常見食物中膳食纖維含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量麩皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米（干）、蕎麥面、 [2]  薏米面、高粱米、黑米。麥片：8-9g；燕麥片：5-6g馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。豆類及制品： 0.1-15.5g，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、蕓豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆。無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量比較高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40g，干紅辣椒（尖）超過40g。提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少。北京U牌自愈系膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟

大多數(shù)膳食纖維種類都具有低的血糖生成指數(shù)，全膳食纖維攝入與2型糖尿病風(fēng)險呈負(fù)相關(guān)。提高膳食纖維或提高富含膳食纖維食物的攝入量，能減少2型糖尿病的風(fēng)險。提高攝取天然全谷物食物比總膳食纖維更好。全谷物食物的影響可能來自有限的血糖反應(yīng)，有些類型的膳食纖維延遲了葡萄糖從小腸吸收，減慢了血糖水平和胰島素的反應(yīng)。飽腹感和體重調(diào)節(jié)富含膳食纖維的食物多為體積大且能量密度低，膳食纖維可增加飽腹感，而且低GI食物比高GI食物更能提供飽腹感，在能量平衡和體重控制上有較好的作用。研究顯示，膳食纖維攝入與體質(zhì)指數(shù)、體脂百分比和體重呈負(fù)相關(guān)。干預(yù)性試驗顯示，攝入黏性纖維，可以推遲胃排空，增加不流動層并減少其他碳水化合物的吸收。江西優(yōu)牌生物科技膳食纖維代理加盟食物纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多回糖類物答質(zhì)。

膳食纖維是什么？隨著營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的深入發(fā)展，曾被認(rèn)為無營養(yǎng)物質(zhì)的膳食纖維，如今被認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素。膳食纖維本質(zhì)是一種多糖物質(zhì)，分為水溶性和不溶性兩大類，不容易被腸胃吸收之余，還能促進(jìn)腸胃的蠕動，減少能量吸收和降低體內(nèi)血脂血糖等。膳食纖維主要來源于哪些食物？眾所周知，膳食纖維是植物特有的糖類，因此各種肉類，蛋奶制品都不含纖維素?？扇苄陨攀忱w維主要來源于果膠、魔芋等，而不可溶性膳食纖維的來源相對豐富，來源于麥麩、燕麥等全谷類食物和各種果蔬。所以膳食纖維減脂有效嗎？長期食用膳食纖維，再搭配適量的運(yùn)動，保持下去你定會看見效果。

膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。部分常見食物原料中膳食纖維的含量狀況為:小白菜0 .7%、白蘿卜0 .8%、空心菜1. 0%、茭白1 .1%、韭菜1. 1%、蒜苗1. 8%、黃豆芽1. 0%、鮮豌豆1 .3%、毛豆2 .1%、苦瓜1 .1%、生姜1 .4%、草莓1. 4%、蘋果1. 2%、鮮棗1 .6%、棗(干)3 .1%、金針菜(干) 6. 7%、山藥0 .9%、小米1. 6%、玉米面1 .8%、綠豆4 .2%、口蘑6 .9%、銀耳2 .6%、木耳7 .0%、海帶9 .8%隨著人們對膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識的不斷深入,一些高纖維食品越來越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。纖維素具有親水性，在腸道內(nèi)起吸收水分的作用。

一般認(rèn)為一日膳食纖維總攝入量可達(dá)40g-50g，但過多的膳食纖維將影響維生素和微量元素的吸收，因此建議每日總攝入在20g-30g為宜。每日從飲食中大約攝入8g-10g 膳食纖維（在攝入一斤菜、半斤水果的情況下），這樣需補(bǔ)充的膳食纖維約為10g-20g。在這個攝入量下，不會影響維生素和微量元素的吸收。另外，有些疾病患者不宜多食膳食纖維，如各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結(jié)腸憩室炎、腸道**、消化道小量出血、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張等。作為七大營養(yǎng)素之一的膳食纖維，越來越受到了人們的關(guān)注。上海U牌官方膳食纖維官方代理費(fèi)

可溶性膳食纖維：來源于果膠、藻膠、魔芋等。北京U牌自愈系膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟

膳食纖維確實(shí)能減少，它的原理有以下幾個方面：1、膳食纖維能大量吸水膨脹，在腸胃里體積迅速脹大，膳食纖維又沒有營養(yǎng)，不會被腸胃消化掉，所以會持續(xù)產(chǎn)生飽腹感，減少人體對食物攝入的欲望和需求；同時影響可利用碳水化合物在腸道內(nèi)的吸收，使人不產(chǎn)生饑餓感。2、膳食纖維能脹大后在腸道內(nèi)形成一層保護(hù)，減少和減緩糖分的吸收，所以臨床上有時會將膳食纖維用于隔糖，降低糖尿病患者的餐后血糖；這個都是有實(shí)驗數(shù)據(jù)的，可以去網(wǎng)上查一查。3、膳食纖維能在腸道形成更有利于腸道菌群生長的環(huán)境，促進(jìn)腸道菌群的增殖，使你的腸道功能更強(qiáng)大，同時類似半乳甘露聚糖這樣的膳食纖維，能產(chǎn)生丁酸，丁酸是腸道壁的養(yǎng)分，能促進(jìn)腸道絨毛生長，并給腸道壁提供養(yǎng)分，這樣可以起到維護(hù)腸道健康的作用，所以有的會將膳食纖維用于預(yù)預(yù)防結(jié)腸，腸道健康的人肥胖的幾率就小。北京U牌自愈系膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟

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