酒店玻璃杯雖然通透好看,但是不易保存,必須小心翼翼的放置。其實(shí)在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯才是健康的。因?yàn)椴AП缓袡C(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心有害的化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里,而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以人們用玻璃杯喝水才是健康、安全的。酒店玻璃杯子每次用完要即刻清洗,若覺(jué)得太麻煩,也應(yīng)該至少應(yīng)每天清洗一次,可以在晚上臨睡前洗干凈,然后晾干。清洗杯子時(shí),不僅要清洗杯口,杯底和杯壁也不應(yīng)忽略,尤其是杯底,平時(shí)不常清洗,可能會(huì)沉淀很多細(xì)菌及雜垢。特別提醒女性朋友,口紅不但含有化學(xué)成分,而且極易吸附空氣中的有害物質(zhì)和病原體,喝水時(shí)會(huì)將有害物質(zhì)帶入體內(nèi),因此杯口殘留的口紅一定要清洗干凈。清洗杯子時(shí)用水簡(jiǎn)單沖洗是不夠的,用刷子刷。另外,由于洗潔精的重要成分是化學(xué)合成劑,使用應(yīng)慎重,要注意用清水沖洗干凈。若要清洗沾有大量油膩、污垢或茶垢的杯子,可以在刷子上擠上牙膏,在杯子內(nèi)來(lái)回擦刷。由于牙膏中既有去污劑,又有極細(xì)的摩擦劑,很容易將殘留物質(zhì)擦去而又不損傷杯體。不錯(cuò)的品質(zhì)的餐具能為酒店形象提高一個(gè)檔次。南通賓館中西餐具報(bào)價(jià)
酒店傳菜部對(duì)餐具的管理:一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有餐具破損的情況,或者是菜品與餐具不配套的情況,立即退回,并記錄在案。如因工作不認(rèn)真對(duì)所用的餐具破損未能及時(shí)發(fā)現(xiàn),由傳菜部負(fù)責(zé)。每餐營(yíng)業(yè)完畢及時(shí)對(duì)當(dāng)餐的菜品餐具給予統(tǒng)計(jì)并同荷臺(tái)核對(duì)餐具的使用情況并登記。傳菜部會(huì)不會(huì)因?yàn)閭鞑硕茡p餐具呢?即使有也可能被發(fā)現(xiàn),因?yàn)橄旅孢€有服務(wù)員餐具的質(zhì)檢:所有上菜的餐具在服務(wù)員上桌前都要經(jīng)過(guò)服務(wù)員的檢查。對(duì)所上菜品發(fā)現(xiàn)餐具破損的,應(yīng)立即返回并記錄,如發(fā)現(xiàn)對(duì)沒(méi)有記錄的破損餐具上桌,將由服務(wù)員對(duì)破損的餐具負(fù)責(zé)。杭州星級(jí)酒店碗盤批發(fā)商酒店餐具按照材質(zhì)可以分為白瓷餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質(zhì)餐具。
酒店必不可少的就是酒店餐具,酒店餐具款式多樣,材質(zhì)多樣,分別有:塑料的、密胺的、不銹鋼的、木質(zhì)的、白瓷的、白瓷的,但價(jià)格不同,就算是酒店餐具批發(fā),也是需要檔次的,檔次過(guò)低的酒店餐具就會(huì)拉低自家酒店的品位和檔次,不過(guò),一般的酒店餐具批發(fā)市場(chǎng)的酒店餐具質(zhì)量相當(dāng)不可靠,而且不能體現(xiàn)外觀;我想這樣的酒店餐具批發(fā)就算價(jià)格很便宜,也沒(méi)有誰(shuí)會(huì)喜歡的吧!而且一般的酒店餐具批發(fā)市場(chǎng)的酒店餐具材質(zhì)比不上景德鎮(zhèn)白瓷酒店餐具批發(fā)廠家的酒店餐具,將其制成酒店餐具致使酒店餐具檔次得以較大化的提升,也間接性的提高了酒店的檔次。
市場(chǎng)上的餐具琳瑯滿目,品類繁多,你是否為酒店餐具購(gòu)買而犯愁?酒店餐具不只是只做為餐具,更多的是一種藝術(shù)。酒店餐具好壞,關(guān)系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽(yù),所以,挑選好的酒店餐具非常重要。采購(gòu)酒店陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪,可選用釉下彩或釉中彩裝飾;買回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸;不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料;不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色無(wú)味的塑料餐具;酒店廚房餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上。
餐具是酒店餐飲用品中重要的物品,因此選購(gòu)一款質(zhì)量好的、精致的餐具對(duì)酒店的發(fā)展是非常有好處的,那么我們?cè)谶x購(gòu)酒店餐具時(shí),要注意哪些方面的問(wèn)題呢?選購(gòu)白瓷餐具時(shí),好選用內(nèi)壁為白色的不含釉上顏料的餐具。新買的白瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸,這樣可去掉有害物質(zhì)。在選購(gòu)白瓷餐具時(shí),要選擇加工精細(xì)、外觀致密,光澤均勻,表面光滑,釉層均勻堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色無(wú)味的塑料餐具。酒店餐具一般指在酒店進(jìn)餐時(shí)使用的食具和器皿,品質(zhì)高大上,種類繁多。杭州星級(jí)酒店碗盤批發(fā)商
酒店餐具的擺放是一門學(xué)問(wèn),正確的擺放彰顯的是酒店文化。南通賓館中西餐具報(bào)價(jià)
根據(jù)調(diào)查,隨著現(xiàn)代都市人節(jié)奏步伐的加快,人們對(duì)白瓷餐具的要求也提高了,就是說(shuō),現(xiàn)代人對(duì)白瓷餐具的實(shí)用功能越來(lái)越重視。由此,我們可以看到,現(xiàn)在很多白瓷餐具在功能設(shè)計(jì)上很講究“實(shí)用”,這些餐具突出了自身的功能性,并以“使用為主、裝飾為輔”的原則進(jìn)行設(shè)計(jì),造型簡(jiǎn)潔的餐具也頗受一些工作繁忙的消費(fèi)者喜愛(ài),尤其是白領(lǐng)階層。白瓷餐具在顏色設(shè)計(jì)上很有特點(diǎn),能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng),年輕的夫婦可以選購(gòu)一套色彩明快的餐具,它可以給您的生活增添一份溫馨和浪漫。其燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史,其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑,容易洗滌,深受國(guó)人喜愛(ài)。南通賓館中西餐具報(bào)價(jià)
浙江雅廚酒店用品有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是家居用品,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為廚房設(shè)備,廚房用具,酒店家具等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于家居用品行業(yè)的發(fā)展。浙江雅廚立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。