常見食物中膳食纖維含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量麩皮:31.3g谷物及制品:0.1-10.8g,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米(干)、蕎麥面、 [2] 薏米面、高粱米、黑米。麥片:8-9g;燕麥片:5-6g馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。豆類及制品: 0.1-15.5g,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆(帶皮)、豌豆、蕓豆(白)、黑豆、紅小豆、綠豆。無論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。蔬菜類:筍類的含量比較高,筍干的纖維素含量達(dá)到30-40g,干紅辣椒(尖)超過40g。攝入過多膳食纖維還會影響鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)的吸收,甚至有可能導(dǎo)致胃。天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維官方加盟費(fèi)
腸道健康的作用——攝入膳食纖維可預(yù)防功能紊亂。膳食纖維的可發(fā)酵性可促進(jìn)糞便膨脹、增加糞便重量,達(dá)到每日160-200g的正常水平。發(fā)酵產(chǎn)生的SCFAs可降低腸道pH,隨著產(chǎn)生的氣體如Co2、H2的作用,進(jìn)一步促進(jìn)生理蠕動(dòng) 。腸道健康的作用——促進(jìn)益生菌生長大部分在人體結(jié)腸中被發(fā)酵物質(zhì),如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等,是結(jié)腸微生物的底物,顯示出其“益生元”的特性。它們能刺激有益腸道菌群生長,如雙歧桿菌和乳酸菌,也能有利于產(chǎn)生丁酸,SCFAs比率會隨著特定的微生物菌群構(gòu)成而發(fā)生改變。益生元常指能有選擇性的刺激益生菌群生長,阻止有害菌群活性或生長,從而促進(jìn)宿主健康的膳食纖維。內(nèi)蒙古U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維官方加盟費(fèi)膳食纖維的好處都有哪些?
可溶性的膳食纖維對于*****比較有效。多存在于豆類及水果中;而不溶性的食物纖維則對預(yù)預(yù)防大腸較具功效,多存在于全谷類及一些多纖維的蔬菜中。一般的消費(fèi)者并不容易分辨什么是可溶性纖維,什么是不溶性纖維,因此建議大家正確地選用食物纖維的方式就是較廣攝取未經(jīng)過加工的全谷類(如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米)及其制品、水果(不包括過濾過的果汁)、粗纖維蔬菜(如竹筍、芹菜)及蔬菜的梗莖、未經(jīng)加工的豆類(如黃豆、綠豆、紅豆)等。從上述食物中所獲得的食物纖維不但豐富,而且還無額外的負(fù)擔(dān)。平時(shí)多注意自己的飲食內(nèi)容,你會發(fā)現(xiàn)原來吃熱門的高纖飲食并非那么困難。
高纖維食物可以預(yù)防結(jié)腸*結(jié)腸*是比較常見的消化道*之一,其發(fā)病情況有明顯的地區(qū)性差異,高發(fā)區(qū)主要集中在北美等發(fā)達(dá)國家。大多數(shù)研究顯示,大量攝入蔬菜和水果與結(jié)腸*的低危險(xiǎn)性有關(guān),或認(rèn)為蔬菜和水果在結(jié)腸發(fā)生過程中起著寶保護(hù)的作用。在蔬菜和水果中可提取分離出100余種抗突變、阻止性有機(jī)物,其中膳食纖維是重要的成分。有研究證實(shí),小麥中的膳食纖維和抗氧化物事小麥具有預(yù)防結(jié)腸功能的關(guān)鍵原因。存在于蔬菜、水果和谷類中的膳食纖維,可使糞便量增加,稀釋結(jié)腸內(nèi)致劑,阻止細(xì)胞生長。您了解膳食纖維的優(yōu)勢有哪些嗎?
膳食纖維主要特性1.吸水作用。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力或與水結(jié)合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度,減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性,能形成粘液型溶液,包括果膠、樹膠、海藻多糖等。3.結(jié)合有機(jī)化合物作用。膳食纖維具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用。4.陽離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關(guān),可在胃腸內(nèi)結(jié)合無機(jī)鹽,如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維復(fù)合物,影響其吸收。5.細(xì)菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細(xì)菌酵解,其中可溶性纖維可完全被細(xì)菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細(xì)胞和細(xì)菌的能量來源。促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少脹氣,改善。攝入過量膳食纖維會導(dǎo)致腹部不適。上海U牌官方膳食纖維代理價(jià)格
膳食纖維在預(yù)防人體胃腸道疾病和維護(hù)胃腸道健康方面功能突出。天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維官方加盟費(fèi)
膳食纖維的功能主要有五個(gè)方面膳食纖維按其溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。可溶性纖維包括:樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維包括:纖維素、木質(zhì)素等。它們的具體功能包括以下5方面。增加排泄物的體積,縮短食物在腸內(nèi)的通過時(shí)間。如果食物在腸內(nèi)通過時(shí)間太長,則腸道微生物代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)及分解的酵素長時(shí)間與腸黏膜接觸,會造成有害物質(zhì)的吸收和黏膜細(xì)胞受到傷害。由于糞便在體內(nèi)停留時(shí)間過長,因此,縮短食物及其殘?jiān)谀c內(nèi)通過時(shí)間可以有效預(yù)防。天津優(yōu)牌生物科技膳食纖維官方加盟費(fèi)
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