哪些食物富含膳食纖維：膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。蔬菜水果，這是人們通常知道的含膳食纖維高的食物，比如蘋果、梨子、香蕉、白菜、油麥菜等及大多數(shù)蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。粗糧豆類。實際上，粗糧豆類才是膳食纖維的含量較好，如全麥?zhǔn)称贰⒉诿?、玉米、小米、燕麥、蕎麥等，它們體內(nèi)的可溶性和不溶性纖維含量都較高，是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。常見的比如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等，都是膳食纖維良好來源。菌藻類。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。食物纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多回糖類物答質(zhì)。上海優(yōu)牌自愈系膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中，以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料，經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品，既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品，又可用作食品添加劑，諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。在眾多的地方菜肴中，有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維，以及具有地方特色而享有盛名，進(jìn)而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統(tǒng)名菜，粵菜中有“雪花釀竹蓀”、“翡翠映玉環(huán)”、“七彩雞絲”、“碧綠三拼鱸”等；蘇菜有“蔥蒸干貝”、“香芋燒竹雞”、“冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等。福建u牌加盟膳食纖維官方開店不同來源的膳食纖維化學(xué)組成差異很大，對健康的益處也有所不同。

膳食纖維的生理功能：1) 調(diào)整腸胃功能（整腸作用）：l 預(yù)防止 改善腸內(nèi)菌群和輔助克制作用緩和由有害物質(zhì)所導(dǎo)致的中毒和腹瀉。2.膳食纖維在消化道中可預(yù)防止小的糞石形成，減少此類物質(zhì)在闌尾內(nèi)的蓄積，從而減少細(xì)菌侵襲闌尾的機會，避免闌尾炎的發(fā)生。3.調(diào)節(jié)血糖值。膳食纖維中的水溶性膳食纖維能克制餐后血糖值的上升。此外，膳食纖維能改變消化道治好的分泌，從而克制了糖類的消化吸收，并減少小腸內(nèi)糖類與腸壁的接觸，從而延遲血糖值的上升。因此，提高水溶性膳食纖維的攝入量可以預(yù)防止II型糖尿病的發(fā)生。

膳食纖維對寶寶到底有沒有益處呢？可以肯定的是，無論是不可溶性膳食纖維還是可溶性膳食纖維，對維持寶寶的健康都是十分必要的。但需要注意的是，膳食纖維的攝入一定要適量，攝入過量也會對寶寶健康造成威脅。首先，寶寶年齡尚幼，胃容量和消化能力都非常有限。膳食纖維本身并不能被消化，同時還會阻礙、減緩人體對其它營養(yǎng)素的消化與吸收，比如影響蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵的吸收等。因此，長期大量攝入膳食纖維可能造成能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等其它營養(yǎng)素攝入不足的問題。其次，不可溶性膳食纖維對胃部和消化道的刺激較大，容易造成不適感，對發(fā)育尚不完全的寶寶而言更是如此。研究發(fā)現(xiàn)，攝入過量膳食纖維會導(dǎo)致腹部不適。同時，在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分，還有可能誘發(fā)腸梗阻。膳食纖維多種系列可以供您選擇。

膳食纖維不能預(yù)預(yù)防流感：網(wǎng)紅飲料添加的食用纖維主要是谷物、聚葡萄糖和性糊精，靠前種是膳食纖維，屬于天然產(chǎn)物；后兩種不是膳食纖維，而是功能纖維，屬于人工合成的產(chǎn)物。雖然這三種食用纖維均被證實有一些如平穩(wěn)血糖等保健作用，但到目前為止，還沒有證據(jù)支持它們可以預(yù)預(yù)防流感。能夠預(yù)預(yù)防流感的是從菊科植物中提取出來的膳食纖維，這是通過實驗室老鼠得出來的結(jié)論。這個結(jié)論既不能套用給其它種類的膳食纖維，因為不同纖維的作用是不一樣的；也不能套用在人身上，因為人和老鼠的生理差異巨大。這個研究只是給人類帶來一種可能性，還有待于更多臨床試驗的驗證。健康人群只要保證均衡膳食即可，既不需要額外補充，也不用過度關(guān)注它。特殊人群還是要遵醫(yī)囑，即便口服補充膳食纖維也較好通過天然的、未加工的或以較少程度處理過的植物性食物類來補充，比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過所謂的“網(wǎng)紅飲料”來解決問題。優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司的膳食纖維產(chǎn)品種類繁多。內(nèi)蒙古優(yōu)牌自愈系膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟

可溶性膳食纖維具有良好的吸附作用，吸水性。上海優(yōu)牌自愈系膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

膳食纖維在蔬菜水果、粗糧豆類及菌藻類食物中含量豐富。各種豆類，如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等都是補膳食纖維的高手，可溶性和不溶性膳食纖維含量均特別高，是很多蔬菜水果的好幾倍甚至十幾倍。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、土豆等?？扇苄陨攀忱w維比較柔和，對消化道刺激小，適合腸胃功能不好的人；不溶性膳食纖維對腸胃的刺激較大，如果腸胃功能不是很好，盡量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纖維的食物。另外，補膳食纖維并非多多益善，攝入過量時（超過75克/天），會引起胃腸脹氣，腸易激綜合征患者、兒童和老人更為明顯。另外，攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收，甚至有可能導(dǎo)致胃。上海優(yōu)牌自愈系膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

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