膳食纖維的誤區(qū)：誤區(qū)一：纖維可以排出廢物、留住營養(yǎng)。膳食纖維在阻止人體對有害物質(zhì)吸收的同時，也會影響人體對食物中蛋白質(zhì)、無機鹽和某些微量元素的吸收，特別是對于生長發(fā)育階段的青少年兒童，過多的膳食纖維，很可能把人體必需的一些營養(yǎng)物質(zhì)帶出體外，從而造成營養(yǎng)不良。所以，吃高纖維食物要適可而止，兒童尤其不能多吃。誤區(qū)二：腸胃不好的人要多補充膳食纖維。膳食纖維的確可以緩解，但它也會引起脹氣和。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對腸胃道造成刺激。對成人來說，每天攝入25—35克纖維就足夠了。水溶性膳食纖維具有很強的吸水溶脹性能，吸水后膨脹，體積和重量增加10～15倍。北京U牌化妝品官方膳食纖維加盟

膳食纖維可有效預預防結腸：在飲食干預方面，對膳食纖維的研究較多。早在20世紀六、七十年代Burkitt發(fā)現(xiàn)結腸在非洲黑人中十分罕見，而非洲原著民的飲食中含有大量食物纖維，于是他提出高纖維飲食是結腸保護因子的假設。其后大量研究認為膳食纖維可以稀釋或吸收糞便中的致物，加快食物殘渣在腸道的通過時問，從而減少了腸黏膜對食物中致物的暴露。同時膳食纖維還可通過改變膽酸的代謝，降低結腸的pH值，并增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，從而起到對結腸的保護作用。結腸的預預防膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當中帶走致及有毒物質(zhì)。如果結腸向腸腔凸起，腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應給予易消化、細軟的半流食品，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔、預防止腸梗阻的發(fā)生。遼寧U牌自愈系膳食纖維加盟多少錢由于膳食纖維所包括的組分非常復雜，而所用的檢測方法至今尚未標準化。

高纖維食物可以預防結腸*結腸*是比較常見的消化道*之一，其發(fā)病情況有明顯的地區(qū)性差異，高發(fā)區(qū)主要集中在北美等發(fā)達國家。大多數(shù)研究顯示，大量攝入蔬菜和水果與結腸*的低危險性有關，或認為蔬菜和水果在結腸發(fā)生過程中起著寶保護的作用。在蔬菜和水果中可提取分離出100余種抗突變、阻止性有機物，其中膳食纖維是重要的成分。有研究證實，小麥中的膳食纖維和抗氧化物事小麥具有預防結腸功能的關鍵原因。存在于蔬菜、水果和谷類中的膳食纖維，可使糞便量增加，稀釋結腸內(nèi)致劑，阻止細胞生長。

膳食纖維注意事項：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當，很容易就可以達到這個標準而不需要進行額外的補充。薩里大學的營養(yǎng)學家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強調(diào)指出，在營養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會對健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗營養(yǎng)物質(zhì)，它會降低身體對包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊^好還是從大量不同的食物來源中獲得纖維，這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。

膳食纖維的生理功能：1) 調(diào)整腸胃功能（整腸作用）：l 預防止 改善腸內(nèi)菌群和輔助克制作用緩和由有害物質(zhì)所導致的中毒和腹瀉。2.膳食纖維在消化道中可預防止小的糞石形成，減少此類物質(zhì)在闌尾內(nèi)的蓄積，從而減少細菌侵襲闌尾的機會，避免闌尾炎的發(fā)生。3.調(diào)節(jié)血糖值。膳食纖維中的水溶性膳食纖維能克制餐后血糖值的上升。此外，膳食纖維能改變消化道治好的分泌，從而克制了糖類的消化吸收，并減少小腸內(nèi)糖類與腸壁的接觸，從而延遲血糖值的上升。因此，提高水溶性膳食纖維的攝入量可以預防止II型糖尿病的發(fā)生。您知道優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司的膳食纖維系列都有哪些嗎？北京U牌化妝品官方膳食纖維加盟

膳食纖維曾一度被認為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。北京U牌化妝品官方膳食纖維加盟

在健康飲食越來越被提倡的下面，人們更加注重選擇健康食物，多吃粗糧和多攝入膳食纖維也成為養(yǎng)生共識。不過，在飲食養(yǎng)生之前，還是要先搞懂概念，下面就讓我們好好認識一下膳食纖維。膳食纖維曾被認為是沒有價值的雜質(zhì)膳食纖維是指食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維單認為是植物細胞壁成分（纖維素），但下面已不僅局限在這個概念，擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。北京U牌化妝品官方膳食纖維加盟

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