土豆全粉的用途,據(jù)悉土豆全粉可制成全營(yíng)養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品,如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子等,也可以作為添加劑食用,制成冷飲食品、方便食品、膨化食品、多種營(yíng)養(yǎng)食品。平時(shí)在家里,吃土豆泥很多的就是老人和孩子,但是市場(chǎng)上看不見原材料的參差不齊的品質(zhì),不讓人放心。我們的土豆全粉已經(jīng)獲得了ISO9001質(zhì)量體系的認(rèn)證,以及綠色食品A級(jí)產(chǎn)品的證書。甚至還作為先進(jìn)參與起草了SB/T10752馬鈴薯雪花全粉貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以全粉為原料可制成丸子等。大片狀的土豆粉全粉報(bào)價(jià)
土豆粉是土豆塊莖加工產(chǎn)品的一個(gè)大類,由于其脫水后的干燥工藝不同,土豆粉的性能及用途等都有比較大的差異。采用熱氣流干燥工藝方式生產(chǎn),成品主要以土豆塊莖單體細(xì)胞顆粒或數(shù)個(gè)細(xì)胞的聚合體形態(tài)存在的粉末狀―,稱為土豆顆粒粉(簡(jiǎn)稱“顆粒粉”);若以滾簡(jiǎn)干燥工藝方式生產(chǎn),阿變?yōu)?.10~0.25mm,片徑3~10mm大小的不規(guī)則片屑狀,因其外觀像雪花,所以稱為土豆雪花粉(簡(jiǎn)稱“雪花粉”);若是將馬冷薯塊莖直接脫水,后經(jīng)粉碎而得到的粉末狀,稱為土豆細(xì)粉(簡(jiǎn)稱為“細(xì)粉”)。湯圓土豆全粉生產(chǎn)廠家土豆全粉是一種非常有機(jī)的食品原料,具有極高的可持續(xù)發(fā)展價(jià)值。
土豆雪花粉色澤從乳白色到黃色;產(chǎn)品呈薄片狀;散裝密度0.25~0.55g/cm";淀粉形態(tài)α化;游離淀粉≥4%;水分≤7%。雪花粉在生產(chǎn)過程中由于生產(chǎn)工藝與顆粒粉不同,有較多的游離淀粉被分離出來,細(xì)胞的完好率一般在79%左右,保持原有養(yǎng)分及風(fēng)味物質(zhì)只有40%~60%左右,所以復(fù)水后的口感,風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如顆粒粉,但其生產(chǎn)成本較低。另雪花粉復(fù)水的速度雖然比較慢,但水量比較*控制,復(fù)水后也比較均勻。。如果將土豆雪花粉再破碎成0.3~0.8mm的細(xì)小顆粒,從外觀形狀及顏色上看與顆粒粉基本相似。
吃土豆有什么好處?提高免疫力:銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。解有毒素:有助肝臟解有害素。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的害素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。通便:促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥??梢詽?rùn)滑腸道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利通便。降糖消渴:對(duì)糖尿病有輔助調(diào)理作用。有****的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對(duì)葡萄糖的消化吸收,從而使血糖降低。對(duì)糖尿病有預(yù)防作用。土豆全粉的種類繁多,根據(jù)不同的加工方法和原料可分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)兩類。
土豆全粉以新鮮土豆為原料,經(jīng)清洗,去皮,切片,預(yù)煮,冷卻,蒸煮,搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細(xì)粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱土豆粉.生產(chǎn)過程中保留了土豆細(xì)胞的完整性,使土豆粉保留了*土豆風(fēng)味.其應(yīng)用于速凍食品,膨化食品,面包,魚餌,快餐食品,嬰兒食品等.所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片常用粉;膨化常用粉;魚餌常用粉。可制成全營(yíng)養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品,如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、酥脆魔術(shù)片等。土豆全粉的養(yǎng)分成分基本上完全保存下來,保證了其良好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。上好佳用的土豆粉全粉生產(chǎn)商
土豆全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種。大片狀的土豆粉全粉報(bào)價(jià)
能不能成為主食,土豆“內(nèi)戰(zhàn)”“全粉”和“淀粉”孰勝孰負(fù),該由需求決定。除了土豆能夠提供淀粉加工,玉米、紅薯等農(nóng)作物亦可以。但土豆制作成淀粉后,自身的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維都無法保留,但“全粉”能夠做到。隨著國(guó)內(nèi)老百姓對(duì)糧食的需求從量到質(zhì),“全粉”的需求量將會(huì)逐步擴(kuò)大?,F(xiàn)在很大的問題,就是“全粉”制品的口感能否得到消費(fèi)者的認(rèn)同?,F(xiàn)在從市場(chǎng)反饋來看,部分尚可,部分制品消費(fèi)者反映口感比較苦澀,希望能夠得到解決。大片狀的土豆粉全粉報(bào)價(jià)
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司正式組建于2007-07-13,將通過提供以馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。是具有一定實(shí)力的食品、飲料企業(yè)之一,主要提供馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,致力于馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉等實(shí)現(xiàn)一體化,建立了成熟的馬鈴薯雪花全粉,馬鈴薯粉,馬鈴薯全粉,馬鈴薯顆粒粉運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系,累積了豐富的食品、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),擁有一大批專業(yè)人才。公司坐落于張掖市民樂生態(tài),業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。