嗆蝦嗆蟹，是一道中國獨特的美食，融合了酒和海鮮的風味，不常在餐廳中出現(xiàn)，卻是寧波人餐桌的常客，。嗆蝦先將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內。將芝麻醬加調料后，調勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調料后也調勻成小料，放如小碗內。上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。而70年代的寧波人多用"嗆皮燒"當作倒在活蝦上的白酒，小蝦悶在酒中，都是濃濃的酒味，當海鮮遇上白酒，這滋味便是鮮上加鮮。寧波老酒民的下菜酒，光瓶嗆皮燒。鎮(zhèn)海區(qū)高粱嗆皮燒團購

源于《六必酒經(jīng)》的浙派釀藝強調"傾向醇厚、一清到底"。作為力洋酒業(yè)的招牌酒"嗆皮燒"，制酒人結合自己的所學，深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經(jīng)》，通過反復思考、探討、總結，慢慢感悟老品牌的發(fā)展需要，既"繼承不泥古、發(fā)展不離宗"。并且在酒廠老技師的協(xié)助下，大家遵循古訓，推陳出新，總結了浙派古法釀藝的特點和酒體的風格，在此基礎上創(chuàng)新釀造工藝，提出六步釀酒技藝，讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動力洋酒業(yè)發(fā)展，就應堅持傳承與創(chuàng)新并重。寧波1971嗆皮燒白酒寧波燒酒哪家強？就愛力洋嗆皮燒！

力洋古村形成于唐貞元初年，"蒼山之麓，瀝水之陽"，是一個有1200多年歷史的古村落。千年歷史深厚的積淀，力洋酒業(yè)之酒越釀越醇，以酒文化打造寧海名片，嗆皮燒打造成其中的榜樣，將成為展示一個重要的窗口，同時也將成為寧海城市名片的又一品牌。力洋酒人遵循白酒古方秘籍《六必酒經(jīng)》，經(jīng)五代人140多年的傳承，嗆皮燒成了大家的記憶與生活中不可缺少的部分，其釀制手法逐漸形成浙派古法白酒釀造工藝，并先后在國家、省、市等各類評比中斬獲10多個大獎，百年老品牌重煥青春。

嗆皮燒不僅是一款產品，這是一門技藝，技藝的傳承需要人，需要由傳承者向承傳者進行口傳心授的教授，才能使技藝不失真地一代一代傳承下來。嗆皮燒這個品牌的發(fā)展與傳承，力洋酒業(yè)通過培養(yǎng)繼承人，企業(yè)給予認定，成為企業(yè)所承認的傳承人或者承傳人，享受津貼補助。促進青年員工學習"浙派釀藝"的積極性，培養(yǎng)更多的傳承人，嗆皮燒不再是一種白酒，更是一個品牌、一個產業(yè)和一門傳承的手藝。嗆皮燒將富含自己的文化價值，不再只是一種品牌。寧波口糧酒，純真糧食，醇厚口味，非嗆皮燒莫屬。

力洋嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產品，在寧波享有極高的知曉度。它根據(jù)通過的"雙曲發(fā)酵"和"地缸發(fā)酵"結合制法，將對原料的蒸煮進行簡單的處理，經(jīng)過一段時間的專業(yè)發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風味，將燒酎推進到一個嶄新的藝術境界，徜徉期間，盡領美妙風光。在飲法上，可直接飲用，也可加純水或熱水飲用，加冰塊的"香溢冰酒"亦是風味獨具，其至真至純的非凡感受，一旦涉足，令您流連忘返。為什么叫“嗆皮燒”？嗆皮燒原來竟然叫“嗆斃燒”。奉化區(qū)1971嗆皮燒廠家

老寧波告訴你，當?shù)厝顺：鹊膯芷蹲涛?？?zhèn)海區(qū)高粱嗆皮燒團購

力洋嗆皮燒是寧波一代人的鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)愁是一壺不老的思念之酒，陪伴著我們，從故鄉(xiāng)到異鄉(xiāng)，從少年到白頭！有時候喝點嗆皮燒，才會勾起那一絲一抹的鄉(xiāng)愁；或者是親朋好友同事一大堆人熱熱鬧鬧，有菜有酒，有述說不盡的話題和鄉(xiāng)愁。如今，因為現(xiàn)實的壓力和憂愁，鄉(xiāng)愁真的遠了、淡了，誰都不愿說這變了味的鄉(xiāng)愁。不過，總有一種不變的味道依然牢牢聯(lián)結著過去、現(xiàn)在和未來。嗆皮燒故里——寧波力洋酒業(yè)穿越百年，緊貼著時代的脈搏前進，時間在它身上留下了獨屬于時代的烙印。作為"浙江老品牌"正在走進新時代，淳厚樸實的力洋新老釀酒人在原《六必酒經(jīng)》工藝基礎上，融合了現(xiàn)代工藝，傳承古老的釀酒技藝并開創(chuàng)浙派釀藝，成就鄉(xiāng)情經(jīng)典白酒——力洋嗆皮燒1971。鎮(zhèn)海區(qū)高粱嗆皮燒團購