什么是膳食纖維？膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類型有很多種，可分為兩大類：不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹，用來調(diào)節(jié)腸的功能，防止，保持大腸健康。同時(shí)不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺，這樣對(duì)節(jié)食減少體重的人很有用。不可溶纖維的主要來源有：全麥谷類食品、全麥面包、種子、堅(jiān)果、水果和蔬菜。不同的是，可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平，調(diào)節(jié)血糖水平，從而降低心臟病的危險(xiǎn)，改善糖尿病?？扇芾w維的主要來源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。由于兩種纖維對(duì)健康都很重要，營養(yǎng)學(xué)家推薦兩種都食用。較簡便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性，能形成粘液型溶液。福建U牌官方膳食纖維加盟哪家好

膳食纖維可以減輕流感細(xì)菌引起的肺部免疫病理損傷并減少死亡率：他們發(fā)現(xiàn)，菊粉被腸道細(xì)菌發(fā)酵以后，短鏈脂肪酸，特別是丁酸的產(chǎn)量明顯提高。他們?cè)谡撐闹性敿?xì)分析了丁酸對(duì)小鼠免疫系統(tǒng)的作用，結(jié)果表明，接受高發(fā)酵膳食纖維處理的小鼠，一方面，天然免疫系統(tǒng)的白細(xì)胞引起的肺部的過度炎癥反應(yīng)得到明顯緩解，另一方面，適應(yīng)性免疫系統(tǒng)的能夠?qū)Ｒ恍詫?duì)流感細(xì)菌的CD8+T細(xì)胞的功能明顯增強(qiáng)。用丁酸鹽作為膳食補(bǔ)充劑也可以得到類似的調(diào)節(jié)免疫的作用。值得注意的是，他們的數(shù)據(jù)顯示，在對(duì)照小鼠腸道內(nèi)，接種流感細(xì)菌以后，脫硫弧菌科的細(xì)菌明顯增長。這個(gè)科的細(xì)菌是革蘭氏陰性的條件致病菌，能夠產(chǎn)生誘發(fā)炎癥反應(yīng)的內(nèi)部位，也能產(chǎn)生有致作用和干擾腸道內(nèi)分泌的硫化氫。河北U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維代理公司想要買膳食纖維？您要先了解膳食纖維的特點(diǎn)。

一些高纖維食品越來越受到青睞，菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中，以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料，經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品，既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品，又可用作食品添加劑，諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強(qiáng)化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。在眾多的地方菜肴中，有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維，以及具有地方特色而享有盛名，進(jìn)而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統(tǒng)名菜，粵菜中有“雪花釀竹蓀”、“翡翠映玉環(huán)”、“七彩雞絲”、“碧綠三拼鱸”等；蘇菜有“蔥蒸干貝”、“香芋燒竹雞”、“冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等

人需要補(bǔ)充膳食纖維嗎：雖然膳食纖維不能預(yù)預(yù)防流感，但它確實(shí)可以增強(qiáng)人體的健康，這是科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)的。原理是膳食纖維通過腸道發(fā)酵作用，構(gòu)建保護(hù)小腸的一部分生物屏障，并促進(jìn)腸道中免疫細(xì)胞的生成，因此降低致病細(xì)菌定植的可能性，進(jìn)而幫助機(jī)體抵御外來病原物質(zhì)的侵害。對(duì)于特殊人群而言，如果有平穩(wěn)血糖、預(yù)預(yù)防、減少體重等需求，那么首先，還是要到正規(guī)醫(yī)院去查找病因。其次，如果需要補(bǔ)充膳食纖維，且能正常進(jìn)食的話，那么也較好通過天然的、未加工的或以較少程度處理過的植物性食物來補(bǔ)充，比如粗糧、蔬菜、水果。不建議通過所謂的“網(wǎng)紅飲料”來解決問題。因?yàn)檫@些飲料中的食用纖維種類單一、含量有限，不能較全地滿足人體需求。并且，碳酸飲料具有明顯的飽腹作用，大量飲用會(huì)影響正常進(jìn)食，長期飲用會(huì)讓身體不知不覺地陷入節(jié)食甚至絕食的狀態(tài)，這背后的風(fēng)險(xiǎn)可是營養(yǎng)不良、消化功能減弱、內(nèi)分泌紊亂等種種問題。所以，偶爾小罐解饞沒有問題，但長期豪飲是不可取的。食物纖維是一種特殊的營養(yǎng)素，其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多回糖類物答質(zhì)。

口感越粗糙、有“筋”的食物，膳食纖維越多：其實(shí)并不是這樣的。人們對(duì)于膳食纖維有上述的主觀感受，大多是受到了“纖維”兩個(gè)字的影響。因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪幸姷降母鞣N纖維材料，基本都是粗糙、堅(jiān)韌的感覺，所以一提到食品中的纖維，大家首先聯(lián)想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但這種聯(lián)想可并不靠譜。其實(shí)，芹菜中的膳食纖維跟很多食物相比并不算高，它那些口感粗糙的“筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu)，并不等同于膳食纖維。膳食纖維并不像人們想象的那樣粗糙，那些口感相對(duì)爽滑的食物里同樣可以含有大量膳食纖維。實(shí)際上，膳食纖維的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物，比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類，煮熟后質(zhì)地細(xì)膩、口感綿軟，但其中膳食纖維的含量卻非常高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜，比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維的含量同樣高于芹菜。減少糞便在腸道中的停滯時(shí)間及糞便中有害物質(zhì)與腸道的接觸。內(nèi)蒙古膳食纖維官方代理費(fèi)

膳食纖維曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。福建U牌官方膳食纖維加盟哪家好

高纖維食品之缺點(diǎn)：1.富含纖維素的食物往往還含有較多的植酸，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅的吸收，造成人體礦物質(zhì)缺乏。所以，常吃粗糧的人應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充礦物質(zhì)。2.過多的膳食纖維會(huì)使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，致使合成女性雌治好的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育。所以，一些長期大劑量吃膳食纖維減少的少女，會(huì)出現(xiàn)生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)等問題。3.老人的腸胃功能本來就已變差，過多的纖維素會(huì)引起消化功能降低、腹脹和營養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血和大腦早衰等。4.此外，兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育還未完善，唾液分泌量少、牙齒少、咀嚼能力差，過多食用纖維素會(huì)有損胃腸，引起不通等。因此，應(yīng)在孩子2歲后再給他們吃高纖維食品，且宜從少量開始，每日不宜超過30克，較好是分幾頓吃。胃腸功能較差或大便次數(shù)多的孩子，要少吃高纖維食品。福建U牌官方膳食纖維加盟哪家好

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