小米,在古代稱為“粟”,屬于一種谷類植物,對身體具有諸多保健功效。小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有健脾和中、清虛熱的功效?!侗静菥V目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,可以殺菌。南瓜中富含維生素A,它具有保護(hù)胃粘膜的作用。胃粘膜潰瘍、經(jīng)常胃疼的人,可以在日常生活中多吃一些南瓜,起到保護(hù)胃粘膜的作用,避免胃進(jìn)一步受損、加速胃粘膜的修復(fù)。南瓜中含有果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。果膠還可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司秉承團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、務(wù)實的精神,誠實守信,厚德載物。江蘇農(nóng)家月子米商家
小米的營養(yǎng)價值很高,含蛋白質(zhì)9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及維生素,除食用外,還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食。營養(yǎng)優(yōu)勢1、含有豐富的脂肪,為大米7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。2、含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。4、含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經(jīng)常吃些小米,對患者有益。5、含鐵量高,為大米的4.8倍;含磷也豐富,為大米的2.3倍。這就是小米能健腦的原因。河北新月子米價格山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司具備雄厚的實力和豐富的實踐經(jīng)驗。
小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補,適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食的前面。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產(chǎn)熱量比大米高許多。
小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤濕,然后用紙捻搓小米數(shù)次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說明摻有黃色素。小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴(yán)重變質(zhì)的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來微有霉變味、酸臭味、其他不正常的氣味。質(zhì)量小米嘗起來味佳,微甜,無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味,微有苦味、澀味及其他不良滋味。小米的存儲1.通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰干。儲藏前應(yīng)去除糠雜。若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時,要及時出風(fēng)過篩,除糠降溫,以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲等危害,發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有先進(jìn)的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備,雄厚的技術(shù)力量。
“離離暑云散,裊裊涼風(fēng)起”轉(zhuǎn)眼又到了一年中收獲的季節(jié),新季小米即將上市了。小米的產(chǎn)量在逐年上升,產(chǎn)量增大的結(jié)果就是導(dǎo)致小米的質(zhì)量變得參差不齊。下面魯鄉(xiāng)裕就來教大家如何來挑選質(zhì)量富硒有機小米!1.聞味道質(zhì)量富硒有機小米的味道清香,沒有異味,而劣質(zhì)小米的味道會帶有異味或者霉變味,甚至發(fā)酸發(fā)臭,這種小米不可購買。2.看表面質(zhì)量富硒有機小米的顆粒大小均勻,飽滿,顏色呈乳白色,黃色,金黃色等,而且表面有光澤,顏色分布比較均勻,劣質(zhì)小米的顏色分布則不大均勻,并且顏色暗淡無光澤。3.看手感市場上也會有染過色的黃小米出售,用手抓一把黃小米,質(zhì)量的黃小米應(yīng)該流散性、干燥性強,像沙子一樣流下來,而染過色的黃小米摸起來會有些發(fā)油發(fā)黏。質(zhì)量小米不容易出現(xiàn)碎渣,如果拿起手后感覺是粉,容易捏碎,則是劣質(zhì)小米。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司企業(yè)文化:服務(wù)至上,追求超越,群策群力,共赴超越。富硒月子米多少錢一袋
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小米是很多人都喜歡吃的一種谷類,相對于大米來說,小米的營養(yǎng)更加的豐富。尤其用小米來煮粥是很好的,味道松軟可口、黏黏糊糊,而且還有一股特殊的香味,十分誘人。小米是適合所有人群食用,尤其是婦女產(chǎn)婦,老弱病人和兒童都是很好的保健營養(yǎng)品?,F(xiàn)在也出現(xiàn)了一種有機小米,那么什么是有機小米?本品是有機食品,口感清香,晶瑩飽滿,富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和人體所需的各種維生素等。小米簡介小米是粟脫殼制成的糧食,因其粒小,直徑1毫米左右,故名。原產(chǎn)于中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬于“粟文化”。江蘇農(nóng)家月子米商家
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