酒店一次性用品的采購技巧:酒店洗淋用品在酒店一次性用品的使用中也占據(jù)著比較大的比重,尤其是在炎炎夏日,更是成了沐浴時不可缺少的必需品??v觀市場上,各種軟管裝,瓶裝,袋裝,皂液器裝的洗發(fā)液,沐浴液讓人眼花繚亂。各類產(chǎn)品的質(zhì)量良莠不齊,價格也是讓人眼花繚亂。堅決優(yōu)先購買具有QS標識以及生產(chǎn)廠商信息,衛(wèi)生證件信息齊全的產(chǎn)品。許多酒店配置的沐浴露雖然自身價格很便宜,但沐浴一次所耗費的熱水卻數(shù)倍于沐浴露自身的價值。注意:選購沐浴洗發(fā)用品時需要考慮耗水程度,也就是用多少水才能徹底沖凈并不是一味追求泡沫豐富以及洗發(fā)液、沐浴液本身的價值。酒店廚房設(shè)備具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。無錫星級酒店易耗物品批發(fā)公司
酒店一次性用品采購及庫存管理:需要注意客房一次性用品的庫存方式。現(xiàn)酒店采用的是短期庫存預(yù)測法,即:根據(jù)前一個月的使用量及本月的預(yù)訂情況制定本月一次性用品的采購數(shù)量,一般周期為一個月或兩個月,不超過三個月。短期庫存預(yù)測法的好處在于減少庫存,流動資金較為靈活,不會造成部分不易保存物品的變質(zhì)及過期。在采購時針對部分易變質(zhì)的物品品種進行數(shù)量的控制,以減少物品的報損率。在淡、旺季節(jié)時對一次性物品的采購做到因時區(qū)分,淡季時物品少采購些,旺季時提前采購備貨。這樣可以讓財務(wù)空出部分流動資金作為它用,而且在旺季時不會出現(xiàn)貨不到位、價格飛漲現(xiàn)象。無錫星級酒店易耗物品批發(fā)公司酒店的基本設(shè)施決定了一個酒店的接待能力和條件,酒店設(shè)施的標準和數(shù)量標準決定了酒店的檔次。
酒店用品:客房設(shè)施:具有與本酒店規(guī)模及標準相適應(yīng)的客房設(shè)施,包括:單人間、標準間、豪華套房、總統(tǒng)套房等??头績?nèi)應(yīng)配有與酒店星級標準相應(yīng)的客用設(shè)施,如:梳妝臺(或?qū)懽峙_)、衣柜、床(軟床墊)、坐椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具;每間客房設(shè)有單獨衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(裝有洗面盆、梳妝鏡)、冷熱水設(shè)施(包括配有噴頭的浴缸、浴簾);每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào);每間房間都配有電話,可直撥或通過總機掛通國內(nèi)或國際長途電話;每間客房都配有電視機和音響設(shè)備;每間客房內(nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品,如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店服務(wù)指南;每間客房內(nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤發(fā)露或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器(紙)等。
酒店廚房廚具安全知識:廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。 油炸食品時,鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應(yīng)采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,油煙管道至少應(yīng)每半年清洗一次。 酒店屬于餐飲和住宿的場所,因此,必須用到灶具爐具等產(chǎn)品。
對酒店一次性用品的誤區(qū)有哪些?(1):大約有90%以上的人認為一次性產(chǎn)品會極大程度地污染環(huán)境,其實并非如此。適當(dāng)?shù)剡\用一次性產(chǎn)品不會對環(huán)境產(chǎn)生過多的污染。(2):雖然一次性賓館用品對環(huán)境會有影響,但在可回收性方面已經(jīng)去除一部分污染,并且在上一條上已經(jīng)講明了另一部分污染。其實,不節(jié)約才是破害環(huán)境的罪魁禍首。一般情況下,人們到酒店時,使用的是酒店客房一次性用品,包括牙刷、牙膏、洗發(fā)水、淋浴帽等,這些一次性用品相對消費者來說是安全的。但毛巾、床單、枕套、被套等紡織品都是直接接觸人體皮膚,其質(zhì)量和衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān),因此,備受消費者關(guān)注。酒店廚房設(shè)備必須要遵循干凈衛(wèi)生原則。無錫星級酒店易耗物品批發(fā)公司
酒店廚房設(shè)備:洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)設(shè)備、排污設(shè)備、水槽設(shè)備、污衣槽設(shè)備等。無錫星級酒店易耗物品批發(fā)公司
調(diào)理設(shè)備系列,此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。炊事機械系列。這里主要用到的是一些小型的機械類的設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆?jié){機,咖啡機,制冰機等產(chǎn)品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)酒店的檔次需要來配備的。制冷保溫系列。為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為很常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺等設(shè)備。開水器也是必不可少的設(shè)備。酒店廚房設(shè)備目前以不銹鋼制品為主,其價格也相差甚大。酒店廚房設(shè)備正處于從傳統(tǒng)的燃氣到電磁的轉(zhuǎn)變過程當(dāng)中,需求量也隨著餐飲業(yè)的發(fā)展曾上升趨勢。市場競爭日趨激烈,已經(jīng)到了白熱化的程度。無錫星級酒店易耗物品批發(fā)公司
浙江雅廚酒店用品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在浙江省等地區(qū)的家居用品中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團結(jié)一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來浙江雅廚酒店用品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!