嗆皮燒不僅是一款產(chǎn)品，這是一門技藝，技藝的傳承需要人，需要由傳承者向承傳者進行口傳心授的教授，才能使技藝不失真地一代一代傳承下來。嗆皮燒這個品牌的發(fā)展與傳承，力洋酒業(yè)通過培養(yǎng)繼承人，企業(yè)給予認定，成為企業(yè)所承認的傳承人或者承傳人，享受津貼補助。促進青年員工學習“浙派釀藝”的積極性，培養(yǎng)更多的傳承人，嗆皮燒不再是一種白酒，更是一個品牌、一個產(chǎn)業(yè)和一門傳承的手藝。嗆皮燒有著屬于自己的文化價值，不再蛋蛋的只是一種品牌。嗆皮燒的秘密：一起喝酒，你喝到93，我喝到39。余姚嗆皮燒

嗆皮燒的故里在浙江寧波力洋酒業(yè)。在寧波，好酒者無人不曉“嗆皮燒”，但真正能寫對這三個字來，恐少至又少。讓我們走近浙江老企業(yè)力洋酒廠溯本求源，原來一直叫的“嗆斃燒”真名是“嗆皮燒"，力洋酒業(yè)還是“嗆皮燒”的故里。上世紀國家困難時期，倡導節(jié)約糧食，做酒喝一度成了有檔次的事，當?shù)剞r(nóng)家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荊剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。 嗆，當?shù)卦捠请缰频囊馑?。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。力洋酒廠還保留了上世紀中期的原始風貌，酒窖、古井、水塔、煙囪等遺存較完好，廠區(qū)內(nèi)酒旗飄飛、酒壇高聳，飄蕩著濃濃的酒香和酒文化。寧波寧海力洋嗆皮燒用什么釀造的寧波禮物選哪個好？嗆皮燒，送禮自飲都不錯。

酒從曾經(jīng)的奢侈品，逐漸變成了生活的調味品。無論是陌生人還是常客，酒都成了餐桌上的必需品。力洋致力于打造浙江自己的老品牌，歷經(jīng)五代傳承人在創(chuàng)新的道路上披荊斬棘。共同富裕的道路不再是一絲光亮，是帶領人民向前疾馳的火焰。電影《一代宗師》說道念念不忘，必有回響。提一壺酒，點一盞燈，聽一場雨。有雨就有痕，有燈就有人，有酒就有魂。嗆皮燒作為力洋酒業(yè)主打系列之一，此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉。飲下一口，回望從前，你還是當初那個少年，手執(zhí)長劍立于高山之巔，跨過波瀾壯闊的海，飲過渾濁烈酒，長嘯一聲，回蕩在林海雪原。

嗆皮燒的主要原料是高粱和水，在力洋酒業(yè)推出嗆皮燒之前，番薯燒一直是公司的主推款。番薯和高粱同為糧食，但是二者制成酒的口感大相徑庭。高粱酒烈而不辣，略甜；而番薯燒帶酸，還帶有泥土味。這也就是為什么嗆皮燒一上市便受到愛酒人士的青睞，愛酒人士對它流連往返，復購率極高。以高粱為原料的酒比番薯、玉米酒的口感更純，嗆皮燒主要用“清蒸清”的工藝，做出的是清香型白酒，其他工藝如“混蒸混”是用濃香型工藝，力洋酒業(yè)專于生產(chǎn)清香型白酒，因此嗆皮燒用的是清香型工藝。寧波老酒民“怪象”，不喝“洋五劍”，只選嗆皮燒。

“嗆皮燒”是寧波地區(qū)老一輩人熟悉的詞，而其他地區(qū)能聽到這個詞的少之又少，因此“嗆皮燒”是寧波地區(qū)對于一類酒的專屬稱呼，中國的方言文化博大精深，就浙江地區(qū)而言，溫州和杭州方言就存在著較大差異，而浙江地區(qū)外的區(qū)域能聽懂浙江方言的也比較少，國內(nèi)北方的方言比南方的易懂，因為中國首都在北方，以北京語音為標準音。寧波的方言使得“嗆皮燒”有另一個典故，即來源于“斷頭酒”，據(jù)說人在臨刑時會喝酒給自己送行，“斷頭酒”諧音過來就是“嗆皮燒”?！读鼐平?jīng)》故里，寧波力洋成就寧波民酒經(jīng)典——嗆皮燒。寧海嗆皮燒參考價

誰說中年不如狗，光瓶嗆皮燒在手，解饞又享受。余姚嗆皮燒

光瓶嗆皮燒，是寧波人的故事，是老一輩不能忘卻的情懷，在寧波每個家庭都有一段關于嗆皮燒的老一輩人的故事，這個故事里藏著太多的情感，就和寧波特產(chǎn)嗆皮燒一樣，獨特而又味道醇厚，是大家很為津津樂道的訴說，是大家很為值得驕傲的回憶，是大家很為感興趣的話題，就和炫邁一樣，只要提起來想停都停不下來。我們的嗆皮燒是用純糧釀造的，品質保證，且對大家無害處，喝酒就要喝好酒。老朋友到了寧波，就要喝嗆皮燒，真糧、真情、真開心！余姚嗆皮燒

寧波力洋酒業(yè)有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同寧波力洋酒業(yè)供應和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！