老人的腸胃功能逐漸變差，太多的纖維素會引起消化功能降低、腹脹和營養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血，大腦早衰。與成人相比，孩子除了需要維持生命的各種營養(yǎng)素外，還需更很全的營養(yǎng)物質(zhì)和適當(dāng)?shù)哪芰?，否則生長發(fā)育會受阻，且會影響終身的健康，所以應(yīng)該攝入多種食品，獲得很全營養(yǎng)。“無筋”植物含量高，許多人以為膳食纖維就是蔬菜中的筋”，其實沒有筋”的植物含有的膳食纖維往往更多，例如大豆、赤豆、綠豆、杏仁、新鮮的紅薯等根本吃不出有筋”的感覺，但含有膳食纖維比粗糧還高。所以，不是難嚼的筋”才是膳食纖維。含筋”的蔬菜大多是不溶性膳食纖維，而細(xì)膩”的可溶性膳食纖維對健康的作用更大。吃太多的筋”，對牙齒不好的老年人、小孩及胃腸病患者會有刺激及損害作用，建議切細(xì)煮軟后再吃。高溫加熱不會破壞膳食纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用，仍能保持膳食纖維的保健功效。食物纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多回糖類物答質(zhì)。吉林優(yōu)牌生物膳食纖維代理費用

膳食纖維是人體健康飲食中不可缺少的一種物質(zhì)，適量攝入的情況下，不僅可以*******、糖尿病等不良疾病，還能夠改善和清潔腸胃，增強消化系統(tǒng)的消化吸收能力，與此同時還能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝，控制血液中血糖與膽固醇含量處于平衡的理想水平。通過上述對于膳食纖維的描述，相信大家對于膳食纖維也有了更深一步的了解，而且對于膳食纖維對于人體的益處也有了一個較為清洗的概念。膳食纖維是一種多糖類營養(yǎng)物質(zhì)，曾有很長一段時間，膳食纖維引起無法被人體消化系統(tǒng)進(jìn)行消化吸收而被認(rèn)定為無營養(yǎng)物質(zhì)。不過，近年來由于對膳食纖維的了解逐漸深入，膳食纖維對于人體的作用也慢慢地被發(fā)掘了出來，因而膳食纖維又重新受到了重視。那么，膳食纖維到底有哪些功效與作用呢？江西優(yōu)牌生物科技膳食纖維加盟價格此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉(zhuǎn)運速度，減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時間。

不可溶性纖維主要存在于麥麩、堅果、蔬菜中，因為無法溶解，所以口感粗糙。主要改善大腸功能，水平，這些食物的口感較為細(xì)膩，但也有豐富的膳食纖維。還有一個誤區(qū)就是纖維可以排出廢物、留住營養(yǎng)。膳食纖維在阻止人體對有害物質(zhì)吸收的同時，也會影響人體對食物中蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，特別是對于生長發(fā)育階段的青少年兒童，過多的膳食纖維，很可能把人體必需的一些營養(yǎng)物質(zhì)帶出體外，從而造成營養(yǎng)不良。所以，吃高纖維食物要適可而止，兒童尤其不能多吃。

在上世紀(jì)60年代，膳食纖維是一種完全被忽視的食物成分，很多人認(rèn)為是一種應(yīng)該去掉的雜質(zhì)，而不認(rèn)為它有利用價值。隨著社會的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多科學(xué)家開始對膳食纖維重視起來。在上世紀(jì)70年代科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)，不同的飲食習(xí)慣是發(fā)生許多慢性病的原因，而正是膳食纖維對人體這些疾病起了重要作用。從這時起，膳食纖維不再認(rèn)為是廢物，而是一種有用的營養(yǎng)性食物成分，并且成為人們認(rèn)為的六種營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽和微量元素、維生素、水營養(yǎng)素）之后的又一營養(yǎng)素。這類營養(yǎng)素過去人們常常把它作為碳水化合物的一種，但下面人們已開始把它單獨作為一種營養(yǎng)素來認(rèn)識。纖維素具有親水性，在腸道內(nèi)起吸收水分的作用。

在健康飲食越來越被提倡的下面，人們更加注重選擇健康食物，多吃粗糧和多攝入膳食纖維也成為養(yǎng)生共識。不過，在飲食養(yǎng)生之前，還是要先搞懂概念，下面就讓我們好好認(rèn)識一下膳食纖維。膳食纖維曾被認(rèn)為是沒有價值的雜質(zhì)膳食纖維是指食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維單認(rèn)為是植物細(xì)胞壁成分（纖維素），但下面已不僅局限在這個概念，擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進(jìn)胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收。北京優(yōu)牌膳食纖維加盟代理

膳食纖維是做什么用的?看了這個你就清楚了!吉林優(yōu)牌生物膳食纖維代理費用

膳食纖維到底是什么？憑經(jīng)驗來說，膳食纖維就是植物性食物中質(zhì)地較粗、不易咀嚼消化的部分，如糧食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。從科學(xué)的定義來講，膳食纖維是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質(zhì)。膳食纖維分多少種？從化學(xué)結(jié)構(gòu)來講，膳食纖維主要分為以下幾類，一是非淀粉多糖，如纖維素（大多數(shù)植物細(xì)胞壁的主要成分）、半纖維素、植物多糖（果膠、瓜爾膠等）、微生物多糖（黃原膠等）等；二是抗性低聚糖，如低聚果糖（洋蔥、萵苣中富含）等；三是抗性淀粉，包括回生直鏈淀粉（食物蒸煮冷卻后形成的不被人體消化的淀粉）等；四是其他膳食纖維，如木質(zhì)素（不是多糖，存在于細(xì)胞壁中）等。根據(jù)溶解性，膳食纖維又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩大類，可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等；不溶性膳食纖維主要有纖維素、部分半纖維素、木質(zhì)素等。吉林優(yōu)牌生物膳食纖維代理費用

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