酒店餐具怎么擺放?擺酒具葡萄酒杯應(yīng)對(duì)正骨碟中心,葡萄酒杯底邊距勺墊1厘米;白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè),杯與杯上口處距離1厘米。酒具的花紋要正對(duì)客人;擺放時(shí)拿杯座,不能拿杯口。擺筷架和筷子筷架應(yīng)放在骨碟的有側(cè),注意圖案擺正,如果是動(dòng)物圖形,頭一律朝左。將帶筷套的筷子放在筷架上,筷子套的圖案及文字要朝上對(duì)正??曜幽┒司嚯x桌邊1厘米。擺放時(shí)要求花紋(字頭、店徽)要對(duì)正,協(xié)調(diào)一致,碟與碟之間距離要相等,碟邊距桌邊1厘米。勺墊擺在骨碟的五前方,瓷勺擺在勺墊的中間,瓷勺柄朝右,勺墊距碟邊1厘米。給白瓷餐具加上裝飾,漂亮的圖案,或是讓餐具顯得色彩艷麗,都是給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)享受。蘇州酒店擺臺(tái)餐具價(jià)格
在日常生活中我們避免不了需要去酒店飲食,酒店里面的餐具更是我們關(guān)心的焦點(diǎn)了,包括了它的衛(wèi)生和質(zhì)量更是我們關(guān)注的重心,酒店的餐具是指在飲食中的器皿它的品質(zhì)參差不齊,種類(lèi)繁多大致可以分為白瓷餐具,塑料餐具和竹木餐具等等,高質(zhì)量的餐具可以體現(xiàn)出酒店的形象。我們可以按照中餐和西餐進(jìn)行一個(gè)大致的分類(lèi),根據(jù)中餐飲食的要求可以分為:飯碗、湯碗、面碗、調(diào)羹、湯勺、筷子、水杯、白酒杯、紅酒杯、溫酒器、茶杯、茶碟、各式各樣的熱菜盤(pán)和湯盤(pán)等等;根據(jù)西餐飲食的情況就稍微簡(jiǎn)單了大致可分為刀叉勺、主餐盤(pán)、側(cè)餐盤(pán)、湯勺、水杯、紅酒杯、香檳杯等;這就是酒店餐具的大致分類(lèi)結(jié)果了。珠海酒店個(gè)性餐具批發(fā)公司在陶瓷餐具中有酒店廚具和家用餐具兩種。
說(shuō)起進(jìn)口,人們一般會(huì)想到進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量一定都都非常好,都是精品,其實(shí)也不然,分行業(yè),確實(shí)國(guó)外的做工在一些行業(yè)里是占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位的,但是在白瓷行業(yè)不然,中國(guó)白瓷技術(shù)已經(jīng)走在了世界的前沿,所生產(chǎn)的白瓷制品更是**世界。海外所生產(chǎn)的白瓷餐具更具藝術(shù)性,尤其是一些大師的杰作,我們不反對(duì)進(jìn)口白瓷餐具,但是一定要慧眼識(shí)珠,具備一定得辨別真?zhèn)蔚哪芰Α=鼇?lái)國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品頻出質(zhì)量問(wèn)題,從餐具到奶粉都出現(xiàn)了問(wèn)題,這也是我們國(guó)內(nèi)企業(yè)的一個(gè)機(jī)會(huì),至于如何利用好這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)改變消費(fèi)者的這種根深蒂固的思想,那就需要企業(yè)再去深思了。
餐具是酒店餐飲用品中重要的物品,因此選購(gòu)一款質(zhì)量好的、精致的餐具對(duì)酒店的發(fā)展是非常有好處的,那么我們?cè)谶x購(gòu)酒店餐具時(shí),要注意哪些方面的問(wèn)題呢?選購(gòu)白瓷餐具時(shí),好選用內(nèi)壁為白色的不含釉上顏料的餐具。新買(mǎi)的白瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸,這樣可去掉有害物質(zhì)。在選購(gòu)白瓷餐具時(shí),要選擇加工精細(xì)、外觀致密,光澤均勻,表面光滑,釉層均勻堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品。不要選擇色彩鮮艷的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標(biāo)。應(yīng)盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色無(wú)味的塑料餐具。餐具應(yīng)切實(shí)放置,避免洗滌過(guò)程中,餐具被水流沖動(dòng),相互碰撞而導(dǎo)致餐具破損。
中餐的餐具主要有杯、盤(pán)、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會(huì)上,水杯放在菜盤(pán)上方,酒杯放在右上方??曜优c湯匙可放在專(zhuān)門(mén)用的座子上,或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙要放在?zhuān)門(mén)用的座子上。中餐上菜的順序一般是:先上冷盤(pán),后上熱菜,然后上甜食和水果。用餐前,服務(wù)員為每人送上的一道濕毛巾是擦手用的,不要用它去擦臉??曜邮侵胁椭兄饕倪M(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范,時(shí)餐需要使用其他餐具時(shí),應(yīng)先將筷子放下??曜右欢ㄒ旁诳曜蛹苌?,不能放在杯子或盤(pán)子上,還則容易碰掉。在席間說(shuō)話的時(shí)候,不要把筷子當(dāng)?shù)谰撸S意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下,盡量不要發(fā)出響聲。酒店餐具好壞,關(guān)系到酒店的發(fā)展和酒店的聲譽(yù)。蘇州酒店擺臺(tái)餐具價(jià)格
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)餐具切記不要看產(chǎn)品的外觀圖,一定要看是不是有證產(chǎn)品。蘇州酒店擺臺(tái)餐具價(jià)格
在入住酒店時(shí),為何要把玻璃杯掛在門(mén)把上?首先我們知道,住酒店的一般不會(huì)在同一個(gè)酒店住太久,特別是景區(qū),人員流動(dòng)大,所以對(duì)于住在酒店的房客來(lái)說(shuō),大家都是陌生人,誰(shuí)都不認(rèn)識(shí)誰(shuí)。相比較在家里,街坊領(lǐng)居都是熟人,即使是沒(méi)人在家,也不用擔(dān)心家里的安全。但是酒店不一樣,陌生中好壞難以分辨,即使是鎖著房門(mén),酒店也會(huì)貼出聲明,掉了東西酒店概不負(fù)責(zé)。這既是酒店的自保,防止有人誣陷勒索,也是提醒客人注意自身財(cái)務(wù)和人身安全?,F(xiàn)在科技發(fā)達(dá),配鑰匙幾分鐘就可以搞定,而酒店也不可能在每一個(gè)人走后換鎖芯,所以,原本是你的房間,很可能別人也有鑰匙,這就更加需要注意了。在白天還好,損失的可能是一些小東西,而在晚上,熟睡的人們對(duì)外界的感覺(jué)是微弱的,如果被陌生人進(jìn)來(lái),后果難以想象。蘇州酒店擺臺(tái)餐具價(jià)格
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