“魚菜共生”是把水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜種植有機(jī)整合，魚糞殘餌等通過(guò)微生物分解轉(zhuǎn)化成為蔬菜的天然肥料，是一種可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式。在山西省晉中市祁縣峪口鄉(xiāng)中梁村，當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展“魚菜共生”新型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，將黃骨魚與西紅柿進(jìn)行整合，不僅能有效節(jié)水節(jié)肥，減少病蟲害，提高水產(chǎn)和蔬菜品質(zhì)，還提升了產(chǎn)量和綜合生產(chǎn)效益，拓寬了農(nóng)民增收渠道。水產(chǎn)養(yǎng)殖和蔬菜生產(chǎn)是兩種完全不同的技術(shù)，它們是怎么實(shí)現(xiàn)共生的呢？帶著這樣的疑問(wèn)，記者進(jìn)入基地的一棟暖棚，只見(jiàn)一排排菜槽里的生菜、油菜長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，往里走，12個(gè)巨大的養(yǎng)魚池整齊排列，池內(nèi)，一條條景觀魚游得正歡，工作人員正在管理蔬菜、喂食魚兒。在這里，魚菜“和諧相處”、共同生長(zhǎng)的景象已成為日常。開展科普講座，加強(qiáng)公眾對(duì)科學(xué)知識(shí)理解，引導(dǎo)正確行為。福建小型魚菜共生模式

發(fā)展魚菜共生的都市農(nóng)業(yè)有什么優(yōu)點(diǎn)？一是節(jié)約能源。魚菜共生系統(tǒng)不用換水，獨(dú)一的消耗就是自然蒸發(fā)和作物吸收，一般傳統(tǒng)種養(yǎng)殖模式的補(bǔ)水率往往在50%，而魚菜共生模式只需要5%，相較傳統(tǒng)方式省水95%。二是節(jié)約土地。魚菜共生高密度養(yǎng)魚，高密度種植，一樣的面積既有蔬菜產(chǎn)出還有水產(chǎn)品產(chǎn)出，特別是立體栽培模式能夠明顯增加大棚蔬菜的產(chǎn)量。三是低碳環(huán)保。傳統(tǒng)養(yǎng)魚的尾水排放都是巨大的污染源，魚菜共生系統(tǒng)不使用化石能源，獨(dú)一的能源需求就是電力，系統(tǒng)將魚的排泄物經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾和生物過(guò)濾“兩道關(guān)”，轉(zhuǎn)化為種菜的“營(yíng)養(yǎng)液”，實(shí)現(xiàn)“0排放”的漁業(yè)養(yǎng)殖新模式。四是不受季節(jié)和氣候限制。魚菜共生模式可循環(huán)持續(xù)，一年四季都能生產(chǎn)。五是省人工。魚菜共生屬于無(wú)土栽培，無(wú)重體力勞動(dòng)，不跟土壤打交道，系統(tǒng)半自動(dòng)化運(yùn)行，特別節(jié)省人工，隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)人力資源日益短缺，魚菜共生的省人工優(yōu)勢(shì)會(huì)日益凸顯。山東新型魚菜共生系統(tǒng)造價(jià)讓孩子們親身參與，不僅能學(xué)到知識(shí)，更會(huì)培養(yǎng)責(zé)任感及關(guān)愛(ài)生命意識(shí)。

每周使用測(cè)試套件檢查氨水平，以確保水中的氨含量低而硝酸鹽含量高。水箱中過(guò)量的氨應(yīng)稀釋，除去或轉(zhuǎn)化。然后，養(yǎng)殖者應(yīng)力爭(zhēng)保持高水平的溶解氧以避免生病的魚。氧氣罐和氣泵將保持溶解氧水平升高并防止海灣出沒(méi)。困擾水族系統(tǒng)的另一個(gè)問(wèn)題是綠藻，它喜歡陽(yáng)光。藻類的過(guò)度生長(zhǎng)會(huì)較大程度上降低氧氣含量并降低pH值。種植者可以通過(guò)用深色防水布遮蔽魚缸，將魚缸涂成黑色或在培養(yǎng)基床上添加巖石直到覆蓋水面來(lái)輕松抑制藻類的生長(zhǎng)。魚菜共生模式多樣，有太多不同的種植技術(shù)，不論是用于小型種植室還是大型商業(yè)空間，現(xiàn)成的魚菜共生系統(tǒng)都可以使各地的種植者獲得發(fā)展業(yè)務(wù)的動(dòng)力。

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過(guò)濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無(wú)土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國(guó)的稻魚共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田，再?gòu)牧硪欢朔颠€叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無(wú)滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達(dá)到良好的生物過(guò)濾作用，有點(diǎn)類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)方式減少了對(duì)化肥和農(nóng)藥的依賴，更加環(huán)保。

??魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復(fù)合耕作體系，它將水產(chǎn)養(yǎng)殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì)，達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)?。在傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，隨著魚的排泄物積累，水體的氨氮增加，毒性逐步增大。而在魚菜共生系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖的水被輸送到水培栽培系統(tǒng)，由細(xì)菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽，然后被硝化細(xì)菌分解成硝酸鹽，硝酸鹽可以直接被植物作為營(yíng)養(yǎng)吸收利用。這種系統(tǒng)讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系，是可持續(xù)循環(huán)型零排放的低碳生產(chǎn)模式，也是有效解決農(nóng)業(yè)生態(tài)危機(jī)的有效方法。充分利用社交平臺(tái)擴(kuò)大影響力，與粉絲互動(dòng)增強(qiáng)黏性。江西小型魚菜共生供應(yīng)商

魚菜共生是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖與植物栽培，形成閉環(huán)系統(tǒng)。福建小型魚菜共生模式

魚菜系統(tǒng)是循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培的有機(jī)結(jié)合。在一個(gè)魚菜系統(tǒng)里，魚缸里的水循環(huán)通過(guò)過(guò)濾器，植物生長(zhǎng)床，然后回到魚缸。在過(guò)濾器中，首先使用機(jī)械過(guò)濾器去除固體廢物，然后通過(guò)處理溶解廢物的生物過(guò)濾器。生物過(guò)濾器為細(xì)菌提供了一個(gè)繁殖和工作場(chǎng)所，可以將對(duì)魚類有毒的氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這個(gè)過(guò)程被稱為硝化。當(dāng)水（含有硝酸鹽和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）穿過(guò)植物生長(zhǎng)床時(shí)，植物根系吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后凈化水返回到魚缸。在魚菜系統(tǒng)中，水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水通過(guò)植物吸收而不釋放到環(huán)境中，同時(shí)植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源可持續(xù)，既杜絕了化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液生產(chǎn)帶來(lái)的污染，又解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水處理問(wèn)題，一舉兩得。福建小型魚菜共生模式

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