煮小米粥的技巧：1、浸泡：讓米粒膨脹開(kāi)，煮粥前先將米用冷水進(jìn)行浸泡一個(gè)半小時(shí)。這樣做的好處是:①熬粥省時(shí)間；(2)攪拌時(shí)會(huì)朝一個(gè)方向攪拌，煮出來(lái)的粥酥脆，味道不錯(cuò)。2、開(kāi)水直接下鍋：真正的行家是用開(kāi)水煮粥，而大家的普遍存在共識(shí)問(wèn)題都是通過(guò)冷水可以煮粥，為什么?由于它比冷水熬粥更省時(shí)間，你一定有過(guò)用冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)水下鍋就不會(huì)因?yàn)橛写藛?wèn)題現(xiàn)。3、火：先用火煮沸，然后轉(zhuǎn)移火即"小火"煮約30分鐘。別小看火的大小進(jìn)行轉(zhuǎn)換，粥的香味以及由此而出!4、攪拌:本來(lái)我們煮粥的時(shí)候攪拌中間，怕小米粥糊底，現(xiàn)在沒(méi)有涼粥和底擔(dān)心，為什么要攪拌呢？為了“出稠”，即使米粒飽滿、酥脆。攪拌的手法是:燒開(kāi)水的時(shí)候，攪拌幾下，蓋上鍋蓋，用文火煮20分鐘，然后繼續(xù)攪拌10分鐘左右，直到變脆變稠。5、點(diǎn)油：煮粥還要進(jìn)行放油?是的，大約在粥換成平火后10分鐘左右，加入少許食用油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)成品粥不但色澤鮮艷，而且入口也非常順暢。魯鄉(xiāng)裕秉承專(zhuān)業(yè)、科技、快捷、準(zhǔn)確、誠(chéng)信的服務(wù)精神。山東農(nóng)家小米哪里好

    黑芝麻小米粥材料：黑芝麻，玉米，小米，鵪鶉蛋，冰糖做法：先將鵪鶉蛋煮熟之后，去掉殼備用，將黑芝麻炒熟，或者直接買(mǎi)處理好的黑芝麻備用。將水燒開(kāi)之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鵪鶉蛋就可了。營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：鵪鶉蛋是公認(rèn)的補(bǔ)元?dú)獾暮线m食品之一了，其具有滋陰補(bǔ)氣，助元?dú)獾淖饔?，由其是適合剛生產(chǎn)的產(chǎn)婦食用，再者黑芝麻，玉米等也有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)可促進(jìn)排便，可預(yù)防產(chǎn)后通便不暢。麥片小米蛋花粥材料：麥片，小米，雞蛋做法：先將麥片泡軟之后同清洗后的小米一起放入鍋中煮，用文火為宜，直到把粥煮爛了之后，打入雞蛋，關(guān)火，燜一下加入鹽就可。營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：方便快速，由其適合產(chǎn)婦當(dāng)點(diǎn)心吃。魷魚(yú)瘦肉粥材料：魷魚(yú)，豬瘦肉，小米，鹽做法：可先將魷魚(yú)炒一下去腥味，把豬瘦肉切成絲，加點(diǎn)淀粉攪拌一下先放入鍋中燒開(kāi)，肉成型之后，加入小米，魷魚(yú)一起用文化熬成粥就可。營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：魷魚(yú)可促乳汁的分泌，加入瘦肉之后更顯得清淡，適合產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候經(jīng)常吃。淄川新小米去哪買(mǎi)山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司自成立以來(lái)，一直專(zhuān)注于對(duì)產(chǎn)品的精耕細(xì)作。

    蓼塢小米為什么品質(zhì)好？是與生長(zhǎng)周期、種植方式和土壤、品種等因素有關(guān)的。下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家詳細(xì)介紹一下：淄川地區(qū)土壤呈弱堿性，干燥。還有春谷碾的小米。春谷的生長(zhǎng)周期為130多天。由于光照時(shí)間充足，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多，不用施化肥，所產(chǎn)谷子小而均勻，色澤黃潤(rùn)。煮出來(lái)的粥粘度高，味道香。它是村民的傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)食品，也是聞名名的月子米。在以前食物缺乏的年代，只有坐月子的婦女才能喝到的，而現(xiàn)在不管是老人、孩子、身體不適、孕產(chǎn)婦、還是普通人，都能喝的上的，是放心的小米！蓼塢小米的產(chǎn)地在淄川地區(qū)，這里生產(chǎn)出來(lái)的小米粥的粘度高，顆粒相連，小而均勻，顏色黃，口感甜，遠(yuǎn)近聞名，這里土壤呈弱堿性，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，光照充足，不用化肥，而且它是一種傳統(tǒng)的天然營(yíng)養(yǎng)素。

