膳食纖維主要功效：1.預(yù)預(yù)防結(jié)腸和直腸：這兩種的發(fā)生主要與致物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時間長，和腸壁長期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使致物質(zhì)濃度相對降低，加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用，致物質(zhì)與腸壁接觸時間較大縮短。學(xué)者一致認(rèn)為，攝取過量的動物脂肪，再加上攝入纖維素不足是導(dǎo)致這兩種的重要原因。2.預(yù)防治痔瘡：痔瘡的發(fā)生是因為大結(jié)而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起預(yù)防治痔瘡的作用。3.促進鈣質(zhì)吸收膳食中攝入鈣質(zhì)（RDI=800-1200mg/d）只有30%被吸收利用，70%被排除體外。水溶性膳食纖維對鈣生物利用率影響：提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度作用。優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司專業(yè)致力于膳食纖維批發(fā)。江蘇U牌膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

膳食纖維的具體功效是什么：膳食纖維 基本上是碳水化合物。一種植物性食物。包括您的身體無法消化或吸收的植物性食物的部分。纖維不會被你的身體消化。它通過你的胃，小腸和結(jié)腸相對完整地通過你的身體。是幫助您感覺飽腹所必需的必需營養(yǎng)素。主要存在于水果，蔬菜，全谷物和豆類中。可以提供許多健康益處，例如預(yù)預(yù)防或緩解，幫助維持健康的體重，降低患糖尿病，心臟病和某些類型的風(fēng)險。纖維通常被分類為可溶的，或不溶的?？扇苄岳w維這種類型的纖維溶解在水中形成凝膠狀。它可以幫助降低血液中的膽固醇和血糖水平?？扇苄岳w維存在于燕麥，豌豆，豆類，蘋果，柑橘類水果，胡蘿卜，大麥中。不溶性纖維這種類型的纖維促進物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的運動并增加糞便的體積，因此對于那些與或不規(guī)則糞便的人來說，這可能是有益的。全麥面粉，麥麩，堅果，豆類和蔬菜，如花椰菜，青豆和馬鈴薯，是不溶性纖維的良好來源。江蘇U牌官方膳食纖維招商加盟膳食纖維的重要性都體現(xiàn)在。

含膳食纖維的食物：膳食纖維一般多存在于食物當(dāng)中，蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧中含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。隨著人們對膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識的不斷深入，一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中，以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料，經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品，既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品，又可用作食品添加劑，諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。

那么，是不是口感粗糙、帶“筋”的食物才有膳食纖維呢？事實并非如此。人們對于膳食纖維的主觀感受大多是受到了“纖維”兩個字的影響，感覺芹菜里的“筋”就是膳食纖維。事實上，芹菜的“筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu)，它并不等同于膳食纖維。一些口感不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類，雖然煮熟后質(zhì)地細膩、口感綿軟，但其中膳食纖維的含量卻遠高于大家推崇的芹菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜，比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維含量同樣高于芹菜。很多人還說切菜、加熱會破壞膳食纖維，這是真的嗎？其實，這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的管束結(jié)構(gòu)切斷，但并不會破壞膳食纖維。而且，膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定，日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu)，也不能改變它的生理特性。膳食纖維的特點成為了膳食纖維的主要賣點。

膳食纖維結(jié)構(gòu)特性：1.纖維素纖維素不能被人體腸道的酶所消化。纖維素具有親水性，在腸道內(nèi)起吸收水分的作用。2.半纖維素在人的大腸內(nèi)半纖維素比纖維素易于被細菌分解。它有結(jié)合離子的作用。半纖維素中的某些成分是可溶的。半纖維素大部分為不副作用可溶性，它也起到了一定的生理作用。3.果膠果膠是一種無定形的物質(zhì)，存在于水果和蔬菜的軟組織中，可在熱溶液中溶解，在酸性溶液中遇熱形成膠態(tài)。果膠也具有與利息結(jié)合的能力。4.樹膠樹膠的化學(xué)結(jié)構(gòu)因來源不同而有差別。主要的成分是土套躺醛酸、半乳酸、阿拉伯糖及甘露糖所形成的多糖，它可分散于水中，巨頭粘稠性，可起到增稠劑的作用。提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少。北京U牌自愈系膳食纖維代理多少錢

膳食纖維的存在不僅可以使糞便變得松軟、濕潤，同時也能夠刺激腸粘膜。江蘇U牌膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

膳食纖維：當(dāng)我們了解了食物纖維的好處后，接下來所要面臨的問題是如何能吃到更多的食物纖維。事實上，由現(xiàn)在越來越精細的飲食形態(tài)來看，我們的確離高纖維飲食越來越遠。一些廠商看準(zhǔn)了這些商機，紛紛推出標(biāo)榜“高纖維”的食品。當(dāng)消費者興致勃勃地要購買一些產(chǎn)品時，應(yīng)先停下來看一看食品標(biāo)簽中纖維素的含量，因為有些食品只加入一點點的纖維素就標(biāo)榜其為高纖食品，這樣當(dāng)我們想要通過這些食物來獲得纖維素時，同時也吃下去許多我們不想要的糖類與脂肪等，這種情形對健康并沒有多大的益處。膳食纖維主要是非淀粉多糖的多種植物物質(zhì)，包括纖維素、木質(zhì)素、蠟、甲殼質(zhì)、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。江蘇U牌膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

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