膳食纖維在蔬菜水果、粗糧豆類及菌藻類食物中含量豐富。各種豆類，如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等都是補(bǔ)膳食纖維的高手，可溶性和不溶性膳食纖維含量均特別高，是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、土豆等?？扇苄陨攀忱w維比較柔和，對消化道刺激小，適合腸胃功能不好的人；不溶性膳食纖維對腸胃的刺激較大，如果腸胃功能不是很好，盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。另外，補(bǔ)膳食纖維并非多多益善，攝入過量時（超過75克/天），會引起胃腸脹氣，腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。另外，攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收，甚至有可能導(dǎo)致胃。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，成人每天應(yīng)該攝入25~30克膳食纖維。河北膳食纖維品牌

膳食纖維是一種多糖，在很久以前，一度被人們認(rèn)為是“沒有用的垃圾”，因為人體沒有適宜的消化酶，所以無法對其進(jìn)行消化和吸收。隨著研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)，膳食纖維雖然無法被人體吸收和利用，但卻可以調(diào)節(jié)腸的功能，防止，保持大腸健康。膳食纖維的種類很多，大致可以分為兩大類，即不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。不可溶性膳食纖維的主要功能是膨脹，能夠調(diào)節(jié)腸的功能，還能讓人有飽脹的感覺，其主要來源包括全麥谷類食品、堅果、水果和蔬菜等；可溶性膳食纖維吸水力強(qiáng)，能夠形成膠凍，有助于增加大腸中的水分，進(jìn)而有利于排便，其主要包括果膠、藻膠、豆膠等，來源有魔芋、葡萄等。江西U牌自愈系膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)可溶性膳食纖維：來源于果膠、藻膠、魔芋等。

膳食纖維結(jié)構(gòu)特性：1.纖維素纖維素不能被人體腸道的酶所消化。纖維素具有親水性，在腸道內(nèi)起吸收水分的作用。2.半纖維素在人的大腸內(nèi)半纖維素比纖維素易于被細(xì)菌分解。它有結(jié)合離子的作用。半纖維素中的某些成分是可溶的。半纖維素大部分為不副作用可溶性，它也起到了一定的生理作用。3.果膠果膠是一種無定形的物質(zhì)，存在于水果和蔬菜的軟組織中，可在熱溶液中溶解，在酸性溶液中遇熱形成膠態(tài)。果膠也具有與利息結(jié)合的能力。4.樹膠樹膠的化學(xué)結(jié)構(gòu)因來源不同而有差別。主要的成分是土套躺醛酸、半乳酸、阿拉伯糖及甘露糖所形成的多糖，它可分散于水中，巨頭粘稠性，可起到增稠劑的作用。

膳食纖維對肥胖發(fā)生的影響是由于其在能量穩(wěn)態(tài)中的作用。膳食纖維低熱量，但可以讓人產(chǎn)生飽腹感。此外，可溶性膳食纖維可以影響代謝過程。研究表明，可溶性纖維，比如燕麥、β-葡聚糖等，具有治好糖尿病和肥胖的潛力。β-葡聚糖****的能力可以歸因于延遲胃排空，這可以降低食欲和減少食物的攝入量。在分子水平上，β-葡聚糖可以啟動PI3K / Akt信號通路，刺激肝臟中糖原的合成。PI3K/Akt信號通路的克制參與2型糖尿病的病理發(fā)生。此外，給無菌動物移植來自胖人的腸道菌群表現(xiàn)出更高的總身體脂肪積累。腸道菌群通過克制一種叫做禁食誘導(dǎo)脂肪因子的脂蛋白脂肪酶克制劑，使脂蛋白脂肪酶活性增加，從而增加肝臟脂肪生產(chǎn)，促進(jìn)脂肪積累?？扇苄缘纳攀忱w維可以幫助人體控制膽固醇和血糖水平。

切菜炒菜會破壞膳食纖維嗎：很多人擔(dān)心平時做菜、炒菜的時候，切菜、加熱會破壞膳食纖維。其實，這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的“筋”切斷，但前面已經(jīng)解釋過了，那些“筋”并不等同于膳食纖維，切斷了蔬菜中的“筋”并沒有破壞膳食纖維。蔬菜水果中的膳食纖維發(fā)揮清理腸道、吸附有毒有害物質(zhì)等作用，并不是依靠那些“筋”的完整性，切碎的蔬菜絲毫不影響其中的膳食纖維含量和功能。而且，膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定，日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu)，也不能改變它的生理特性。將糧食蔬菜煮的再爛，它含有的膳食纖維還是在那，吃到體內(nèi)以后也還是不會被小腸吸收，還是會在腸道內(nèi)發(fā)揮有益作用的。膳食纖維的確是一種非常有價值的營養(yǎng)素。吉林U牌自愈系膳食纖維代理費

食物主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。河北膳食纖維品牌

膳食纖維與市面上常見的潤腸通便產(chǎn)品有何不同：市面上常見的潤腸通便產(chǎn)品大多數(shù)為中藥類（番瀉葉、大黃等）、種子植物（車前子、火麻仁等）、外用西藥（開塞露），通便原理治標(biāo)不治本，而膳食纖維為人體“第七營養(yǎng)素”，能夠增加大便體積，促進(jìn)腸道蠕動，在潤湯通便的同時保證大腸菌群的生態(tài)平衡，激發(fā)腸道動力，使大便呈現(xiàn)正常的香蕉狀，潤腸通便無依賴性，且膳食纖維可以促進(jìn)腸道中脂肪的排泄，對目前高發(fā)的營養(yǎng)過剩性疾?。ǚ逝?、較高等）有很好的幫助。所以說，膳食纖維優(yōu)于市面上常見的潤腸通便的產(chǎn)品。河北膳食纖維品牌

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