左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉(zhuǎn)化成能量測試結(jié)構(gòu)，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉。左旋肉堿的研究始于20世紀(jì)初期。 1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發(fā)現(xiàn)了L－肉堿，自此以后，各國科學(xué)家進行了深入的研究。 早期的研究發(fā)現(xiàn)，L－肉堿是一種類維生素營養(yǎng)素，并將其命名為維生素Bt。而事實上，堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于膽堿，與氨基酸相近；另外，由于一些動物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認(rèn)為肉堿不是維生素，但習(xí)慣上仍將其稱為維生素BT。左旋肉堿屬條件性嬰兒必需營養(yǎng)物質(zhì)，在嬰兒利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用。甘肅左旋肉堿批量定制

左旋肉堿

英文名稱:L(-)-Carnitine

中文同義詞:(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽;L-肉堿;左旋肉堿;L-肉毒堿;卡尼汀

英文同義詞:3- CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE;

CAS號: 541-15-1

分子式: C7H15NO3

分子量: 161.2

EINECS號: 208-768-0

熔點  197-212 °C(lit.)

比旋光度  -31 o (c=10, H2O)

折射率  -32 ° (C=1, H2O)

儲存條件  2-8°C

溶解度  H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless

水溶解性  2500 g/L (20 oC)

化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶或透明粉末，熔點200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和乙醇，難溶于bingtong和乙酸鹽，不溶于三氯甲烷。有吸濕性。兔經(jīng)口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。

用途:L-肉堿是我國新批準(zhǔn)使用的動物營養(yǎng)強化劑。主要用于強化以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的添加劑，可促進脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。（以L-肉堿計，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0。68gL-肉堿)。

甘肅左旋肉堿批量定制22個國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿，而我國也已有添加左旋肉堿的母乳化奶粉上市。

左旋肉堿是較好的天然減重補充劑之一。一種被認(rèn)為是半氨基酸和半維生素的化合物，它是由人體天然產(chǎn)生的，具有許多生理功能。 這種化合物在人體內(nèi)有兩種主要形式：左旋肉堿酒石酸鹽和乙酰左旋肉堿。這兩種肉堿看似相似但本質(zhì)上不同的化合物，從本質(zhì)上講，二者之間的結(jié)構(gòu)差異是乙酰基的加入，但是這個元素造成了它們之間的功能差異。 左旋肉堿酒石酸鹽，也被稱為左旋肉堿或丙酰左旋肉堿，被認(rèn)為是人體內(nèi)肉毒堿的生物活性形式。它儲存在人體的幾乎所有部位，但主要存在于肌肉細(xì)胞，包括心臟的細(xì)胞。 乙酰-L-肉堿主要存在于大腦照片那個。在大腦系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的一個原因是它能夠通過血腦屏障。 基本上，所有形式的左旋肉堿作為將長鏈脂肪酸運輸?shù)骄€粒體的手段。當(dāng)發(fā)生這種情況時，脂肪在一個稱為β-氧化的過程中轉(zhuǎn)化為ATP。這將為組織提供能量。

左旋肉堿的來源主要有化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩類方法，常以化學(xué)合成為主。曾報道了一種環(huán)氧氯丙烷為原料，通過手性拆分，胺化、**和水解反應(yīng)制備左旋肉堿的方法，其設(shè)備拆分反應(yīng)釜、薄膜蒸發(fā)器、冷凝器、液液分離結(jié)構(gòu)、胺化、**反應(yīng)釜、濃縮反應(yīng)釜、結(jié)晶反應(yīng)釜、電滲析結(jié)構(gòu)、三效濃縮器等設(shè)備，這類方法目前在工業(yè)上應(yīng)用較多，但是該生產(chǎn)工藝操作繁瑣，設(shè)備復(fù)雜，不適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。還有報道了一種采用4-氯-3-氧丁酸烷基酯或4-氯-3-氧丁酰胺，通過手性還原和胺化反應(yīng)得到左旋肉堿的合成方法，該工藝采用價格昂貴的催化劑，高壓氫化，對設(shè)備要求較高，也不適合于工業(yè)化生產(chǎn)。服用左旋肉堿往往有可能導(dǎo)致一些睡眠問題，對睡眠質(zhì)量造成不良影響，尤其不適合傍晚或者夜間服用。

“實際上，左旋肉堿只是一種運載工具，好比是運送脂肪的車。而至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿?！蓖跖d國表示，單獨吃左旋肉堿不起減重作用。只有當(dāng)人體處于運動量大且體內(nèi)的左旋肉堿不能滿足需要時，補充左旋肉堿才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉堿減重，要配合足夠的有氧運動和適當(dāng)?shù)娘嬍?。左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后一到六小時，因此，可以在服用一小時后配合有氧運動?！爸劣诰W(wǎng)上諸如‘左旋肉堿可以使肥肉轉(zhuǎn)化為瘦肉’‘左旋肉堿適合懶人減重’‘左旋肉堿消耗多余脂肪’等說法，純屬無稽之談，完全不符合基本的生理學(xué)和生物化學(xué)常識。”左旋肉堿還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助去除體內(nèi)的膽固醇，降低血脂，也可降低患者的血壓。遼寧左旋肉堿價格

左旋肉堿的代謝和平衡離不開腎臟。甘肅左旋肉堿批量定制

補充左旋肉堿可以促進細(xì)胞內(nèi)**酸脫氫酶的活性，從而促進葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運動時的疲勞發(fā)生。運動時乳酸產(chǎn)生過多會增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導(dǎo)致疲勞發(fā)生，補充左旋肉堿可以減少過多乳酸，提高運動能力，促進運動性疲勞的恢復(fù)。氨是蛋白質(zhì)降解的產(chǎn)物，也是運動性疲勞的識別標(biāo)志，即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發(fā)現(xiàn)左旋肉堿有抗氨毒性的保護作用，能夠促進尿素循環(huán)，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。甘肅左旋肉堿批量定制

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