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魚菜共生耕作體系模式:1、閉鎖循環(huán)模式:養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后,以循環(huán)的方式進(jìn)入蔬菜栽培系統(tǒng),經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過(guò)濾后,又把處理后的廢水返回至養(yǎng)殖池,水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個(gè)閉路循環(huán)。2、開環(huán)模式:養(yǎng)殖池與種植槽(或床)之間不形成閉路循環(huán),由養(yǎng)殖池排放蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流,每次只對(duì)養(yǎng)的廢水作為一次性灌溉用水直接供應(yīng)殖池補(bǔ)充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。隨著消費(fèi)者日益關(guān)注健康食品,小型商家亦可考慮進(jìn)入這一領(lǐng)域?qū)ふ疑虣C(jī)。河南陽(yáng)臺(tái)魚菜共生系統(tǒng)模式
根據(jù)種植部份的技術(shù)差異又分為以下幾種共生方式:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮體,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培;這種方式雖然簡(jiǎn)單,但利用率不高,而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問(wèn)題存在,需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù),較為繁瑣,而且可栽培的面積小,效率不高,魚的密度也不宜過(guò)大。2、養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離,兩者之間通過(guò)礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接,養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或(槽)的過(guò)濾,硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物,以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過(guò)濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營(yíng)養(yǎng)液,用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收,經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池,以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn),效率高,系統(tǒng)穩(wěn)定。云南魚菜共生魚菜共生還能夠吸引自然捕食者,有助于控制害蟲數(shù)量。
魚缸應(yīng)始終易于取用。養(yǎng)殖者通常在魚缸頂部安裝生長(zhǎng)床以節(jié)省空間,但這會(huì)使觀察魚缸內(nèi)部的狀況,換水和捕撈魚變得困難。確保魚缸和生長(zhǎng)通道的布局合理,便于定期觀察魚并與魚互動(dòng)。關(guān)于魚菜共生的一個(gè)普遍誤解是它是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。盡管它具有高度可持續(xù)性,但大多數(shù)商業(yè)魚菜共生系統(tǒng)都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能成功。鼓勵(lì)種植者在其水源中補(bǔ)充螯合的鐵,碳酸鈣或碳酸鉀和一些微量營(yíng)養(yǎng)素,以控制pH值。此外,魚會(huì)產(chǎn)生大量的氨,當(dāng)氨含量過(guò)高時(shí),氨會(huì)致命。
魚菜共生系統(tǒng)具有普遍的應(yīng)用場(chǎng)景,主要包括以下幾個(gè)方面:1.家庭園藝:在自家的陽(yáng)臺(tái)、庭院或地下室搭建小型的魚菜共生系統(tǒng),不僅可以為家庭提供新鮮的蔬菜和魚,還能成為一種有趣的園藝活動(dòng),增加生活樂(lè)趣。2.城市農(nóng)業(yè):在城市中的屋頂、空地或社區(qū)花園中建立魚菜共生設(shè)施,有助于解決城市居民對(duì)新鮮、本地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的需求,同時(shí)減少食物運(yùn)輸過(guò)程中的碳排放。3.溫室種植:與溫室結(jié)合,創(chuàng)造更穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境,延長(zhǎng)種植季節(jié),提高產(chǎn)量。利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析優(yōu)化配置,從而實(shí)現(xiàn)較優(yōu)生產(chǎn)效率與收益回報(bào)。
國(guó)內(nèi)運(yùn)行的魚菜共生主要模式,隨著人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的日益關(guān)注,低碳環(huán)保的生產(chǎn)方式越來(lái)越受到重用;近些年來(lái),人們的健康意識(shí)和觀念發(fā)生變化,食品質(zhì)量與食品安全越來(lái)越受到重視,綠色生態(tài)的食品也越來(lái)越受到現(xiàn)代人們的青睞,魚菜共生作為一種可持續(xù)、零排放、低碳的生產(chǎn)模式,其生產(chǎn)的綠色健康產(chǎn)品能夠滿足現(xiàn)代發(fā)展的需要,未來(lái)具有廣闊的發(fā)展前景。目前,國(guó)內(nèi)運(yùn)行的魚菜共生模式主要有:以出售水產(chǎn)品以及蔬菜為主的“生產(chǎn)型”模式,以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。針對(duì)特定市場(chǎng)需求,可選育高附加值品種,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。河北新型魚菜共生系統(tǒng)模式
漁業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合,不僅增加收入,還能保障家庭營(yíng)養(yǎng)需求,實(shí)現(xiàn)雙贏局面。河南陽(yáng)臺(tái)魚菜共生系統(tǒng)模式
在具體的實(shí)踐操作中,需注意的是魚及菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié),普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下,一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚,同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系,一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積,就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費(fèi)需要,是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式,也是未來(lái)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢(shì)。投放的密度,一般鯉魚為80-100尾/立方水體,羅非魚為200-300尾/立方水體。河南陽(yáng)臺(tái)魚菜共生系統(tǒng)模式