膳食纖維不能預(yù)預(yù)防流感：網(wǎng)紅飲料添加的食用纖維主要是谷物、聚葡萄糖和性糊精，靠前種是膳食纖維，屬于天然產(chǎn)物；后兩種不是膳食纖維，而是功能纖維，屬于人工合成的產(chǎn)物。雖然這三種食用纖維均被證實(shí)有一些如平穩(wěn)血糖等保健作用，但到目前為止，還沒(méi)有證據(jù)支持它們可以預(yù)預(yù)防流感。能夠預(yù)預(yù)防流感的是從菊科植物中提取出來(lái)的膳食纖維，這是通過(guò)實(shí)驗(yàn)室老鼠得出來(lái)的結(jié)論。這個(gè)結(jié)論既不能套用給其它種類(lèi)的膳食纖維，因?yàn)椴煌w維的作用是不一樣的；也不能套用在人身上，因?yàn)槿撕屠鲜蟮纳聿町惥薮?。這個(gè)研究只是給人類(lèi)帶來(lái)一種可能性，還有待于更多臨床試驗(yàn)的驗(yàn)證。健康人群只要保證均衡膳食即可，既不需要額外補(bǔ)充，也不用過(guò)度關(guān)注它。特殊人群還是要遵醫(yī)囑，即便口服補(bǔ)充膳食纖維也較好通過(guò)天然的、未加工的或以較少程度處理過(guò)的植物性食物類(lèi)來(lái)補(bǔ)充，比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過(guò)所謂的“網(wǎng)紅飲料”來(lái)解決問(wèn)題?？蓪⑸攀忱w維分為兩大類(lèi)：膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。上海U牌官方膳食纖維官方代理

切菜炒菜會(huì)破壞膳食纖維嗎：很多人擔(dān)心平時(shí)做菜、炒菜的時(shí)候，切菜、加熱會(huì)破壞膳食纖維。其實(shí)，這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的“筋”切斷，但前面已經(jīng)解釋過(guò)了，那些“筋”并不等同于膳食纖維，切斷了蔬菜中的“筋”并沒(méi)有破壞膳食纖維。蔬菜水果中的膳食纖維發(fā)揮清理腸道、吸附有毒有害物質(zhì)等作用，并不是依靠那些“筋”的完整性，切碎的蔬菜絲毫不影響其中的膳食纖維含量和功能。而且，膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定，日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu)，也不能改變它的生理特性。將糧食蔬菜煮的再爛，它含有的膳食纖維還是在那，吃到體內(nèi)以后也還是不會(huì)被小腸吸收，還是會(huì)在腸道內(nèi)發(fā)揮有益作用的。山東U牌膳食纖維加盟多少錢(qián)膳食纖維的好處您了解嗎？

膳食纖維：當(dāng)我們了解了食物纖維的好處后，接下來(lái)所要面臨的問(wèn)題是如何能吃到更多的食物纖維。事實(shí)上，由現(xiàn)在越來(lái)越精細(xì)的飲食形態(tài)來(lái)看，我們的確離高纖維飲食越來(lái)越遠(yuǎn)。一些廠商看準(zhǔn)了這些商機(jī)，紛紛推出標(biāo)榜“高纖維”的食品。當(dāng)消費(fèi)者興致勃勃地要購(gòu)買(mǎi)一些產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)先停下來(lái)看一看食品標(biāo)簽中纖維素的含量，因?yàn)橛行┦称分患尤胍稽c(diǎn)點(diǎn)的纖維素就標(biāo)榜其為高纖食品，這樣當(dāng)我們想要通過(guò)這些食物來(lái)獲得纖維素時(shí)，同時(shí)也吃下去許多我們不想要的糖類(lèi)與脂肪等，這種情形對(duì)健康并沒(méi)有多大的益處。膳食纖維主要是非淀粉多糖的多種植物物質(zhì)，包括纖維素、木質(zhì)素、蠟、甲殼質(zhì)、果膠、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類(lèi)。

