乳化機(jī)分散均質(zhì)機(jī)采用來冄特頭殊設(shè)計(jì)條的轉(zhuǎn)子和定子在電機(jī)的高速驅(qū)動(dòng)下，把被加工的物料吸入轉(zhuǎn)子，由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子的精密間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，并在短時(shí)間讓內(nèi)物料承受幾十萬次的這種剪切作用，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細(xì)地充分分散、乳化、均質(zhì)、溶解。而物料從轉(zhuǎn)定子組合中高速摔出之后，由于乳化機(jī)分散均質(zhì)機(jī)配有改向裝置，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流，物料經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)， 終得到穩(wěn)定的 產(chǎn)品。乳化機(jī)應(yīng)用于哪些方面？河北均質(zhì)乳化機(jī)生產(chǎn)商

乳化機(jī)結(jié)構(gòu),有一定輸送能力，可以處理高固含量有一定粘稠度物料，研磨分散乳化機(jī)的特點(diǎn)：的特點(diǎn)：1、線速度很高，剪切間隙非常小，當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。2、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。3、定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離4、在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。5、高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。天津大型乳化機(jī)廠家乳化機(jī)在品種上比較齊全，但規(guī)格不夠完善。

在食品工業(yè)上運(yùn)用得非常普遍，食品的生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機(jī)的運(yùn)用不只只提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性，更加提高了食品的口感及人體對其營養(yǎng)元素的吸收，在豆類飲品、乳類飲品、果蔬汁類飲品等工業(yè)生產(chǎn)線上高剪切型均質(zhì)乳化機(jī)的運(yùn)用是必不可缺的，以下就是各類飲品生產(chǎn)的均質(zhì)工藝。豆類食品：豆制品是以大豆為主要原料生產(chǎn)的植物蛋白飲料，或者飲料干粉。生產(chǎn)工藝大致為:浸泡→磨漿→均質(zhì)。均質(zhì)是生產(chǎn)質(zhì)量植物蛋白飲料不可缺少的工序。由于大豆粉碎后有大量的纖維狀物質(zhì)存在，對于生產(chǎn)中的豆渣纖維等物料需要使用高剪切型均質(zhì)乳化機(jī)進(jìn)行均質(zhì)，可得到很好的效果。

1、乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子一般為**度硬質(zhì)合金，類似兩個(gè)磨盤做剪切運(yùn)動(dòng)，比較耐磨損，乳化效果可通過調(diào)整間隙達(dá)到。優(yōu)點(diǎn)是混合效果好，選擇合適的乳化頭可以適用多種工況條件，應(yīng)用***，適用多種不同的行業(yè)；缺點(diǎn)為產(chǎn)量低，對硬顆粒物料和高粘度物料，混合效果差。2、高壓均質(zhì)機(jī)：主要用在混合兩種液態(tài)物質(zhì)時(shí)效果較好，混合固液物質(zhì)不適合。因?yàn)榫|(zhì)機(jī)多為柱塞式，固體顆粒會(huì)對柱塞產(chǎn)生摩損，并且顆粒會(huì)卡在單向閥處，使均質(zhì)效果下降。優(yōu)點(diǎn)是混合效果比較好；缺點(diǎn)為功耗大，產(chǎn)量低，容易出現(xiàn)故障，維修成本較高。3、高速攪拌機(jī)主要用在簡單的混合方面，如對物料本身顆粒不需要細(xì)化，只要簡單混合即可；優(yōu)點(diǎn)是**傳統(tǒng)的攪拌方式，產(chǎn)量大，應(yīng)用**為***，；缺點(diǎn)為對物料沒有剪切細(xì)化作用，只能進(jìn)行簡單的混合。乳化機(jī)行業(yè)發(fā)展越來越成熟，歷史也非常悠久。

常規(guī)乳化機(jī)與三級乳化泵的對比所在：1.三級乳化泵與常規(guī)乳化機(jī)的對比：三級乳化泵又叫管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)，它與常規(guī)乳化機(jī)的對比。常規(guī)式乳化機(jī)它通常需要搭配一個(gè)罐子，然而三級乳化泵卻不需要，這樣對比三級乳化泵無疑減少了廠家的成本，節(jié)約能耗、省時(shí)、高效，適合工業(yè)化在線的連續(xù)生產(chǎn)，消除了批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異。2.三級乳化泵與單級乳化泵的對比:單級乳化泵它只有一個(gè)定轉(zhuǎn)子，而三級乳化泵擁有三組定轉(zhuǎn)子（粗齒8MM、中齒6MM、細(xì)齒4MM），所以三級乳化泵比單級乳化泵的加工細(xì)度更加的細(xì)，可以滿足一些客戶對精度的要求。3.三級乳化泵與其他機(jī)械設(shè)備進(jìn)行組合：三級乳化泵的優(yōu)勢，又可以與其他的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行組合。我們（百力仕）在三級乳化泵的基礎(chǔ)上發(fā)明了水粉配料機(jī)，就是使用了輸送泵與三級乳化泵的結(jié)合，這樣的組合機(jī)器，使客戶的工廠流程效率提升了許多，滿足了許多客戶的需求。乳化機(jī)在乳品生產(chǎn)中怎么應(yīng)用？黑龍江移動(dòng)式乳化機(jī)故障維修

乳化機(jī)的日常的維護(hù)需要做什么？河北均質(zhì)乳化機(jī)生產(chǎn)商

乳化機(jī)工作過程(1)油相鍋、水相鍋進(jìn)料后，啟動(dòng)油相、水相攪拌電機(jī)，在線設(shè)定油相、水相電機(jī)的轉(zhuǎn)速;(2)設(shè)定油相鍋、水相鍋控制溫度后，啟動(dòng)油相鍋、水相鍋的溫度控制;(3)當(dāng)油相鍋、水相鍋內(nèi)原料初處理完成后，啟動(dòng)油相鍋、水相鍋出料泵，將初處理后的物料泵入乳化鍋內(nèi);(4)當(dāng)油相鍋、水相鍋內(nèi)的物料完全泵入乳化鍋內(nèi)后，出料泵停止運(yùn)行。啟動(dòng)液壓電機(jī)，垂直下降主攪拌器與均質(zhì)攪拌器，當(dāng)下降到位時(shí)，液壓電機(jī)停止工作，然后手動(dòng)旋緊密封閥;(5)當(dāng)真空乳化鍋密封后，啟動(dòng)主攪拌、均質(zhì)攪拌電機(jī)。轉(zhuǎn)速將從零上升到用戶的設(shè)定值，并可根據(jù)不同的加工要求，在線改變主攪拌、均質(zhì)攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)速;(6)啟動(dòng)真空泵電機(jī)，乳化鍋負(fù)壓力不斷變大， 終將達(dá)到用戶設(shè)定值;達(dá)到用戶設(shè)定值后真空泵電機(jī)自動(dòng)停止;(7)啟動(dòng)乳化鍋溫度控制，自動(dòng)對乳化鍋進(jìn)行加熱控制，控制方法采用模糊PID恒溫控制，乳化鍋內(nèi)原料將被加熱到用戶設(shè)定溫度;(8)當(dāng)乳化工作完成后，通過排氣口減小乳化鍋內(nèi)負(fù)壓力，當(dāng)乳化鍋壓力為零時(shí)，打開出料閥，排出乳化品。河北均質(zhì)乳化機(jī)生產(chǎn)商

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