膳食纖維主要特性1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結(jié)合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉(zhuǎn)運速度，減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹膠、海藻多糖等。3.結(jié)合有機化合物作用。膳食纖維具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用。4.陽離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關，可在胃腸內(nèi)結(jié)合無機鹽，如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維復合物，影響其吸收。5.細菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細菌酵解，其中可溶性纖維可完全被細菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量來源。促進腸道蠕動，減少脹氣，改善。無論是不可溶性膳食纖維還是可溶性膳食纖維，對維持寶寶的健康都是十分必要的。膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

膳食纖維對控制血糖有利，餐餐吃粗糧好嗎：1.只吃粗糧會營養(yǎng)不良粗糧雖然好，如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸的負擔并影響蛋白質(zhì)及一些微量元素的吸收，長期如此容易造成營養(yǎng)不良，對身體不利。無論吃什么食品都應該適度、平衡，選擇主食也應粗細搭配。2.應該注意粗細糧搭配正確食用粗糧，才能讓粗糧發(fā)揮更好的營養(yǎng)作用。首先，應該注意粗細糧搭配，在以細糧為主的前提下，有意識的選擇一些粗糧。一般而言，每日食用一到二兩粗糧即可。3.粗糧細作更健康粗糧細作可以改善口感，例如，黑米較硬且粗糙，用來煮飯不太適合，可以用來熬粥；玉米與面粉混合制成的無糖玉米糕、玉米餅、玉米饅頭可以適當選用?？傊?，適量合理選用粗糧，對健康才會起到積極的作用。吉林優(yōu)牌膳食纖維官方加盟費真正會在煮沸加熱時被破壞的，只有部分維生素和部分植物化學物而已。

常見食物中膳食纖維含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量麩皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米（干）、蕎麥面、 [2]  薏米面、高粱米、黑米。麥片：8-9g；燕麥片：5-6g馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。豆類及制品： 0.1-15.5g，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、蕓豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆。無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量比較高，筍干的纖維素含量達到30-40g，干紅辣椒（尖）超過40g。

膳食纖維主要功效：1.預防治膳食纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。2.利于減少：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，較終使體內(nèi)脂肪消耗而起減少作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產(chǎn)生輕微的飽腹感，減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內(nèi)的老舊沉積廢物一同排出體外?？梢哉f是目前較有效的安全減少方法。從科學的定義來講，膳食纖維是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質(zhì)。

在上世紀60年代，膳食纖維是一種完全被忽視的食物成分，很多人認為是一種應該去掉的雜質(zhì)，而不認為它有利用價值。隨著社會的進步和科學技術的發(fā)展，許多科學家開始對膳食纖維重視起來。在上世紀70年代科學家已發(fā)現(xiàn)，不同的飲食習慣是發(fā)生許多慢性病的原因，而正是膳食纖維對人體這些疾病起了重要作用。從這時起，膳食纖維不再認為是廢物，而是一種有用的營養(yǎng)性食物成分，并且成為人們認為的六種營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽和微量元素、維生素、水營養(yǎng)素）之后的又一營養(yǎng)素。這類營養(yǎng)素過去人們常常把它作為碳水化合物的一種，但下面人們已開始把它單獨作為一種營養(yǎng)素來認識。膳食纖維的主要特點也有很多。山東U牌自愈系膳食纖維加盟代理

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什么是膳食纖維？膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類型有很多種，可分為兩大類：不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹，用來調(diào)節(jié)腸的功能，防止，保持大腸健康。同時不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺，這樣對節(jié)食減少體重的人很有用。不可溶纖維的主要來源有：全麥谷類食品、全麥面包、種子、堅果、水果和蔬菜。不同的是，可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平，調(diào)節(jié)血糖水平，從而降低心臟病的危險，改善糖尿病?？扇芾w維的主要來源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。由于兩種纖維對健康都很重要，營養(yǎng)學家推薦兩種都食用。較簡便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

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