嗆蝦嗆蟹,是一道中國獨特的美食,融合了酒和海鮮的風味,不常在餐廳中出現(xiàn),卻是寧波人餐桌的???,。嗆蝦先將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內(nèi)。將芝麻醬加調(diào)料后,調(diào)勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料,放如小碗內(nèi)。上席時將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時將河蝦放入小料即可。而70年代的寧波人多用"嗆皮燒"當作倒在活蝦上的白酒,小蝦悶在酒中,都是濃濃的酒味,當海鮮遇上白酒,這滋味便是鮮上加鮮。老朋友到寧波,就喝嗆皮燒,真糧、真情、真開心。慈溪嗆皮燒能放多久
"嗆皮燒"是20世紀寧波老一輩人的記憶,生活在上世紀的寧波人幾乎每餐都會與親友喝一杯,對于該酒有著無法割舍的情懷,但隨著時代變革,包裝多為簡陋、缺乏品牌的"嗆皮燒"漸漸被市場吞噬,浙江人常喝的清香型白酒市場被醬香型白酒打壓,"嗆皮燒"隨之落寞。力洋酒業(yè)為了能夠重拾70年代的記憶,開發(fā)了嗆皮燒酒,現(xiàn)在的寧波人喝著嗆皮燒,吃著花生米,和故友一起談著年輕往事,何嘗不是一件美事。中國人都講究憶苦思甜,嗆皮燒是老輩的回憶,也是對新輩的溫暖告誡。海曙區(qū)嗆皮燒參考價寧波人喝寧波酒,力洋嗆皮燒,傳承地道寧波味兒。
力洋嗆皮燒酒聞起來酒香清冽,酒花豐滿,綿柔不辣喉,是名副其實的好酒,把酒倒入酒杯,酒線細長,棉而不斷,杯中有細密的酒花,經(jīng)久不散,整個酒清澈透明,色澤微黃?;蝿涌梢愿械骄茝埩κ?,掛杯也很明顯。小酌一口品品味道覺得酒入口很快的就在嘴巴里面散開,很柔,很綿喝第二口的時候,整個口腔充滿了果木的味道,是真正的糧食清香酒才有的味道,酒味非常好,尾味略短,但前戲十足,這個產(chǎn)品從包裝到味道都是很有舒服的。這是浙江人70年代的記憶。
力洋嗆皮燒酒是一款十分親民的新型白酒,同時是白酒中的榜樣,享譽盛名,是白酒中性價比很好的一種酒,一直都是白酒市場上的主流白酒,尤其是在寧海更是家喻戶曉。它以香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉涼爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處,酒味獨特風格而聞名于世。也不愧是在白酒中的好品??此破涿膊粨P的嗆皮燒,品嘗起來卻是上等佳釀,嗆皮燒白酒值得我們信賴,不論是送禮還是自喝都是不錯的。寧波人的親民好酒,這是好幾代人的選擇。讓這個選擇傳承下去!力洋嗆皮燒——和你回味激情燃燒的歲月!
中國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。在千年古村力洋村中,有一家百年老燒坊——力洋酒業(yè),它的歷史可以追溯到清朝年間。力洋酒業(yè)傳承著浙派古法釀制白酒技藝,生產(chǎn)出一款"嗆皮燒",是寧波人的心頭之愛,生產(chǎn)它的力洋酒業(yè)是寧波市一家榮獲"浙江老品牌"的白酒企業(yè)。古法釀酒技藝,作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),從創(chuàng)始人到王肖峰師傅已經(jīng)傳承了五代,在接受文化傳承的過程中應(yīng)結(jié)合時代發(fā)展的新聲,將文化與經(jīng)濟的發(fā)展彼此潤合,緊抓時代脈搏,創(chuàng)造出屬于自己特有的價值。北有二鍋頭,浙有嗆皮燒。慈溪嗆皮燒能放多久
酒花辨好酒,嗆皮燒酒花細膩豐滿,真糧好酒才好喝!慈溪嗆皮燒能放多久
力洋嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產(chǎn)品,在寧波享有極高的知曉度。它根據(jù)通過的"雙曲發(fā)酵"和"地缸發(fā)酵"結(jié)合制法,將對原料的蒸煮進行簡單的處理,經(jīng)過一段時間的專業(yè)發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風味,將燒酎推進到一個嶄新的藝術(shù)境界,徜徉期間,盡領(lǐng)美妙風光。在飲法上,可直接飲用,也可加純水或熱水飲用,加冰塊的"香溢冰酒"亦是風味獨具,其至真至純的非凡感受,一旦涉足,令您流連忘返。慈溪嗆皮燒能放多久