馬鈴薯膨化食品與復(fù)合薯片類似，屬于薯粉調(diào)配成型加工產(chǎn)品，是目前國內(nèi)市場(chǎng)休閑食品中的大宗產(chǎn)品。由于膨化食品一般采用多種原料復(fù)配（除土豆全粉外，還可使用玉米及其它谷物淀粉），因此生產(chǎn)比較靈活，品種、花色較多，生產(chǎn)線規(guī)模差異較大。馬鈴薯粉這是一般糧食所不可比的，它含有豐富的賴氨酸和色氨酸，營養(yǎng)成份齊全。馬鈴薯粉還是富含鉀、鋅、鐵的食物，從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。馬鈴粉薯同大米相比，只含有0.1％的脂肪，所產(chǎn)生的熱量較低。以全粉為原料可制成丸子等。80目土豆粉加工制作

愛味客樂于對(duì)快餐的研究，也就是快餐店主或快餐店廚師對(duì)新食譜的創(chuàng)意。我們有大量的食譜，為您的菜單增添品種。我們對(duì)馬鈴薯的熱忱意味著我們心系客戶，不斷致力于開發(fā)新的馬鈴薯菜單創(chuàng)意。可以了解下我們的快餐食譜。愛味客在馬鈴薯行業(yè)擁有50多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。作為先進(jìn)的冷凍馬鈴薯供應(yīng)商之一，我們提供不同的馬鈴薯產(chǎn)品，以滿足每個(gè)市場(chǎng)的需求。我們?yōu)閷I(yè)快餐廚師帶來了更多的便利，同時(shí)又不影響口感和品質(zhì)。提供適合各個(gè)市場(chǎng)的馬鈴薯產(chǎn)品（餐飲、零售和食品工業(yè)）。冷凍品用土豆粉加工制作土豆全粉可以增加食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

全粉被國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“十全十美的食品”。此外，馬鈴薯粉幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)元素。同時(shí)，馬鈴薯粉是新鮮馬鈴薯的脫水產(chǎn)品，含有除馬鈴薯皮外的所有馬鈴薯干物質(zhì)。復(fù)水后的土豆全粉具有蒸制后新鮮馬鈴薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，因?yàn)樵诩庸み^程中很大程度地保持了馬鈴薯細(xì)胞顆粒的完整性。目前，馬鈴薯粉主要用于冷凍食品、膨化食品、誘餌、中式快餐、土司、嬰幼兒食品等領(lǐng)域。馬鈴薯產(chǎn)品不僅可以晚餐時(shí)食用，也可以當(dāng)作早餐和午餐，或當(dāng)作小吃。就拿我們的薯角系列產(chǎn)品來說，無論選擇大薯角還是香辣薯角，都是每道佳肴的完美配菜。

土豆全粉一般起什么作用？土豆全粉可以降低誘餌的部分比重，但減重效果普通，（因?yàn)樗闹饕煞质峭炼谷郏哂形Ｋ奶匦?，所以它的重量還是比較大的。）添加到誘餌中的主要目的是增加誘餌的分散效果，也可以使誘餌吸水后略微膨脹，使誘餌入水后逐層脫落。（土豆全粉在吸收誘餌中的水分后會(huì)膨脹，這會(huì)使包裹在誘餌外面的誘餌向內(nèi)和向外“覆蓋”，導(dǎo)致誘餌層層脫落。）隨著我們?nèi)嗄笳T餌次數(shù)的增加，土豆全粉的粘度將逐漸增加，誘餌的霧化度將降低。（魚餌中的大片土豆全粉經(jīng)過反復(fù)揉捏后會(huì)破碎粉碎，破碎后，雪花的支撐力會(huì)很大程度地降低，導(dǎo)致魚餌的霧化減弱，粉碎成小顆?；蚍勰╊w粒，更容易與其他魚餌粘附，使魚餌粘稠，但會(huì)嚴(yán)重影響霧化速度。）土豆全粉經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程。

馬鈴薯雪花粉：在雪花粉的生產(chǎn)過程中，會(huì)導(dǎo)致少量水溶性成分的損失，蒸煮和破碎過程仍可能導(dǎo)致一定數(shù)量的細(xì)胞破裂。成品中還含有約7%的游離淀粉，因此在后續(xù)加工中表現(xiàn)出高粘度的特點(diǎn)。同時(shí)，采用滾筒干燥工藝，體積密度較小，成品粒徑較大，儲(chǔ)運(yùn)成本較高。然而，能耗低、工藝流程短的技術(shù)特點(diǎn)，使雪花粉贏得了廣闊的市場(chǎng)，并呈現(xiàn)出可持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)。雪花粉生產(chǎn)采用滾筒烘干工藝。其生產(chǎn)工藝流程如下：原料一清洗一蒸汽去皮一切片一蒸煮一破碎一滾筒干燥一破碎一計(jì)量一包裝一成品入庫。加工工藝原料選擇：薯肉白者，成品色澤淺；芽眼多又深，則出品率低；餅干馬鈴薯顆粒全粉加工制作

土豆全粉可以增加食品的口感和味道。80目土豆粉加工制作

過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì)，對(duì)于企業(yè)而言，更重要的是渠道，只要能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉鋪貨，就能實(shí)現(xiàn)銷售，隨著渠道扁平化，深度分銷，企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者，經(jīng)銷商成了配送商，只要負(fù)責(zé)商品配送和終端回款，電商的崛起，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，同時(shí)也讓消費(fèi)者反過來評(píng)價(jià)企業(yè)，企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。16年開始有限責(zé)任公司公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級(jí)戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購降價(jià)以爭(zhēng)取市場(chǎng)占比的手段使得中國不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外，消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高，各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢(shì)。我們通過生產(chǎn)，加工，銷售薯類食品; 作為國內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)的首領(lǐng)企業(yè)，我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長期良好的合作，我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品，馬鈴薯制品，即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。"的視角不難發(fā)現(xiàn),通過對(duì)居民消費(fèi)、收入、人口等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的分析,解讀消費(fèi)對(duì)于提高產(chǎn)品復(fù)購率的意義,剖析當(dāng)前環(huán)境下食品行業(yè)的增長動(dòng)因。有限責(zé)任公司企業(yè)在宏觀環(huán)境推動(dòng)行業(yè)消費(fèi)進(jìn)入量穩(wěn)價(jià)升時(shí)期。2015年之后,我國勞動(dòng)人口達(dá)到峰值,開始進(jìn)入老齡化社會(huì),人口紅利逐漸消失,第三次消費(fèi)高峰結(jié)束。但隨著城市化率提高,城鎮(zhèn)居民人均年消費(fèi)支出的增加,食品飲料消費(fèi)開始從“量”向“價(jià)”轉(zhuǎn)變。80目土豆粉加工制作

甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司成立于2007-07-13，位于張掖市民樂生態(tài)，公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù)，贏得了客戶及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評(píng)。公司主要產(chǎn)品有馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉等，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。愛味客集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供馬鈴薯雪花全粉，馬鈴薯粉，馬鈴薯全粉，馬鈴薯顆粒粉產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來電！