膳食纖維主要特性:1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉(zhuǎn)運速度,減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性,能形成粘液型溶液,包括果膠、樹膠、海藻多糖等。3.結合有機化合物作用。膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。4.陽離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關,可在胃腸內(nèi)結合無機鹽,如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維復合物,影響其吸收。5.細菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細菌酵解,其中可溶性纖維可完全被細菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量來源。促進腸道蠕動,減少脹氣,改善。膳食纖維的不同系列會有不同的優(yōu)勢。遼寧優(yōu)牌生物科技膳食纖維品牌
膳食纖維對寶寶到底有沒有益處呢?可以肯定的是,無論是不可溶性膳食纖維還是可溶性膳食纖維,對維持寶寶的健康都是十分必要的。但需要注意的是,膳食纖維的攝入一定要適量,攝入過量也會對寶寶健康造成威脅。首先,寶寶年齡尚幼,胃容量和消化能力都非常有限。膳食纖維本身并不能被消化,同時還會阻礙、減緩人體對其它營養(yǎng)素的消化與吸收,比如影響蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵的吸收等。因此,長期大量攝入膳食纖維可能造成能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等其它營養(yǎng)素攝入不足的問題。其次,不可溶性膳食纖維對胃部和消化道的刺激較大,容易造成不適感,對發(fā)育尚不完全的寶寶而言更是如此。研究發(fā)現(xiàn),攝入過量膳食纖維會導致腹部不適。同時,在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分,還有可能誘發(fā)腸梗阻。內(nèi)蒙古U牌自愈系護膚膳食纖維品牌不可溶性膳食纖維:較佳來源是全谷類糧食。
口感越粗糙、有“筋”的食物,膳食纖維越多:其實并不是這樣的。人們對于膳食纖維有上述的主觀感受,大多是受到了“纖維”兩個字的影響。因為我們?nèi)粘I钪幸姷降母鞣N纖維材料,基本都是粗糙、堅韌的感覺,所以一提到食品中的纖維,大家首先聯(lián)想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但這種聯(lián)想可并不靠譜。其實,芹菜中的膳食纖維跟很多食物相比并不算高,它那些口感粗糙的“筋”是植物組織中的維管束結構,并不等同于膳食纖維。膳食纖維并不像人們想象的那樣粗糙,那些口感相對爽滑的食物里同樣可以含有大量膳食纖維。實際上,膳食纖維的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物,比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類,煮熟后質(zhì)地細膩、口感綿軟,但其中膳食纖維的含量卻非常高,遠遠高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜,比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維的含量同樣高于芹菜。
人需要補充膳食纖維嗎:雖然膳食纖維不能預預防流感,但它確實可以增強人體的健康,這是科學研究已經(jīng)證實的。原理是膳食纖維通過腸道發(fā)酵作用,構建保護小腸的一部分生物屏障,并促進腸道中免疫細胞的生成,因此降低致病細菌定植的可能性,進而幫助機體抵御外來病原物質(zhì)的侵害。對于特殊人群而言,如果有平穩(wěn)血糖、預預防、減少體重等需求,那么首先,還是要到正規(guī)醫(yī)院去查找病因。其次,如果需要補充膳食纖維,且能正常進食的話,那么也較好通過天然的、未加工的或以較少程度處理過的植物性食物來補充,比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過所謂的“網(wǎng)紅飲料”來解決問題。因為這些飲料中的食用纖維種類單一、含量有限,不能較全地滿足人體需求。并且,碳酸飲料具有明顯的飽腹作用,大量飲用會影響正常進食,長期飲用會讓身體不知不覺地陷入節(jié)食甚至絕食的狀態(tài),這背后的風險可是營養(yǎng)不良、消化功能減弱、內(nèi)分泌紊亂等種種問題。所以,偶爾小罐解饞沒有問題,但長期豪飲是不可取的。作為七大營養(yǎng)素之一的膳食纖維,越來越受到了人們的關注。
可溶性的膳食纖維對于*****比較有效。多存在于豆類及水果中;而不溶性的食物纖維則對預預防大腸較具功效,多存在于全谷類及一些多纖維的蔬菜中。一般的消費者并不容易分辨什么是可溶性纖維,什么是不溶性纖維,因此建議大家正確地選用食物纖維的方式就是較廣攝取未經(jīng)過加工的全谷類(如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米)及其制品、水果(不包括過濾過的果汁)、粗纖維蔬菜(如竹筍、芹菜)及蔬菜的梗莖、未經(jīng)加工的豆類(如黃豆、綠豆、紅豆)等。從上述食物中所獲得的食物纖維不但豐富,而且還無額外的負擔。平時多注意自己的飲食內(nèi)容,你會發(fā)現(xiàn)原來吃熱門的高纖飲食并非那么困難。優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司專業(yè)膳食纖維廠家。U牌官方膳食纖維官方代理
膳食纖維的種類系列也有很多種。遼寧優(yōu)牌生物科技膳食纖維品牌
膳食纖維可有效預預防結腸:在飲食干預方面,對膳食纖維的研究較多。早在20世紀六、七十年代Burkitt發(fā)現(xiàn)結腸在非洲黑人中十分罕見,而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維,于是他提出高纖維飲食是結腸保護因子的假設。其后大量研究認為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致物,加快食物殘渣在腸道的通過時問,從而減少了腸黏膜對食物中致物的暴露。同時膳食纖維還可通過改變膽酸的代謝,降低結腸的pH值,并增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生,從而起到對結腸的保護作用。結腸的預預防膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜,膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動,增加排便次數(shù),從糞便當中帶走致及有毒物質(zhì)。如果結腸向腸腔凸起,腸腔變窄時,就要控制膳食纖維的攝入,因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應給予易消化、細軟的半流食品,如小米粥、濃藕粉湯,大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等,這些食品能夠減少對腸道的刺激,較順利的通過腸腔、預防止腸梗阻的發(fā)生。遼寧優(yōu)牌生物科技膳食纖維品牌