我國干肉制品的加工歷史悠久，“肉干”、“肉脯”可以追溯到三千年前，清朝乾隆年間袁枚所著《隨園食單》一書中有詳細的記載。豬肉脯是以精瘦豬肉為原料，經(jīng)切片、腌制、烘烤等工序制成的，以其方便、快捷、干凈、衛(wèi)生的特點深受消費者喜愛。豬肉脯的肌纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，更易于消化，是色、香、味、形俱佳又營養(yǎng)衛(wèi)生的豬肉制品。隨著人民生活水平的提高，消費者對豬肉脯的質(zhì)量提出了越來越高的要求，人們希望所購得的豬肉脯在購買后直到食用前這段時間內(nèi)能維持一個較高的質(zhì)量。 浙江名博真空包裝機適合包裝咖啡等。新疆耐用性高火鍋底料包裝機聯(lián)系方式

    具體到包裝應(yīng)用方面，做得較為突出的是部分新鮮食品包裝上設(shè)有觸覺圖形傳達內(nèi)容物信息或依據(jù)顏色變化識別食品新鮮度標貼，并且在盲人觸覺包裝體及觸覺包裝貼的實際研究上取得一定進展。在表達形式上*以圖形凸起及點狀盲文兩種元素加以體現(xiàn)。以圖形凸起及點狀盲文加以表現(xiàn)的包裝設(shè)計只是利用盲點印刷簡單地交代內(nèi)容物信息，未能從細節(jié)上關(guān)注視障人群的使用特點，去解決他們生活中遇到的實際問題。事實上，從觸摸文字及多樣化圖形對物品的識別還是有其難以改善的弱點。首先，識別過程相對緩慢，雖然能夠較為有效地傳播識別信息，但是識讀過程的緩慢造成了視障人群在生活中的諸多不便； 新疆耐用性高火鍋底料包裝機聯(lián)系方式浙江名博真空包裝機適合包裝酸豆角等。

    視障人群特點及生活現(xiàn)狀視障人士“是指由于先天或后天的原因，導(dǎo)致視覺的構(gòu)造缺損，機能發(fā)生部分或全部的障礙，經(jīng)矯正后對事物的視覺辨認仍有困難者[2]?！背巳ふ咭暳θ繂适猓蟛糠忠曊险哌€有剩余視力。由于對大多事物缺少視覺表象，導(dǎo)致視障人士對事物一般采用機械記憶。通過觸覺獲取信息，在觸覺中分辨物體的各種屬性，對物體逐步形成概念，擴大對客觀世界的認識。正常情況下人高于65%的信息獲取來自于視知覺，視障者因視覺缺陷導(dǎo)致在生活上存在諸多困難，這給他們帶來了煩惱和痛苦。但是視障者的自尊感使他們并不愿意因自己的殘疾而引人注目。

這個不僅是指食品能被安全食用，而且是指食品的感官特性基本不變［1］。氮氣是資源充足，成本低廉，比較大的特點是無毒無害防氧化，在豬肉脯包裝處理具有很大潛質(zhì)。主要加工材料和設(shè)備1．1實驗材料原料:豬肉脯(購于市場)預(yù)冷后于(0±5℃)貯藏。1．2主要設(shè)備充氣包裝機、氮氣瓶、恒溫箱、薄膜透氧儀。1．3實驗?zāi)Ｐ屠眉铀倨茐男詫嶒瀬頊y定充氮包裝的貨架期。要預(yù)計某一貯藏溫度下豬肉脯的貨架保鮮期，可通過提高貯藏溫度加速豬肉脯變質(zhì)來實現(xiàn)。設(shè)置溫差為10℃的兩個溫度進行貯藏實驗，在較短時間內(nèi)分別測定兩個溫度下豬肉脯的貨架期。

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    當今形勢對中國食品包裝業(yè)的影響影響一：國際金融風暴給中國食品包裝業(yè)帶來機遇。在美國金融體系度過了風雨飄搖幾個星期后，這場金融風暴對中國經(jīng)濟的影響已經(jīng)成為當前為熱門的話題。銀行受累于美元資產(chǎn)貶值，保險業(yè)面臨潛在退保潮，外資從中國股市樓市出逃，拉動中國經(jīng)濟的“三駕馬車”分別熄火、減速和動力不足，GDP年內(nèi)可能跌破9％，國內(nèi)就業(yè)形勢越來越嚴峻……種種問題正考驗著中國。

所幸的是，中國30年來開放取得了巨大成果，這將成為中國應(yīng)對挑戰(zhàn)的重要基礎(chǔ)。

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    從而易對標簽發(fā)生誤解，不利于營養(yǎng)標簽的利用和作用的發(fā)揮。本文在調(diào)查國內(nèi)市場預(yù)包裝休閑食品營養(yǎng)標簽份量值基礎(chǔ)上，初步分析中國預(yù)包裝休閑食品份量值，對今后我國營養(yǎng)標簽份量值推薦提供參考。1對象與方法－2013年，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所同時在北京、河南、浙江及廣西四省大型超市對大品牌以及地方品牌預(yù)包裝休閑食品食物份量標示情況展開調(diào)查。

根據(jù)居民消費頻率，主要采集谷物類、堅果類、肉制食品類和糖果類4大類休閑食品，按照每類食品的特性。谷物類休閑食品又可分成巧克力餅干、蛋糕、奇曲餅、威化餅干、谷物棒、糕點及薯片等，糖果可分為巧克力、薄荷糖、硬糖、軟糖及口香糖。