好的保鮮設(shè)備才能更好的保存食物,因此在選購設(shè)備之前很有必要了解保鮮設(shè)備,保鮮展示柜的制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成,制冷系統(tǒng)是水果保鮮展示柜的關(guān)鍵。另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的循環(huán)回路。根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得適宜的低溫條推動(dòng)制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟。保鮮展示柜,可以通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度,起到延長保質(zhì)期的作用。鮮花保鮮柜是通過制冷系統(tǒng)進(jìn)行制冷,降低保鮮柜中的溫度,保證鮮花的較佳保鮮溫度。廣州商用保鮮裝備
冰溫保鮮庫的維護(hù)結(jié)構(gòu)采用了外層保溫結(jié)構(gòu)和內(nèi)層非保溫結(jié)構(gòu)的雙層結(jié)構(gòu)。內(nèi)、外層庫體間有空氣夾層;送風(fēng)方式采用頂送風(fēng),庫內(nèi)底部四周風(fēng)口回風(fēng),氣流沿空氣夾層上升回到蒸發(fā)器,送風(fēng)口下面設(shè)有靜壓箱層,氣流在靜壓箱層形成較大的壓力,使空氣均勻的往下送風(fēng),形成活塞流,庫內(nèi)速度場非常均勻,沒有死角產(chǎn)生,而且?guī)靸?nèi)風(fēng)速非常小,一般小于0.1M/s,小的風(fēng)速可以大幅減少果品的干耗。通過對(duì)庫內(nèi)實(shí)際流場的測試,這樣的送風(fēng)布置方式是較為合理的,能保證庫內(nèi)力流場的均勻度。福建保鮮裝備什么價(jià)格超市保鮮柜保鮮柜溫度恒定、制冷速度快,優(yōu)良超市保鮮柜的工作溫度以有利食品儲(chǔ)藏或保鮮的較適宜溫度區(qū)分。
保鮮柜使用的注意事項(xiàng)有哪些?保鮮柜使用的注意事項(xiàng):在使用前我們先檢查下保鮮柜安放的位置是否合適平穩(wěn),由于每個(gè)店面的結(jié)構(gòu)不同,選擇較為合適的位置,才能更好的展示柜內(nèi)的食品,滿足客戶的需求,當(dāng)然也可以節(jié)省一定的空間,根據(jù)相應(yīng)的保鮮柜附件,檢查是否安裝齊全,對(duì)照產(chǎn)品說明書,檢查周邊的配件安裝是否到位。電源的相應(yīng)檢查,很多時(shí)候我們?cè)谑褂玫倪^程中會(huì)發(fā)現(xiàn)電源與自己的型號(hào)對(duì)不上,因此根本無法使用。所以購買的時(shí)候一定要先確定電源型號(hào)等。
冰溫保鮮庫要求把溫度控制在0℃以下、需求的冷凍臨界點(diǎn)以上,控制溫差在0.5℃以內(nèi)。此外根據(jù)不同貯藏品種的實(shí)際情況,還必須擁有濕度、風(fēng)量、升溫、二氧化碳濃度及乙烯濃度控制等各種管理能力和系統(tǒng)控制設(shè)備。冰溫保鮮庫采用軟件和硬件有機(jī)結(jié)合的技術(shù),完美實(shí)現(xiàn)了冰溫保鮮環(huán)境的模擬。冰溫保鮮庫的優(yōu)點(diǎn):1、不破壞果蔬組織細(xì)胞;2、抑制有害生物活動(dòng);3、抑制各種酶類活動(dòng);4、呼吸活動(dòng)降低,保鮮期延長;5、果蔬品質(zhì)提高,口味變得更鮮美。保鮮柜使用前我們先檢查下保鮮柜安放的位置是否合適平穩(wěn)。
蔬菜保鮮柜的選購要點(diǎn):蔬菜冷藏柜的保鮮功能,冷藏柜的保鮮功能是作為蔬菜保鮮的關(guān)鍵,保鮮功能強(qiáng)的冷藏柜能使蔬菜持久保鮮;目前較佳的保鮮技巧都是電腦控溫,采用電腦完成雙溫雙控,保持蔬菜的營養(yǎng)成分。蔬菜冷藏柜制冷方式,冷藏柜制冷方式一般有直冷式和風(fēng)冷式兩種;直冷式制冷利用蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流致使冷藏室達(dá)到低溫的目的,而風(fēng)冷式制冷是利用冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入冷藏室內(nèi)空間達(dá)到空氣循環(huán)而制冷的目的;兩種制冷方式各有利弊,直冷式制冷溫度不均勻,但是省電,而風(fēng)冷式制冷溫度均勻,耗電量比較大;蔬菜冷藏柜容易脫水,所以一般選用直冷式制冷冷藏柜。冰溫保鮮庫能夠不破壞果蔬的細(xì)胞,同時(shí)能夠提高水果、蔬菜、肉類的品質(zhì)。廣東可移動(dòng)保鮮裝備批發(fā)價(jià)
超市保鮮柜應(yīng)該如何保養(yǎng)?廣州商用保鮮裝備
如何選購保鮮柜?1、保鮮柜種類,保鮮陳列柜有不同的種類,了解食品保鮮陳列柜的類型適應(yīng)場所,根據(jù)用途選擇保鮮柜的種類以及溫度。2、保鮮柜數(shù)量,根據(jù)計(jì)劃經(jīng)營的食品種類、數(shù)量、場地及售貨方式等實(shí)際情況來確定種類、式樣和數(shù)量。較好先考察幾家已經(jīng)開業(yè)且規(guī)模相近的店鋪超市,采用比較法來確定。商用壓縮機(jī),優(yōu)良保鮮柜全部采用商用型壓縮機(jī),這樣才能適應(yīng)商用保鮮柜使用環(huán)境惡劣、啟動(dòng)次數(shù)頻繁、運(yùn)行時(shí)間長久的特點(diǎn),保證產(chǎn)品質(zhì)量,價(jià)格比家用壓縮機(jī)貴但故障率卻低于千分之二。廣州商用保鮮裝備
廣東精益專用汽車有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2017-08-11,多年來在冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。主要經(jīng)營冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)等產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。廣東精益專用汽車有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)行業(yè)發(fā)展趨勢,研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品,從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升,確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。廣東精益專用汽車有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,通過保證冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量合格,以誠信經(jīng)營、用戶至上、價(jià)格合理來服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。