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河南肉類保鮮庫(kù)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-01

氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn):1)氣密性,這是氣調(diào)庫(kù)在構(gòu)造上區(qū)別與冷藏庫(kù)的一個(gè)較主要的特點(diǎn)。它不只要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱以減少外界對(duì)庫(kù)溫的影響,而且還要求圍護(hù)結(jié)構(gòu)密閉以減少庫(kù)內(nèi)外氣體的交換,維護(hù)庫(kù)內(nèi)較穩(wěn)定的氣體成分。2)安全性,這是隨氣密性而伴生的要求。氣調(diào)庫(kù)在降溫,回溫以及氣調(diào)過(guò)程中,因庫(kù)內(nèi)溫度,壓力變化會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)產(chǎn)生壓差。如壓差不及時(shí)消除或控制在一定范圍內(nèi),將引起庫(kù)體的損壞。既要保證庫(kù)體的氣密,又要保證其安全是氣調(diào)庫(kù)的又一特點(diǎn)。移動(dòng)保鮮冷庫(kù)滿液式蒸發(fā)效率高、凍結(jié)時(shí)間短,可以較大程度保證凍品新鮮度。河南肉類保鮮庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)貯藏比普通貯藏的優(yōu)勢(shì):能夠長(zhǎng)時(shí)間貯藏:氣調(diào)庫(kù)采用低溫+氣調(diào)兩方面技術(shù),能夠極大的抑制保鮮商品的呼吸作用,延緩蘋(píng)果的新陳代謝,是果品達(dá)到較大程度的保存。保鮮效果好:采用氣調(diào)保鮮可以減少保鮮商品冷凍產(chǎn)生的傷害,降低庫(kù)內(nèi)的氧氣同業(yè)也抑制了微生物的發(fā)生。增加了貨架期:氣調(diào)庫(kù)內(nèi)屬于睡眠狀態(tài),當(dāng)保鮮商品出庫(kù)后可以擁有較長(zhǎng)的貨架期。綠色環(huán)保貯藏方式:氣調(diào)庫(kù)貯藏過(guò)程中,優(yōu)于低溫和低氧狀態(tài)降低了庫(kù)內(nèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生,保鮮商品在進(jìn)庫(kù)前就不需要實(shí)現(xiàn)噴涂化學(xué)藥劑。貯藏?fù)p耗少:氣調(diào)庫(kù)采用的是氣調(diào)保存,嚴(yán)格控制庫(kù)內(nèi)溫度和氧氣含量,減少微生物危害,氣調(diào)庫(kù)貯藏要比普通冷藏?fù)p耗減少15%以上。河南肉類保鮮庫(kù)使用移動(dòng)保鮮冷庫(kù)注意在運(yùn)輸途中不應(yīng)超過(guò)任一途經(jīng)國(guó)的限重。

氣調(diào)庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏庫(kù),是當(dāng)今較為先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍;氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬,出庫(kù)后先從"休眠"狀態(tài)"蘇醒",這使果蔬出庫(kù)后保鮮期(銷售貨架期)可延長(zhǎng)21~28天,是普通冷藏庫(kù)的4-5倍。

氣調(diào)保鮮冷庫(kù)氣調(diào)貯藏的原理:在適宜的低溫條件下,將果蔬貯藏在一個(gè)密閉的容器或庫(kù)房?jī)?nèi),自然地或人工地適當(dāng)降低空氣中O2的濃度,來(lái)降低生物組織細(xì)胞的氧化活性,控制乙烯的產(chǎn)生;利用高CO2濃 度阻止和拮抗乙烯的產(chǎn)生,延緩果蔬的成熟和衰老過(guò)程,達(dá)到延長(zhǎng)果蔬貯藏壽命的目的。對(duì)新陳代謝的影響CO2濃度的增大和O2濃度的見(jiàn)效對(duì)呼吸作用和其他代謝作用分別會(huì)產(chǎn)生極大的影響。一般情況下,O2濃 度必須減少到10%以下才會(huì)對(duì)呼吸作用產(chǎn)生一些阻滯。抑制果蔬呼吸作用所需O2濃度的減少,取決于貯藏溫度。氣調(diào)庫(kù)可以保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味。

保鮮庫(kù)的建造及選購(gòu):溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系:農(nóng)產(chǎn)品采摘后,仍然是一個(gè)鮮活個(gè)體,在貯藏過(guò)程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng),從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的鮮活個(gè)體保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是較重要的影響因素。一般地說(shuō),溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,病蟲(chóng)害危害度也越低,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品較適保鮮溫度是0℃左右。移動(dòng)保鮮冷庫(kù)要盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自傳染病院等的污染源。河南肉類保鮮庫(kù)

保鮮庫(kù)貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。河南肉類保鮮庫(kù)

保鮮冷庫(kù)可以儲(chǔ)存各類蔬果蔬菜。適合0℃左右溫度冷庫(kù)的果蔬:蘋(píng)果、葡萄、梨子常見(jiàn)的水果均可放入0℃左右的冷庫(kù)內(nèi)保鮮儲(chǔ)存;大部分根莖類的蔬菜都可以放入0℃左右的冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存;大白菜、胡蘿卜、萵筍、大蔥、蒜黃、甘藍(lán)、芹菜等蔬菜愛(ài)溫度為-1至1℃的保鮮庫(kù)內(nèi)較適宜,相對(duì)濕度愛(ài)90%-95%之間;原產(chǎn)于溫帶,寒帶的葉片類蔬菜更適宜存放再0-2℃溫度的保鮮冷庫(kù)內(nèi),為避免冷害,葉片來(lái)蔬菜不能存放在低于0℃的冷庫(kù)內(nèi),同時(shí)食用菌類也可放入0℃的保鮮冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存,禁忌注意:白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄、蘋(píng)果等果蔬不能立即放入儲(chǔ)存式冷庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)。應(yīng)當(dāng)箱通過(guò)專業(yè)的預(yù)冷將冷庫(kù)進(jìn)行專業(yè)的預(yù)冷之后,在放入儲(chǔ)存式的保鮮冷庫(kù)存儲(chǔ),可有效降低果蔬的細(xì)菌等有害攜帶,保障果品質(zhì)量。河南肉類保鮮庫(kù)

廣東精益專用汽車有限公司公司是一家專門(mén)從事冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,是一家生產(chǎn)型企業(yè),公司成立于2017-08-11,位于肇慶高新區(qū)科技大街東5號(hào)廣東精益運(yùn)輸制冷設(shè)備有限公司廠房1。多年來(lái)為國(guó)內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。在孜孜不倦的奮斗下,公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來(lái)越廣。目前主要經(jīng)營(yíng)有冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)等產(chǎn)品,并多次以交通運(yùn)輸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。我們以客戶的需求為基礎(chǔ),在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了精益冷藏車,精博冷凍機(jī)產(chǎn)品。我們從用戶角度,對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析,對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。廣東精益專用汽車有限公司嚴(yán)格規(guī)范冷藏車,移動(dòng)保鮮箱,冷凍冷藏機(jī)組,大巴空調(diào)產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。