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重慶烘干房烘干工藝

來源: 發(fā)布時間:2022-11-02

西部大旗肉制品烘干房的熱源優(yōu)勢:1、能連續(xù)提供恒溫、恒壓的熱空氣,采用進(jìn)口燃燒器;2、熱風(fēng)輸出溫度可調(diào)范圍寬:40-1000℃;3、直接加熱,自控運(yùn)行沒有廢氣排放;4、設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)緊湊,熱效率達(dá)95%,節(jié)能省電,經(jīng)濟(jì)效益***;5、燃燒器、燃燒室等來用進(jìn)口原部件,延長使用壽命。高溫?zé)岜萌庵破泛娓煞康闹饕Y(jié)構(gòu):1、熱源是空氣能熱泵機(jī)組。2、保溫房體裝置。3、烘干房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)裝置。4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。西部大旗定制型烘干房可以根據(jù)場地需求和物料烘干需求來確定烘干房的具體規(guī)格和大小。重慶烘干房烘干工藝

天麻烘干房烘干工藝天麻蒸制后,先在天麻烘干房內(nèi)烘至半干。烘干初期,溫度保持在50℃-60℃,并保持適當(dāng)通風(fēng)。以后每小時提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過高,天麻容易出現(xiàn)卷心。溫度過低,通風(fēng)不好時天麻容易變質(zhì)。若天氣晴好,也可日曬夜烘,降低烘干成本。天麻整形,一般在烘或曬至七八成干,麻體尚柔軟時進(jìn)行。此時將天麻取出,將麻體盡量理直,然后用木板用力壓扁,使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡,可用竹簽將其刺破,然后繼續(xù)烘干。天麻經(jīng)過整形后,再次進(jìn)天麻烘干房或烘干機(jī)內(nèi),保持溫度在60℃-65℃,后逐步降至50℃,將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時,若溫度過高,容易將天麻啃焦。此次烘干過程中,一般將天麻用硫磺熏10-12小時,硫磺用量為每立方米空間10克左右。熏過的天麻,不僅色澤鮮亮、白凈,而且可以防止霉變與蟲蛀,但有藥物殘留,加工出口天麻并不提倡。德陽羊肚菌烘干房定制羊肚菌烘干房多少錢一臺?

臘肉是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的家豬為原料,經(jīng)切條、配制輔料,腌漬、洗鹽、烘干晾干和熏制六道工序加工而成。臘肉烘干過程,根據(jù)工藝要求的不同,熱泵臘肉烘干房設(shè)置的溫度、濕度也是不一樣的,下面跟大家介紹一下常規(guī)的臘肉要烘多久,熱泵臘肉烘干房使用工藝技術(shù):1)烤房迅速升至60℃,然后放入臘腸迅速升溫達(dá)到60℃,烘干4-5個小時讓臘腸有個發(fā)酵過程,從而保證臘味香味。2)溫度控制在55℃左右,是減速干燥階段,發(fā)色期和收縮定型期的控制,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,表面有凹凸不平,紅白相間色調(diào),這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),一旦出現(xiàn)硬殼就很難除掉臘腸里邊的水分,導(dǎo)致外面干里邊還不干的情況,可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。3)溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,這是快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,相對濕度控制在38%左右,臘腸**終烘干濕度在17%左右。

熱泵烘干房為常見的烘干設(shè)備了,可實現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥,物料干燥質(zhì)量好。通過控制裝置的工況,使干燥室的熱干空氣的溫度在20~80℃之間,可滿足大多數(shù)熱敏物料的高質(zhì)量干燥要求;干燥介質(zhì)的封閉循環(huán),可避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染,這對食品、藥品或生物制品尤其重要。此外,當(dāng)物料對空氣中的氧氣敏感(易氧化或燃燒)時,還可采用惰性介質(zhì)代替空氣作為干燥介質(zhì),實現(xiàn)無氧干燥。

     烘干房設(shè)計是空氣能熱泵烘干房制作的一個重要過程,烘房設(shè)計圖是工程師根據(jù)用戶的產(chǎn)量、要求及烘干工藝定位設(shè)計的分解圖,同時也是給予客戶精細(xì)報價的依據(jù);圖紙匯集了工作原理、制作方案、烘干方式、烘干工藝要求等信息。熱泵烘干房徹底抹去傳統(tǒng)干燥設(shè)備的缺點(diǎn)(能耗高、不好操作、溫度難控制、工藝難掌握、人工多)。通常為分以下幾種:

1、低溫烘干房:

   與普通干燥裝置(進(jìn)干燥室空氣溫度>40℃)相比,由于熱泵烘干機(jī)初投資一般高于空氣電加熱裝置、燃?xì)饣蛉济簾犸L(fēng)爐,因此干燥裝置的初投資一般高于普通干燥裝置,熱泵烘干機(jī)干燥裝置的能源效率高,運(yùn)行費(fèi)用低,其綜合經(jīng)濟(jì)性仍有一定優(yōu)勢。 辣椒烘干房有哪些優(yōu)點(diǎn),值得購買嗎?

7、藥材烘干房:

 熱泵烘干機(jī)的適用物料。適宜采用干燥的物料主要為干燥過程耐受溫度在20~80℃之間的一大類物料,或雖然物料可耐受溫度較高、但利用熱泵干燥較節(jié)能或安全的物料。已研究和應(yīng)用較多的物料如木材(如橡木)、谷物、種子、食用菌(如蘑菇、木耳)、藥材(如人參等)、海產(chǎn)品(如鮮蠔、扇貝等)、生物活性制品(如細(xì)胞、酶)、茶葉、紙張等。

舒量熱泵烘干藥材烘房

8、糧食烘干房:

   舒量設(shè)計糧食烘干塔,獲得了國家實用新型專利的該新型設(shè)備,采用智能化人機(jī)交互界面,在全封閉的系統(tǒng)中采用了循環(huán)熱回收技術(shù),各種烘干工藝固化在微電腦中,設(shè)備智能化程度高,烘干后的谷物保持自然色澤、形狀飽滿。該型烘干機(jī)對谷物的烘干程度可精細(xì)控制,烘干后谷物營養(yǎng)成分不受破壞,品質(zhì)優(yōu)良。和普通熱泵烘干機(jī)相比,舒量熱回收型空氣源熱泵烘干機(jī)由于采用了負(fù)壓型熱回收技術(shù),更加節(jié)能,將1噸相同的谷物,從含水量24%烘干到14%,燃油烘干需要150元、一般熱泵烘干機(jī)需要成本48元,而舒量熱回收型熱泵烘干*需要20元左右,成本優(yōu)勢十分明顯。



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使用空氣能熱泵黑木耳烘干房需要控制好溫度,溫度太高容易斷裂或炸裂,影響外觀;溫度過低容易腐爛。重點(diǎn)在于定色定型,保證成品的外觀、飽滿度和復(fù)水性??偟膩碚f黑木耳烘干房板材及木耳烘干機(jī)的托盤材質(zhì)的選擇對烘出黑木耳至關(guān)重要。黑木耳烘干房的優(yōu)點(diǎn):1、產(chǎn)品品質(zhì)好:比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右,烘干后的木耳營養(yǎng)價值保存完好。2、烘干效率高:木耳脫水所需時間不超過8H,一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4H即可完成,烘干時間短,單次烘干量大;3、儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分,及提高產(chǎn)品的成品合格率,降低產(chǎn)品的次品率。重慶烘干房烘干工藝

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