daa胡婷婷，等：真空包裝結(jié)合低溫處理對綠豆芽采后生理和品質(zhì)的影響11保鮮與加工。測定指標下胚軸寬下胚軸硬度白度值(L*)a*值b*值綠豆芽，當(dāng)植物遭受逆境脅迫時，活性氧能力下降，活性氧積累，產(chǎn)生膜脂過氧化，加速果蔬衰老進程[29]。膜脂過氧化導(dǎo)致膜結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，膜功能遭到破壞，是采后果蔬品質(zhì)降低的重要原因[30-31]。丙二醛（MDA）作為膜脂過氧化的產(chǎn)物，其含量是膜脂過氧化程度的反應(yīng)，在研究中一般測定MDA含量來指示細胞膜破壞程度。由圖3可知，4益和VP處理可以MDA和H2O2含量的上升。由圖3A可以看出，第1天對照組綠豆芽的MDA含量高于3個處理組（P＜），VP處理的MDA含量高于另兩個處理組（P＜）。4益和4益+VP處理組的綠豆芽的MDA含量只在貯藏的第7天出現(xiàn)差異（P＜），其中4益處理高于復(fù)合處理。 浙江名博機械專業(yè)生產(chǎn)各類給袋式真空包裝機??！晉中高質(zhì)量魔芋爽包裝機高性價比的選擇

    由圖6B可知，貯藏的前2天，各處理SOD活性逐漸升高；第3天對照組的SOD活性與第2天相比增加了，而VP組活性無變化，低溫處理組和復(fù)合處理組與第2天相比分別降低了；第5天到第7天之間，低溫和復(fù)合處理的SOD活性無變化，都表現(xiàn)出低溫處理的SOD活性高于復(fù)合處理（P＜）。3討論真空包裝技術(shù)是指通過真空包裝機將密封袋內(nèi)的空氣抽走一部分，達到預(yù)設(shè)的真空度時完成封口工序。這種技術(shù)并不改變袋內(nèi)原始氣體的組成成分和比例，只是改變了密封袋中的氣壓。Pacifici等[32]研究輕微真空包裝對鮮切紫羅蘭花瓶插壽命的影響時發(fā)現(xiàn)，在貯藏的第3天花朵沒有出現(xiàn)任何可見傷害，但是隨著袋內(nèi)乙烯和二氧化碳含量逐漸增加，貯藏第6天葉片開始脫水，角質(zhì)層變透明，出現(xiàn)灰綠色。由于袋內(nèi)氧氣含量減少，無氧呼吸產(chǎn)生乙醇等揮發(fā)性物質(zhì)導(dǎo)致真空包裝和氣調(diào)包裝的金針菇袋內(nèi)均略有氣味[33]。 晉中高質(zhì)量魔芋爽包裝機高性價比的選擇浙江名博機械魔芋爽包裝機適合包裝鳳爪等食品??！

    如易受潮的干燥粉末狀食品應(yīng)選擇透濕量小(如含BOPP)的包裝材料；易氧化變質(zhì)的食品應(yīng)選擇透氧量小(如含PET或PA)的包裝材料。易受潮且易氧化變質(zhì)的食品應(yīng)選擇透濕量及透氧量都較小、阻隔性好的鍍鋁或鋁塑復(fù)合包裝，也可選用含EVOH等高阻隔透明塑料復(fù)合包裝。2)相同材質(zhì)、不同厚度的復(fù)合膜，其透氧量、透濕量也不同。除BOPA／LDPE復(fù)合膜氧氣透過量隨LDPE厚度增加無明顯變化外，其余復(fù)合膜隨厚度增加，透氧量和透濕量均減小，阻隔性越好。隨著厚度的增加，透氧量、透濕量減小幅度逐漸降低，而厚度增加其成本也增加，因此在保證阻隔性的同時，應(yīng)盡量減小材料厚度，不僅可降低成本，還能節(jié)能減排。此外，實驗中還發(fā)現(xiàn)復(fù)合工藝也會影響復(fù)合膜的阻隔性，相同厚度下，干法復(fù)合的復(fù)合膜阻隔性能優(yōu)于擠出復(fù)合的復(fù)合膜。

    真空包裝結(jié)合低溫處理對綠豆芽采后生理和品質(zhì)的影響9保鮮與加工StorageandProcess聯(lián)系郵箱院bxyjg@MPacaaaaaa注：同一貯藏時間，相同小寫字母表示數(shù)據(jù)間差異不，不同小寫字母表示數(shù)據(jù)間差異（P＜）。下同。圖1真空包裝后綠豆芽長度、寬度和硬度的變化（20益）Changesoflength(A)thickness(B)andhardness(C)ofmungbeansproutsaftervacuumpacking(20益)’s進行多重比較差異性分析和person法相關(guān)性分析，圖表中結(jié)果用平均值依標準差的形式表示。2結(jié)果與分析，真空包裝能夠其伸長。 浙江名博機械魔芋爽包裝機適合包裝鴨翅等食品！！

    真空包裝后分別放入到相應(yīng)的溫度（相對濕度均為85%依5%）環(huán)境中貯藏（表1），于不同天數(shù)取樣測定相關(guān)指標。取樣時一部分鮮樣用于測定形態(tài)指標，其余鮮樣液氮冷凍，存于-40益冰箱中，部分綠豆芽鮮樣放入冷凍干燥機中干燥，磨成粉末，過60目篩，用于進一步測試。，擺放整齊表1試驗分組設(shè)計Table1Designofexperimentaltreatments分組貯藏條件溫度/益相對濕度/%相對真空度/MPa0MPa20依285依MPa20依285依MPa（VP）20依285依MPa20依285依益2085依50VP+4益485依EOS50D相機拍照，利用ImageJ()測定綠豆芽長度。 浙江名博機械魔芋爽包裝機適合包裝魔芋爽，紅棗等各類食品??！晉中高質(zhì)量魔芋爽包裝機高性價比的選擇

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我國全自動真空包裝機，真空包裝機，給袋式真空包裝機，給袋式包裝機業(yè)受到經(jīng)濟形勢發(fā)展的影響而呈現(xiàn)出的市場疲軟現(xiàn)象，對我國機械制造業(yè)提出了新的課題：調(diào)整發(fā)展思路，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品技術(shù)含量、提高產(chǎn)品附加值，走轉(zhuǎn)型升級的可持續(xù)發(fā)展之路。銷售的未來正面臨著大洗牌與大變革。需要注意的是智能制造是方向，不是目的，轉(zhuǎn)型升級是主線，降本提質(zhì)增效是重點。人類發(fā)展的歷史就是一部工具發(fā)展的歷史，基礎(chǔ)建設(shè)離不開工程機械，20世紀80年代以來，國內(nèi)外工程機械產(chǎn)品技術(shù)已從一個成熟期走到了現(xiàn)代化時期。電子技術(shù)、微電腦、傳感器等技術(shù)改造了傳統(tǒng)工程機械產(chǎn)品，那么接下來，工程機械又會朝著怎樣一個生產(chǎn)型發(fā)展呢？中國全自動真空包裝機，真空包裝機，給袋式真空包裝機，給袋式包裝機產(chǎn)業(yè)雖然遭遇了持續(xù)性的低迷，但是從總的發(fā)展趨勢來看，伴隨我國各種利好政策的出臺及各地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目的不斷上馬推進，我國的全自動真空包裝機，真空包裝機，給袋式真空包裝機，給袋式包裝機發(fā)展前景是良好的、有保證的。晉中高質(zhì)量魔芋爽包裝機高性價比的選擇

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