基本介紹：膳食纖維是指能人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和，包括多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物物質(zhì)。日常生活中，人們往往容易將膳食纖維、粗纖維和纖維素混為一談。粗纖維只是膳食纖維的一部分，是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑，在一定溫度條件下，經(jīng)過一定時間的處理后所剩下的殘留物，其主要成分是纖維素和木質(zhì)素。纖維素*是粗纖維的一部分，是一種單一化合物，是以β—1,4糖苷鍵連接的葡萄糖線性化合物。由此可見，膳食纖維的量要比粗纖維以及纖維素的含量多，粗纖維是膳食纖維中較常見的組分，纖維素是膳食纖維的主要組分。可溶性膳食纖維比較柔和，對消化道刺激小，適合腸胃功能不好的人。遼寧膳食纖維加盟代理

益生菌和膳食纖維（益生元）應(yīng)該怎么選擇：1、 膳食纖維膳食纖維可以說是益生菌較愛的食物，常見于各種粗糧、豆制品中。我們常說的益生元中含有大量的雙歧因子，能夠刺激雙歧桿菌和乳桿菌大量繁殖。現(xiàn)替代活中很多人飲食以精米、精面為主，這也導(dǎo)致了現(xiàn)代人更容易因為益生菌缺乏導(dǎo)致腸道益生菌不足。也因此會產(chǎn)生各種腸道難題。因此，如果攝入膳食纖維能夠間接補充體內(nèi)益生菌，恢復(fù)腸道菌群平衡。同時，益生菌還能夠刺激腸道蠕動，能夠潤腸通便、排出部位，對解決問題也有很大的幫助。2、 益生菌益生菌是人體內(nèi)的微生物，人體菌群失調(diào)準要原因就是益生菌減少。通過益生菌產(chǎn)品能夠直接補充體內(nèi)缺失的益生菌，迅速恢復(fù)腸道內(nèi)菌群平衡?，F(xiàn)代人面臨著多種元素會導(dǎo)致人體內(nèi)益生菌缺失，比如生活、飲食無規(guī)律，服用等。而補充益生菌能夠克制身體內(nèi)有害細菌，構(gòu)建生物屏障，保護人體健康。江蘇優(yōu)牌膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便。

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解于水中可分為兩個基本類型：水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維，存在于植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維，則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。

膳食纖維到底是什么？憑經(jīng)驗來說，膳食纖維就是植物性食物中質(zhì)地較粗、不易咀嚼消化的部分，如糧食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。從科學(xué)的定義來講，膳食纖維是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質(zhì)。膳食纖維分多少種？從化學(xué)結(jié)構(gòu)來講，膳食纖維主要分為以下幾類，一是非淀粉多糖，如纖維素（大多數(shù)植物細胞壁的主要成分）、半纖維素、植物多糖（果膠、瓜爾膠等）、微生物多糖（黃原膠等）等；二是抗性低聚糖，如低聚果糖（洋蔥、萵苣中富含）等；三是抗性淀粉，包括回生直鏈淀粉（食物蒸煮冷卻后形成的不被人體消化的淀粉）等；四是其他膳食纖維，如木質(zhì)素（不是多糖，存在于細胞壁中）等。根據(jù)溶解性，膳食纖維又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩大類，可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等；不溶性膳食纖維主要有纖維素、部分半纖維素、木質(zhì)素等。食物主要來自于植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。

膳食纖維是一類不能被人體消化酶類消化，主要由可食性植物細胞壁殘余物(纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等)及與之締合的相關(guān)物質(zhì)組成的化合物。膳食纖維主要分為【水溶性膳食纖維】和【不溶性膳食纖維】兩大類，它們在體內(nèi)分別發(fā)揮不同的生理作用。水溶性，顧名思義就是這類纖維能夠溶于水，就像水泥一樣，在吸水后會膨脹起來，讓食團變得粘稠。舉個簡單的例子，大家泡燕麥粥，有沒有注意到，時間一久，它變得粘稠了？這就是燕麥里水溶性纖維的功勞。非水溶性膳食纖維雖然不溶于水，但它們混雜在食團中，就像鋼筋一樣，有利于撐起這個食團，使體積變大，從而增加飽腹感、刺激腸道蠕動。膳食纖維的確是一種非常有價值的營養(yǎng)素。遼寧膳食纖維加盟代理

膳食纖維的種類系列也有很多種。遼寧膳食纖維加盟代理

膳食纖維對控制血糖有利，餐餐吃粗糧好嗎：1.只吃粗糧會營養(yǎng)不良粗糧雖然好，如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸的負擔(dān)并影響蛋白質(zhì)及一些微量元素的吸收，長期如此容易造成營養(yǎng)不良，對身體不利。無論吃什么食品都應(yīng)該適度、平衡，選擇主食也應(yīng)粗細搭配。2.應(yīng)該注意粗細糧搭配正確食用粗糧，才能讓粗糧發(fā)揮更好的營養(yǎng)作用。首先，應(yīng)該注意粗細糧搭配，在以細糧為主的前提下，有意識的選擇一些粗糧。一般而言，每日食用一到二兩粗糧即可。3.粗糧細作更健康粗糧細作可以改善口感，例如，黑米較硬且粗糙，用來煮飯不太適合，可以用來熬粥；玉米與面粉混合制成的無糖玉米糕、玉米餅、玉米饅頭可以適當(dāng)選用?？傊?，適量合理選用粗糧，對健康才會起到積極的作用。遼寧膳食纖維加盟代理