清潔必要性：煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易弓|起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進(jìn)行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災(zāi)危險。1、清洗工具:高壓水槍，火堿、電鉆、帽頂搶、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。2、清洗內(nèi)容:清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。風(fēng)機(jī)清洗請找上海周全，歡迎來電。普陀區(qū)大型油煙管道清洗服務(wù)

管道清洗:(1)對于大于40公分見方的平行煙道采用在風(fēng)機(jī)后方開口，工人進(jìn)入進(jìn)行清理，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。(2)當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進(jìn)入時，采用拆卸清洗，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理。(3)對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道，技術(shù)人員采用專門的無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。嘉興學(xué)校廚房油煙機(jī)清洗費用酒店油煙設(shè)備清洗請找上海周全，歡迎來電詢價。

需要對豎油煙管道進(jìn)行清潔的客戶提供不同的清潔方式：機(jī)械設(shè)備法：此方法較容易操作、難度較小、工作量較小、費用較低的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是較差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是較佳的選擇。具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達(dá)30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。(2)、橫油煙管道清洗：建議每半年清潔一次。據(jù)消防部門統(tǒng)計，餐飲場所發(fā)生火災(zāi)，多半是由于廚房部位引發(fā)，而此類火災(zāi)絕大部分是由于操作過程中火焰或火星引燃灶臺、煙道等處油漬造成的。

油煙管道清洗方法如下：1、人工進(jìn)入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進(jìn)入時采用此法。此方法是較徹底、清潔效果比較好的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。酒店油煙設(shè)備清洗請找上海周全，歡迎來電詳詢。

清洗前的工作準(zhǔn)備:A、工具準(zhǔn)備:用于拆裝和清洗抽油煙機(jī)所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機(jī)體的舊摩托車外胎以及電工工具等。B、材料準(zhǔn)備:浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。清洗工藝:A、對機(jī)內(nèi)外油渣及風(fēng)機(jī)輪積垢進(jìn)行清洗B、清洗油煙機(jī)箱體及風(fēng)機(jī)葉輪C、風(fēng)機(jī)軸承加注潤滑油。風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)，只有風(fēng)機(jī)和其輔助設(shè)備完全正常的情況下才能投入運行。在風(fēng)機(jī)開機(jī)、停機(jī)或運轉(zhuǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時應(yīng)立即斷電檢查，檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應(yīng)查明原因并設(shè)法消除，如發(fā)現(xiàn)大故障應(yīng)立即停機(jī)全方面檢查。風(fēng)機(jī)在運行過程中，應(yīng)經(jīng)常查看風(fēng)機(jī)的振動，電機(jī)的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查，予以排除后才允許重新啟動運行。經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂?？照{(diào)清洗請找上海周全，歡迎來電洽談。徐匯區(qū)酒店油煙管道清洗電話

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在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)、灶臺都要進(jìn)行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。油煙管道清洗-時間油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形。普陀區(qū)大型油煙管道清洗服務(wù)