐廳定位準(zhǔn)確
主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí),先要根據(jù)餐飲類型做好市場調(diào)研,并確認(rèn)好餐廳的位置、裝修的風(fēng)格以及經(jīng)營定位等內(nèi)容。然后再考慮到消費(fèi)群體,盡量是大眾都能接受的,這樣才能獲得跟多消費(fèi)者的青睞,延長門店的經(jīng)營時(shí)間,***是菜系,要符合大眾消費(fèi)者的口味,還要有自己的特色,這樣才不會輕易被其他餐飲店替代。
2.突出餐廳主題
主題餐廳在裝修的時(shí)候要多花心思,整體環(huán)境要有明確的識別性,且讓進(jìn)店的業(yè)主有強(qiáng)烈的***力,這樣才能讓人有消費(fèi)的欲望,其中包括產(chǎn)品種類,服務(wù)態(tài)度、裝修色調(diào)、燈光等。強(qiáng)化主題特點(diǎn),借用一些科技的手段能起到更好的效果。
餐飲店裝修是一項(xiàng)綜合性的工作,關(guān)乎店鋪的美觀度以及顧客的用餐體驗(yàn)和店鋪的經(jīng)營效益??臻g布局要合理。餐飲店的空間布局應(yīng)充分考慮顧客用餐的舒適度和便利性。餐桌椅的擺放要留出足夠的行走空間。根據(jù)店鋪的大小和形狀,合理規(guī)劃出廚房、服務(wù)臺、衛(wèi)生間等功能區(qū)域,確保工作流程順暢。裝修風(fēng)格要統(tǒng)一。餐飲店的裝修風(fēng)格應(yīng)與店鋪的定位和品牌形象相符合。無論是中式還是西式,復(fù)古還是現(xiàn)代,都應(yīng)保持風(fēng)格的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。裝修材料的選擇也要與風(fēng)格相匹配,營造出和諧的整體氛圍。照明設(shè)計(jì)要得當(dāng)。照明是餐飲店裝修中不可忽視的一環(huán)。合理的照明設(shè)計(jì)能夠提升店鋪的檔次和氛圍,為顧客營造舒適的就餐環(huán)境。照明可分為基礎(chǔ)照明和氛圍照明兩部分,基礎(chǔ)照明要明亮均勻,氛圍照明則可根據(jù)店鋪特色進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。安全衛(wèi)生要重視。餐飲店的裝修必須符合相關(guān)的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保顧客用餐的安全和健康。廚房的裝修要符合食品衛(wèi)生的要求,地面防滑、墻面易清潔;餐廳的通風(fēng)設(shè)施要良好,避免空氣污濁。預(yù)算控制要合理。餐飲店裝修的預(yù)算控制至關(guān)重要,既要保證裝修質(zhì)量,又要避免不必要的浪費(fèi)。裝修前要做好充分的預(yù)算規(guī)劃,選擇合適的裝修材料和施工隊(duì)伍,確保裝修過程的順利進(jìn)行。餐飲店裝修初衷是提升飯店經(jīng)營效果,要為用戶提供良好的用餐環(huán)境及用餐體驗(yàn)。
餐飲店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該與店鋪的定位相匹配。比如休閑快餐店則適合選擇輕松活潑的裝修風(fēng)格,讓顧客感受到輕松愉快的用餐氛圍。目標(biāo)客戶群體也是餐飲店裝修設(shè)計(jì)的考量因素之一。不同年齡層、不同消費(fèi)水平的顧客對裝修風(fēng)格的喜好有所不同,因此需要根據(jù)目標(biāo)客戶群體的特點(diǎn)來選擇合適的裝修風(fēng)格。比如,針對年輕人的快時(shí)尚餐廳可以選擇時(shí)尚前衛(wèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格,吸引年輕人群體的關(guān)注。餐飲店的裝修設(shè)計(jì)也應(yīng)該體現(xiàn)經(jīng)營理念和文化內(nèi)涵。通過裝修風(fēng)格、色彩搭配、裝飾品等元素的設(shè)計(jì),可以讓顧客更好地理解餐廳的經(jīng)營理念和文化內(nèi)涵,增強(qiáng)顧客對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。餐廳裝修細(xì)節(jié)裝修是很關(guān)鍵的。江蘇餐飲店裝修機(jī)構(gòu)
餐廳在裝修設(shè)計(jì)時(shí),要以人性化為經(jīng)營理念。江蘇餐飲店裝修機(jī)構(gòu)
強(qiáng)弱電
強(qiáng)弱電工程是餐廳裝修工程中**主要的一點(diǎn),因?yàn)樗P(guān)系著整個(gè)公司的正常工作,所以也不能忽視。首先也是要找專業(yè)有資質(zhì)的綜合布線公司,由專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)際測量,把強(qiáng)弱電的預(yù)留開關(guān),插座以及各種線路走向全部體現(xiàn)規(guī)劃到圖紙上,然后交與物業(yè)公司審核。
中央空調(diào)
同樣還是在餐廳裝修中需要隔斷來劃分空間,那么就要考慮到每個(gè)空間都要保留一定數(shù)量的中央空調(diào)出風(fēng)口與回風(fēng)口,這樣一來同樣還需要找有正規(guī)資質(zhì)的中央空調(diào)安裝公司。在餐廳裝修改造前一定要先把中央空調(diào)改造平面布置圖交與物業(yè)公司審核。
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