馬鈴薯雪花粉:膳食纖維對(duì)美容和健康都大有裨益。膳食纖維有助于更好的消化吸收,是控制體重的妙方。因?yàn)樯攀忱w維使人有飽腹感,自然可以減少攝入過(guò)量的食物,這是控制體重很關(guān)鍵的要素。多項(xiàng)健康研究也顯示膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。除了膳食纖維,馬鈴薯還富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質(zhì)。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生長(zhǎng)在土壤中,馬鈴薯自然富含礦物質(zhì),能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。烹調(diào)中馬鈴薯全粉具有以下特點(diǎn):光澤好;焙烤零食土豆粉規(guī)格
雪花粉適合做什么食品(雪花面粉可以做什么):雪花粉是一種脫水馬鈴薯產(chǎn)品。以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)過(guò)清洗、去皮、切片、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗碎等工序。通過(guò)脫水和干燥獲得的片狀或細(xì)粉產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為全馬鈴薯粉。馬鈴薯雪花粉是脫水馬鈴薯產(chǎn)品的一種,脫水干燥后得到的片狀或細(xì)粉產(chǎn)品統(tǒng)稱(chēng)為馬鈴薯雪花粉。生產(chǎn)過(guò)程中保持了馬鈴薯細(xì)胞的完整性,使整個(gè)馬鈴薯粉保留了天然的馬鈴薯風(fēng)味。它適用于速凍食品、嬰兒食品等。生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專(zhuān)業(yè)用粉;膨化粉;誘餌專(zhuān)業(yè)用粉。低脂土豆粉供應(yīng)商馬鈴薯雪花粉特點(diǎn)有賦形劑等。
馬鈴薯雪花粉對(duì)海綿蛋糕硬度的影響,硬度是指壓縮樣品達(dá)到較大的變型時(shí)所必須的力,用一次穿沖樣品時(shí)的壓力峰值來(lái)表示硬度值。添加適量的馬鈴薯雪花粉可以降低海綿蛋糕的硬度,添加量小于45%時(shí),硬度值均小于對(duì)照,添加量為55%時(shí)硬度值明顯高于對(duì)照,且隨著馬鈴薯雪花粉含量的增加,硬度呈線性增大??梢?jiàn)馬鈴薯雪花粉添加量在45%左右時(shí)海綿蛋糕硬度適宜。甘肅愛(ài)味客提醒您,馬鈴薯雪花粉可以做添加劑用,在8~15℃的條件下同時(shí)保存半個(gè)月,全粉月餅和蛋糕與面粉制作的新鮮產(chǎn)品在外觀上基本無(wú)差異,只用面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)也會(huì)下降。
雪花粉與其他用粉有什么區(qū)別:餃子粉是一種面粉,由蛋白質(zhì)含量高的硬質(zhì)小麥制成。麥芯粉也是面粉的一種,屬于小麥粉,是將小麥中間部分的胚乳研磨而成。雪花粉是加工土豆得到的食品原料。餃子粉是中高筋面粉,面筋很強(qiáng),蛋白質(zhì)含量很高。小麥芯粉谷朊粉品質(zhì)較好,是一種加工精度高于專(zhuān)業(yè)用精制粉的面粉,色澤優(yōu)于餃子粉。雪花粉作為輔助餌料,其材質(zhì)比重小,霧化效果好。餃子粉通常用于制作餃子皮,這種餃子皮堅(jiān)韌,耐煮,不易破裂。麥芯粉呈白色,適合制作各種高級(jí)糕點(diǎn)。雪花粉通常用作輔助誘餌。馬鈴薯雪花粉普遍應(yīng)用于食品、制藥、化工等幾十個(gè)工業(yè)領(lǐng)域。
馬鈴薯雪花粉:100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分∶熱量66~113J,鈣11~60mg,磷15~68mg,鐵0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg核黃素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg。除此而外,馬鈴薯塊莖還含有禾谷類(lèi)糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素和抗壞血酸。因?yàn)轳R鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常全方面,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。減脂的關(guān)鍵不是戒除某種或某類(lèi)食物,而是降低相關(guān)卡路里的攝入。**認(rèn)為體重增加是由于人體攝入的熱量超過(guò)了其消耗的熱量。馬鈴薯雪花全粉適用于飲料、漿料、烹飪等行業(yè)。液體湯料和醬料顆粒全粉
馬鈴薯雪花粉用作原料的粘裹及定型。焙烤零食土豆粉規(guī)格
馬鈴薯雪花粉與淀粉有什么區(qū)別?馬鈴薯雪花粉也稱(chēng)馬鈴薯雪花全粉,是脫水馬鈴薯制品中的一種,其基本生產(chǎn)工藝為:新鮮馬鈴薯-清洗-去皮-切片-預(yù)煮-冷卻-蒸煮-搗泥-脫水干燥-篩選-檢驗(yàn)-包裝。其產(chǎn)品外觀為片屑狀或細(xì)粉末狀。馬鈴薯淀粉是以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)一系列的原料清洗、破碎、過(guò)濾、脫水、干燥等工序處理而得到的,特點(diǎn)是粘性足,質(zhì)地細(xì)膩,色澤潔白,光澤優(yōu),但吸水性差。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀。馬鈴薯淀粉只是馬鈴薯眾多成分中的一種,因此馬鈴薯淀粉不具有馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感。焙烤零食土豆粉規(guī)格
甘肅愛(ài)味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13,位于張掖市民樂(lè)生態(tài),公司自成立以來(lái)通過(guò)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶(hù)及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評(píng)。公司主要產(chǎn)品有馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。愛(ài)味客集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專(zhuān)業(yè)人才,能為客戶(hù)提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶(hù)需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。我們本著客戶(hù)滿(mǎn)意的原則為客戶(hù)提供馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶(hù)提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來(lái)電!