由于B族維生素在光照條件下會(huì)加速分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會(huì)很快氧化。因此，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時(shí)，應(yīng)盡快喝完，不要放置太久。建議不要用熱水沖調(diào)，這是因?yàn)?，固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，建議使用60℃左右的溫水沖調(diào)。固體飲料可以根據(jù)不同場合進(jìn)行調(diào)制，滿足消費(fèi)者的需求。元?dú)饽z原蛋白肽

固體飲料起泡特征：1.起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?.不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會(huì)起泡。固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運(yùn)輸、食用方便、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣等特點(diǎn)備受消費(fèi)者的青睞。但同時(shí)固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時(shí)稍有不慎，容易滋生細(xì)菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴(yán)格。另外，固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì)，所以飲用固體飲料時(shí)建議用50℃左右的溫水沖調(diào)為好。元?dú)饽z原蛋白肽固體飲料的制作過程環(huán)保健康，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康理念。

果蔬汁能有效補(bǔ)充維生素和鈣，磷，鉀，鎂等礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力和胃腸功能，促進(jìn)消化液分泌.消除疲勞。能在空腹?fàn)顟B(tài)下為我們的身體提供營養(yǎng).能量和健康。原汁液為人體提供大量的維生素、礦物質(zhì)和酶，幫助維持我們的身體pH值。它們的植物化學(xué)物質(zhì)也有助于我們?nèi)コw內(nèi)的致病物質(zhì)。在許多蔬菜中，如黃瓜和胡蘿卜，它們具有抗老性能，有助于改善我們的皮膚、頭發(fā)和指甲。新鮮果汁作為一種抑制食欲、抑制疾病、減少肥胖等。有些人喜歡蔬菜汁，因?yàn)樗鼈冇兄诜€(wěn)定低血糖水平的熱量。

果蔬汁飲料代加工超濾澄清法：利用超濾膜的選擇性篩分，在壓力驅(qū)動(dòng)下把溶液中的微粒、懸浮物質(zhì)、膠體和大分子與溶劑和小分子分開。果蔬汁飲料代加工加熱凝聚澄清法：果汁中的膠體物質(zhì)常用加熱而凝聚，并容易沉淀。在80～90s內(nèi)，將果汁加熱到80～82℃，然后以同樣短的時(shí)間冷卻至室溫。由于溫度的劇變，使果汁中的蛋白質(zhì)和其他膠體物質(zhì)，凝固析出，使果汁澄清。果蔬汁飲料代加工冷凍澄清法：冷凍可改變膠體的性質(zhì)，果蔬汁飲料生產(chǎn)，而在解凍時(shí)形成沉淀，故霧狀混濁的果汁經(jīng)冷卻后容易澄清。我們的液體飲料OEM服務(wù)保證客戶的商業(yè)機(jī)密不受泄露。

科學(xué)攝入均衡營養(yǎng)是門大學(xué)問，日常生活中老百姓不僅要求自己要吃得好，喝也要喝出營養(yǎng)。近年隨著消費(fèi)升級(jí)，復(fù)合果蔬類飲品已經(jīng)越來越受到消費(fèi)者的追捧，成為聚會(huì)宴請(qǐng)時(shí)必不可少的佐餐伴侶。液體飲料代加工的灌裝操作步驟：1.手動(dòng)灌裝調(diào)制灌裝計(jì)量：2.手動(dòng)旋轉(zhuǎn)選擇開關(guān)，按下手動(dòng)進(jìn)瓶按鈕，排隊(duì)后松開按鈕；3.然后按下手動(dòng)注射按鈕，將適量材料倒入每瓶，松開按鈕；4.用手動(dòng)出瓶按鈕送出裝有材料的瓶子。5.自動(dòng)灌裝，調(diào)整正常后，選擇開關(guān)旋轉(zhuǎn)到自動(dòng)，灌裝機(jī)按順序進(jìn)入瓶子.瓶子開始批量生產(chǎn)。6.操作要求:灌裝過程每5-10分鐘操作電子表示，抽樣測量是否在允許范圍內(nèi)。固體飲料的包裝美觀大方，適合在家庭聚餐或派對(duì)上使用。保健食品加工企業(yè)

液體飲料通常易于在旅途中攜帶，因此它們是便攜的。元?dú)饽z原蛋白肽

專門從事液體飲料代加工的工廠，企業(yè)或公司，官方代工項(xiàng)目將包括資質(zhì)，回收產(chǎn)品，制造商制造資質(zhì)與三通對(duì)接。那么液體飲料代加工的一般特點(diǎn)是什么呢？代理加工資質(zhì)：還需要工廠營業(yè)執(zhí)照和具體生產(chǎn)許可證。特別重要的是，具體的生產(chǎn)細(xì)節(jié)包括您想要定制的產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證。只有滿足上述條件，液體飲料代加工企業(yè)才能具備產(chǎn)品生產(chǎn)資質(zhì)。商標(biāo)資格：如果液體飲料代加工產(chǎn)品的類型包含品牌商標(biāo)，如品牌產(chǎn)品有自己的品牌或加工廠，需要通過相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行驗(yàn)證和確認(rèn)。如果攜帶商標(biāo)，必須提交相應(yīng)的注冊或工廠驗(yàn)收證書進(jìn)行檢查。元?dú)饽z原蛋白肽