油潑扯面是道有名的小吃。抻長煮好的面條，又韌又筋，再配上鮮紅的辣面、碧綠的香蔥、金黃色的姜末、滾燙的熱油潑在辣面上，發(fā)出滋滋的響聲。辣油、蔥花、姜末的香味融合在一起，調(diào)上醬油香醋，所有的調(diào)味料均勻粘在面條上，一碗色香味俱佳的油潑面就做成了。所需食材：面粉（400克）青菜（適量）香蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）辣椒面（適量）1備面粉400克。2撒入少量鹽，陸續(xù)加入水，將面揉成軟硬適中、光滑的面團。3加蓋餳制20分鐘。4備蔥末、姜末及青菜。5將面團放到案板上揉制。6搓成較粗的面團，揪成大小均勻的面劑子。7面劑子搓成長條。8刷油，加蓋塑料薄膜，餳制15到20分鐘。9案板刷少量油，取出一條面劑子，輕輕搟成較厚的長片。10中間壓一下，再輕輕拉長一倍。11連續(xù)做面片，雙手將面片緩緩拉長，上下擺動，扯成長面條，將長面條折起，從中間撕開。陸續(xù)扯好其它面片。12入開水鍋，煮大約3分鐘。13碗中放鹽，放生抽、香醋，調(diào)好的味汁。14漿面條盛入碗中，放蔥姜。15放辣子面。 涼皮調(diào)料批發(fā)就找辣食侯調(diào)料。哪個小吃項目加盟好

    肉夾饃是中國陜西省的一道傳統(tǒng)特色小吃，陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。地道肉夾饃是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細切拼盤,是為佳品。用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃,美哉！美哉！制作方法第一步：將老面揪成片狀，放入面粉中，再依次放入堿面，泡打粉，酵母，和勻后加入色拉油，攪拌均勻后加入清水，邊加邊碾，加水分三次加入，以控制好面的硬度。做白吉饃要求面硬一些比較好，這樣做出的饃才會酥脆。第二步：揉成面團后，放在案板上繼續(xù)揉，揉的時間越長，面性越好，面團具有韌性，將揉好的面團放入盆中，蓋上濕布發(fā)酵20分鐘，發(fā)酵好的面叫和面，酥松綿軟，有彈性。第三步：發(fā)酵好后繼續(xù)揉面，揉2-3分鐘。將面胚揉成長條狀，從面胚上揪下一個小面團，重約100克，將面團揉成細長型，然后用搟面杖壓平，再卷成團，去掉多余的面，再用搟面杖將面團搟成鳥窩型搟好后放到碳火爐烤，5分鐘后翻過來繼續(xù)烤2分鐘，烤出的饃會整個鼓起來，中間有菊花心，周圍有螺旋圈的形狀，黃焦酥脆。陜西肉夾饃加盟連鎖店冒菜調(diào)料加盟就找辣食侯調(diào)料。

我小時候不喜歡吃酸的東西，醋酸是其中一種，酸辣粉也不例外，我媽特別愛吃，也經(jīng)常做，但不管她做的再怎么好吃，我也不喜歡吃。后來自己開始做飯，也開始慢慢接受這種酸辣的口味，再后來，就喜歡上了酸辣口感的食物，酸辣粉也不例外。酸辣粉的麻、辣、酸、香，著實讓人想想都有點要流口水，屬于好吃不貴還簡單的美食典范，話不多說做起來。注意：1、粉條一定要是紅苕粉，紅苕粉吸水性比較低，不會吸太多湯汁，所以吃起來口感比較細膩有嚼勁還很Q彈爽口。2、紅苕粉有粗有細，看自己喜好。3、底料所有調(diào)料的量，也是根據(jù)自己的口感來做增減。4、青菜可以替換，生菜、油麥菜、空心菜、小白菜等，都可以。

    陜西風味小吃中，主角涼皮是很受歡迎的品種之一，男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見！涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無害食品。在西安涼皮大致分7種面皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、搟面皮、超薄涼皮、安康蒸面！其實涼皮的制作方法并不復(fù)雜，在家里也能做出美味的涼皮。原料：面粉、黃瓜、純菜籽油、辣椒面、香醋、白芝麻、大料、大蒜、味精。陜西各地皮子潑辣子的方法還略有不同,分別就在于辣子粗細,調(diào)料的配制，還有辣子是一次放還是兩次放,重點一定要好菜籽油,好辣子。辣子的品質(zhì)是關(guān)鍵的，優(yōu)先陜西當?shù)禺a(chǎn)的秦椒-以香為主、以辣為輔--磨細面。涼皮拌制：涼皮：200克面筋：50克配菜：50克（豆芽/芹菜/黃瓜）用一個大點的不銹鋼瓢加入混合料水、蒜水、辣椒油、:鹽、攪拌均勻即可！ 四川小吃調(diào)料就找辣食侯調(diào)料。

    提起蘭州的美食，許多人只能想到“蘭州牛肉面”，脫口而出的瞬間，也往往會變成“蘭州拉面”——在外地人眼中，好像蘭州只有一種面似的，還常被叫錯名字。然而實際上，蘭州的美食，就像蘭州的風景一樣，遠遠超出我們的想象。蘭州小吃有很多，甜醅子，蘭州大街小巷隨處可見的消暑飲品?！疤瘐?，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯?！被叶棺樱彩翘m州的小吃店，大多都會有灰豆子賣，而且賣的很火熱，無論是冬寒夏熱，蘭州人對灰豆子的熱情總是不減。釀皮子，被稱為“經(jīng)濟實惠”的風味小吃，有菜、有飯，還是“快餐”。蘭州有名的是高擔釀皮，據(jù)說制作者過去在街頭挑擔出售，因其擔子特別高而得名。牛奶雞蛋醪糟，在蘭州是一款“流行”美食，蛋花柔軟、滑嫩爽口、香甜略酸，色香味俱全，尤其在燒開的牛奶醪糟中打入雞蛋花，再撒入“靈魂”葡萄干、枸杞、花生、白糖，成品黃白相間，奶和米酒的香氣令人陶醉。油炒粉。夏吃涼粉，既可充饑解渴，去燥除暑，又可享受美味，因此人人愛吃。然而，在千里冰封、萬里雪飄的冬季，涼粉卻使人望而卻步，于是，蘭州人創(chuàng)造了一種獨特的吃涼粉方法，即在冬季將涼粉入油鍋炒食，這就是風味獨特的蘭州油炒粉。 麻辣燙調(diào)料批發(fā)就找辣食侯調(diào)料。甘肅加盟什么小吃好一些

冒菜調(diào)料批發(fā)就找辣食侯調(diào)料。哪個小吃項目加盟好

    三大炮是有名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，也是舊時“趕花會”時才有的一種“糍粑”的特殊售賣形式。主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“Q炮”，故名總稱“三大炮”。川北涼粉，也叫做旋子涼粉，因為是用旋子打出來的，和酸辣豆花一樣都是以擔子挑著走街串巷的賣的。吃時，將涼粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗細的條絲，裝人碗里，再加上精鹽、蒜泥、花辣面、味精和醬油等，再淋上色彩鮮紅的辣椒油，即食用。特點：細嫩綿軟，鮮美滑爽，香辣利口。麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。擔擔面：是四川成都和自貢有名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。 哪個小吃項目加盟好

蘭州馥陸達食品有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型的公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下甘肅調(diào)味品店加盟，調(diào)味品批發(fā)，調(diào)料供應(yīng)，辣食候調(diào)味品供應(yīng)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。蘭州馥陸達食品秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。