寧波嗆皮燒,其貌不揚,甚至有點low,但是味道是真的醇厚,喝了我不上頭,糧食釀造,對身體沒傷害,好喝、帶勁,喝了還想喝,甚至想拉著那個可以知無不言、言無不盡的朋友暢談到深夜,或者直接通宵。 后來發(fā)現(xiàn),喝酒不是為了喝酒,是為了品自己的人生;后來發(fā)現(xiàn),嗆皮燒更多的是承載著寧波人的記憶,是在講寧波記憶,講寧海人的記憶和故事。所以,酒更多的是喝情懷,喝一種感覺,讓大家在一種朦朦朧朧中訴說自己的故事,回憶自己的過往。寧波人喝寧波酒,力洋嗆皮燒,傳承地道寧波味兒。北侖區(qū)力洋嗆皮燒價格
光瓶嗆皮燒,是寧波人的故事,是老一輩不能忘卻的情懷,在寧波每個家庭都有一段關于嗆皮燒的老一輩人的故事,這個故事里藏著太多的情感,就和寧波特產(chǎn)嗆皮燒一樣,味道獨特醇厚,是大家很為津津樂道的訴說,是大家很為值得驕傲的回憶,是大家很為感興趣的話題,就和炫邁一樣,只要提起來想停都停不下來。我們的嗆皮燒是用純糧釀造的,品質保證,且對大家無害處,喝酒就要喝好酒。老朋友到了寧波,就要喝嗆皮燒,真糧、真情、真開心!浙江家喻戶曉嗆皮燒白酒探尋地道寧波味兒,就在力洋嗆皮燒。
嗆皮燒并不是寧波人才有的,對杭州人來說所謂嗆皮燒,不是一種燒餅,也不是一種燒麥,更不是一種燒雞,而是一種燒酒。就是金剛刺燒,那時糟燒2.82一斤,金剛刺燒0.54一斤,用來泡楊梅酒是很理想的燒酒。這個“嗆皮燒”的說法應該有點靠譜了,因為“嗆皮燒”也是杭州人的口頭禪,枇杷季節(jié)一般天氣還好,印象中,楊梅上市的時候,杭州總是泡在雨水里,而杭州人極喜歡泡楊梅酒喝,每到這個季節(jié),大口瓶老早清洗好了,燒酒備好,所用燒酒只要度數(shù)高,不需要太貴的,那時候就跑到對面醬油店,吊10斤“嗆皮燒”,既便宜又實惠。
釀酒和文學一樣,都需要發(fā)酵和沉淀,都需要經(jīng)過千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循“六必”之要義,堅持“純糧品質,良心打造”的原則制作純糧白酒,使平民化的“力洋燒”能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今。同時,江南沿海的溫潤氣候,釀酒微生物群富集且多樣,源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水,早就力洋酒獨特的沁潤口感,卓爾不凡的神秘酒香。一杯入喉,甘烈綿甜,余味無窮或許酒杯里有如今的情緒,也有明天的期許。若是煩惱上心頭,力洋陪你一杯解千愁,這一杯我敬你,從瓶口到瓶底。力洋嗆皮燒——70年代才有的真糧食酒!
嗆皮燒深藏著五代人的記憶和技藝。力洋酒業(yè)的釀酒師傅傳了五代,力洋燒坊創(chuàng)始人葉定筐先生的葉氏老燒坊很為有名,力洋燒坊無人不知,后傳到蔣朝貴先生,創(chuàng)辦了力洋米廠,到牟錫年和牟宣礎父子倆時力洋酒廠誕生了。第五代傳人王肖峰帶著發(fā)揚浙江人的白酒的使命接手力洋酒業(yè),致力于讓“力洋”二字響徹大江南北,成為浙派釀藝的領航者?,F(xiàn)在,力洋酒業(yè)正在路上,嗆皮燒正是寧波的記憶,力洋酒業(yè)要重拾記憶,發(fā)揚技藝。把地缸發(fā)酵和雙曲發(fā)酵宣傳出去。誰說中年不如狗,光瓶嗆皮燒在手,解饞又享受。海曙區(qū)力洋嗆皮燒白酒
嗆皮燒是不是純糧食酒?70年寧波燒酒廠告訴你:是的!北侖區(qū)力洋嗆皮燒價格
嗆皮燒的制作技藝是“浙派釀藝”手法,屬于非物質文化遺產(chǎn),“浙派釀藝”是指以東北優(yōu)良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優(yōu)良山泉清蒸原料、固態(tài)陶缸發(fā)酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲存,強調“清香醇厚、一清到底”,典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同,主要是在清香型釀酒工藝上結合運用了浙江地區(qū)獨特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點,這是嗆皮燒獨具特色且有魅力的特點。北侖區(qū)力洋嗆皮燒價格
寧波力洋酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務分為黃精酒,70°酒頭,力洋12,嗆皮燒等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。力洋酒業(yè)立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術理念,及時響應客戶的需求。