    為什么需要補(bǔ)硒？下面魯鄉(xiāng)裕小編就給大家詳細(xì)介紹一下！硒作為一種抗氧化物質(zhì)，可以去除體內(nèi)增多的氧自由基，對(duì)防預(yù)身體疾患和延緩衰老十分重要。因?yàn)槲谌梭w內(nèi)無(wú)法合成，而硒又是一種易排泄的元素。人體需要攝取足量的硒，來(lái)維持機(jī)體的新陳代謝活動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體功能及抗疾能力。富硒產(chǎn)品補(bǔ)硒很有效由于我國(guó)硒攝入量普遍較低，適當(dāng)選擇富硒農(nóng)產(chǎn)品（富硒茶葉、富硒蛋、如富硒小米）也是增加硒攝入量的有效途徑，但應(yīng)控制在安全攝入量范圍內(nèi)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每天應(yīng)攝入300-500克谷物。如果全部以大米計(jì)算，硒含量為，每天硒攝入量為60-100微克，低于硒攝入量上限（成人為400微克/天），食用安全。米中如果選擇，那么硒的攝入量為240-400微克，再加上其他食物硒的攝入量就有可能超過(guò)允許攝入量。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以其獨(dú)特且具備設(shè)計(jì)韻味的產(chǎn)品體系。

    在秋冬之際，經(jīng)常有粉絲問(wèn)我，聽(tīng)說(shuō)小米能熬出米油，為什么自己在家熬的小米粥總是一點(diǎn)都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己從來(lái)都沒(méi)有熬出過(guò)，小編只好去請(qǐng)教大廚，現(xiàn)在就把從大廚那里請(qǐng)教到的熬小米粥的訣竅教給大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥還煮的非常香稠?！景拘∶字嗟?大訣竅】：1、熬小米粥時(shí)，可以將小米泡軟后再放入到鍋中煮，必須要先將小米放入到冷水中浸泡2小時(shí)，因?yàn)榭梢允剐∶字嗟挠椭焖俚暮退Y(jié)合在一起，從而使煮出來(lái)的米油超級(jí)厚。2、需要溫水下鍋熬，熬小米粥時(shí)，因?yàn)闇厮坏芊乐剐∶渍冲?，而且還能防止小米粘連在一起。3、小米粥熬好后，需要將小米燜15分鐘，這樣能使熬好的小米粥喝著更香更軟糯，可以使小米中的米油稍微的凝固一點(diǎn)?！景拘∶字嗨玫男∶住浚阂胄∶字嗪煤?，第一步就是要選擇好的小米，我們買(mǎi)小米時(shí)，一定要選擇富硒小米，在熬的時(shí)候，出的油也比較多。而且顏色特別亮的小米，這種小米很是新鮮。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司提供更多面的售后服務(wù)。寧夏哪里賣(mài)小米雜糧

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    《本草綱目》：“煮粥食，益丹田，開(kāi)腸胃?！比炖?，孩子沒(méi)有胃口，可以考慮喝點(diǎn)小米粥，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)可以健脾和胃、益腎、除熱，歸腎、脾、胃經(jīng)。小米可以單純煮粥，適合在炎熱的三伏天喝，也可以做成小米飯，下面推薦四款小米粥，當(dāng)然前提要稍微看下孩子當(dāng)下的體質(zhì)。一、姜棗小米粥：原料：生姜三片、紅棗4個(gè)、小米30克做法：1、放入砂鍋中加入適量的水，水煮沸后，將紅棗掰開(kāi)，加入小米紅棗，然后轉(zhuǎn)中火，為避免小米粘到鍋底，剛開(kāi)始稍微攪動(dòng)下。2、再煮10分鐘左右，出鍋后把姜絲挑掉，加入生姜絲要待小米粥快熬熟時(shí)，即可食用。備注：看孩子的年齡和喜好，生姜煮的時(shí)間把控好，太辛辣孩子接受不了，試下辛辣程度。功效：一直打噴嚏流清鼻涕的孩子而言，早上醒過(guò)來(lái)喝這一碗粥，可以暖脾胃，祛寒升陽(yáng)氣，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)會(huì)更溫和，更易接受。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是姜棗茶的小米粥版本，一般情況下，虛寒體質(zhì)的小朋友也可以適量喝一點(diǎn)。山東農(nóng)家小米哪里好

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