保健品是介于食品和藥品之間的東西，當(dāng)飯吃不飽，當(dāng)藥不治病。保健品，全名保健食品，說(shuō)到底還是跳不出食品的范疇，那么它的功效到底有多大呢？你去醫(yī)院看病，醫(yī)生肯定不會(huì)告訴你吃某某食物就能治好；但是如果你問(wèn)可以怎么預(yù)防或者緩解，他就會(huì)告訴你多吃啥啥的。與藥品對(duì)疾病同時(shí)具有安全性和有效性的特性不同，保健品不得涉及對(duì)疾病的預(yù)防和功能，不能以任何宣傳形式使人們產(chǎn)生這樣的誤解，保健品說(shuō)明書(shū)必須標(biāo)明“本品不能代替藥物”，所以現(xiàn)在對(duì)保健品吐槽點(diǎn)有兩個(gè)，一個(gè)是夸大宣傳，一個(gè)是模式。保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序、條件和要求。功能食品 動(dòng)物試驗(yàn)

近年來(lái)，隨著國(guó)民收入水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注，我們消費(fèi)者對(duì)保健食品的需求越來(lái)越經(jīng)濟(jì)環(huán)境也帶動(dòng)了國(guó)民健康觀念的升級(jí)。那么您對(duì)保健食品了解多少呢？您知道食品、保健食品、保健品及藥品的正確定義以及它們之間的區(qū)別嗎？07:45△山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬蘭告訴您：我們?nèi)绾螀^(qū)分食品、保健食品、保健品及藥品俗話說(shuō)，民以食為天，食以安為先，食品安全一直是我們大家關(guān)注的焦點(diǎn)?？此浦挥袀€(gè)別字的差別，卻有著本質(zhì)的區(qū)別。功能食品毒性試驗(yàn)我國(guó)保健品市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)上漲。

食品安全性評(píng)價(jià)是指對(duì)食品中如何組分可能引起的危害進(jìn)行科學(xué)測(cè)試、得出結(jié)論，以確定該組分究竟能否為社會(huì)或消費(fèi)者接受，據(jù)此以制訂相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程。食品安全性評(píng)價(jià)主要是闡明某種食品是否可以安全食用，食品中有關(guān)危害成分或物質(zhì)的毒性極其風(fēng)險(xiǎn)大小，利用足夠的毒理學(xué)資料確認(rèn)物質(zhì)的安全劑量，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。為了研究食品污染因素的性質(zhì)和作用，檢測(cè)其在食品中的含量水平，控制食品質(zhì)量，確保食品安全和人體健康，需要對(duì)食品進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。2

生產(chǎn)和進(jìn)口下列產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)保健食品注冊(cè)：使用保健食品原料目錄以外原料生產(chǎn)的保健食品。***次進(jìn)口的保健食品（屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品除外）。保健食品備案，是指保健食品生產(chǎn)企業(yè)依照法定程序、條件和要求，將表明產(chǎn)品安全性、保健功能和質(zhì)量可控性的材料提交食品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行存檔、公開(kāi)、備查的過(guò)程。生產(chǎn)和進(jìn)口下列保健食品應(yīng)當(dāng)依法備案：使用已列入保健食品原料目錄的原料生產(chǎn)的保健食品。***次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品。 保健食品細(xì)分，大致可劃分為膳食補(bǔ)充劑、體重管理產(chǎn)品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品。

保健食品：指具有調(diào)節(jié)人體生理功能適宜特定人群食用又不以疾病為目的的一類(lèi)食品其特征：保健食品首先是食品必須具有食品的基本特征即無(wú)毒無(wú)害、安全衛(wèi)生且有相應(yīng)的色香味形等感官性狀；保健食品不同于一般食品它具有特定(保健功能必須是明確的具體的而且經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證是肯定的)的保健功能，特定功能取代人體正常的膳食攝入和各類(lèi)必須營(yíng)養(yǎng)素的需求；保健食品通常是針對(duì)需要調(diào)節(jié)某方面機(jī)體功能的特定人群而設(shè)計(jì)的不存在對(duì)所有人群都有同樣作用的老少皆宜的保健食品；保健食品以調(diào)節(jié)機(jī)體功能為主要目的而不是以為目的不能代替藥物對(duì)人的作用。由原衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品審批職能移交到原國(guó)家藥品食品監(jiān)督管理局。功能食品功效評(píng)價(jià)檢測(cè)

保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治使用。功能食品 動(dòng)物試驗(yàn)

功能性食品快速發(fā)展，也催生了一些行業(yè)亂象。部分商家虛假宣傳，將普通產(chǎn)品包裝成具有提高睡眠、緩解壓力、維護(hù)腸道健康、補(bǔ)充膠原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)錯(cuò)誤產(chǎn)品。為避免劣質(zhì)產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)秩序、加強(qiáng)功能性食品安全、提高功能性食品準(zhǔn)入門(mén)檻、促進(jìn)行業(yè)健康/規(guī)范發(fā)展，我國(guó)國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了《保健食品注冊(cè)與備案管理方法》、《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》、《保健食品備案可用輔料及其使用規(guī)定》等政策。在此背景下，我國(guó)功能性食品發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。功能食品 動(dòng)物試驗(yàn)