膳食纖維和益生菌的區(qū)別：1、物理掃帚——膳食纖維膳食纖維是一種多糖，主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁。膳食纖維因?yàn)椴荒鼙晃改c道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水性，進(jìn)入腸道后可以幫助便便吸水膨脹，增加體積，減少部位等有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間，同時(shí)軟化便便，讓它更易排出體外。同時(shí)膳食纖維還可以促進(jìn)黏液層的分泌，增加黏液層的厚度，阻擋腸道內(nèi)病原菌、部位等輕易穿過(guò)腸道黏液層進(jìn)入身體血液循環(huán)中，進(jìn)而達(dá)到降低體內(nèi)壞的膽固醇、調(diào)節(jié)血糖等的作用。2、生物掃帚——益生菌人體的腸道內(nèi)是益生菌和致病菌共存：類(lèi)桿菌、乳桿菌、大腸桿菌和腸球菌等，其他還有少量的金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等。在正常情況下，它們互相制約，相互作用，保持在一定的數(shù)量和比例上，維持腸道菌群平衡，用來(lái)進(jìn)行食物的消化、營(yíng)養(yǎng)吸收、部位排出等。適量的膳食纖維對(duì)于寶寶也是十分必要的，但是這里面還是有個(gè)問(wèn)題的。那就是一定要適量。

沒(méi)有渣的食物膳食纖維含量不一定低：含“渣”較多的蔬菜固然是纖維的好來(lái)源，但沒(méi)有“渣”的食物膳食纖維含量不一定低。比如我們常吃的各種蘑菇，它們的膳食纖維含量遠(yuǎn)高于很多有“渣”的蔬菜。再比如像紅薯、香蕉等，吃起來(lái)幾乎沒(méi)有渣，口感綿軟可口，但它的纖維素的含量較大高于有“渣”的其他蔬菜。纖維素不會(huì)因?yàn)榧訜岫黄茐模汉芏嗳艘詾樯攀忱w維就是菜渣，看到蔬菜烹調(diào)之后變軟了，就以為其中的纖維素破壞了。其實(shí)，纖維素的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，加熱到100℃是根本不可能讓它破壞、分解的。棉布的纖維就是纖維素，蔬菜中的纖維素在化學(xué)本質(zhì)上和它是一樣的，只是外表不同。真正會(huì)在煮沸加熱時(shí)被破壞的，只有部分維和部分植物化學(xué)物而已。膳食纖維的特點(diǎn)成為了膳食纖維的主要賣(mài)點(diǎn)。遼寧U牌自愈系膳食纖維加盟店

膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。上海U牌官方膳食纖維官方代理

高纖維食品之缺點(diǎn)：1.富含纖維素的食物往往還含有較多的植酸，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅的吸收，造成人體礦物質(zhì)缺乏。所以，常吃粗糧的人應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充礦物質(zhì)。2.過(guò)多的膳食纖維會(huì)使食物中的膽固醇稀釋?zhuān)㈦S纖維素排出體外，致使合成女性雌治好的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育。所以，一些長(zhǎng)期大劑量吃膳食纖維減少的少女，會(huì)出現(xiàn)生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題。3.老人的腸胃功能本來(lái)就已變差，過(guò)多的纖維素會(huì)引起消化功能降低、腹脹和營(yíng)養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血和大腦早衰等。4.此外，兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育還未完善，唾液分泌量少、牙齒少、咀嚼能力差，過(guò)多食用纖維素會(huì)有損胃腸，引起不通等。因此，應(yīng)在孩子2歲后再給他們吃高纖維食品，且宜從少量開(kāi)始，每日不宜超過(guò)30克，較好是分幾頓吃。胃腸功能較差或大便次數(shù)多的孩子，要少吃高纖維食品。上海U牌官方膳食纖維官方代理

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