膳食纖維是一種對(duì)人體十分有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而我們?cè)谌粘Ｉ钪幸渤３Ｄ苈?tīng)到膳食纖維這一個(gè)名字。膳食纖維在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，因其無(wú)法被消化吸收，而被認(rèn)為是對(duì)人體無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，但如今對(duì)于膳食纖維的了解深入后，才發(fā)現(xiàn)起對(duì)人體有益的地方。那么，有哪些富含膳食纖維的食物呢？竹筍竹筍的主要成分是粗纖維，同時(shí)也是許多人首推的膳食纖維食物，其膳食纖維成分較高，而且對(duì)人體益處較大，是不錯(cuò)的膳食纖維來(lái)源。薯類(lèi)薯類(lèi)分為紅薯、紫薯等，但幾乎所有的薯類(lèi)食物都含有十分豐富的植物膳食纖維，而且還具有多種維生素成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的膳食纖維獲取食物。對(duì)于不同的需求我們選擇不同的膳食纖維系列。天津U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

可溶性的膳食纖維對(duì)于*****比較有效。多存在于豆類(lèi)及水果中；而不溶性的食物纖維則對(duì)預(yù)預(yù)防大腸較具功效，多存在于全谷類(lèi)及一些多纖維的蔬菜中。一般的消費(fèi)者并不容易分辨什么是可溶性纖維，什么是不溶性纖維，因此建議大家正確地選用食物纖維的方式就是較廣攝取未經(jīng)過(guò)加工的全谷類(lèi)（如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米）及其制品、水果（不包括過(guò)濾過(guò)的果汁）、粗纖維蔬菜（如竹筍、芹菜）及蔬菜的梗莖、未經(jīng)加工的豆類(lèi)（如黃豆、綠豆、紅豆）等。從上述食物中所獲得的食物纖維不但豐富，而且還無(wú)額外的負(fù)擔(dān)。平時(shí)多注意自己的飲食內(nèi)容，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)吃熱門(mén)的高纖飲食并非那么困難。浙江u牌加盟膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟不可溶性膳食纖維：較佳來(lái)源是全谷類(lèi)糧食。

高纖維食品之缺點(diǎn)：1.富含纖維素的食物往往還含有較多的植酸，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅的吸收，造成人體礦物質(zhì)缺乏。所以，常吃粗糧的人應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充礦物質(zhì)。2.過(guò)多的膳食纖維會(huì)使食物中的膽固醇稀釋?zhuān)㈦S纖維素排出體外，致使合成女性雌治好的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育。所以，一些長(zhǎng)期大劑量吃膳食纖維減少的少女，會(huì)出現(xiàn)生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題。3.老人的腸胃功能本來(lái)就已變差，過(guò)多的纖維素會(huì)引起消化功能降低、腹脹和營(yíng)養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血和大腦早衰等。4.此外，兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育還未完善，唾液分泌量少、牙齒少、咀嚼能力差，過(guò)多食用纖維素會(huì)有損胃腸，引起不通等。因此，應(yīng)在孩子2歲后再給他們吃高纖維食品，且宜從少量開(kāi)始，每日不宜超過(guò)30克，較好是分幾頓吃。胃腸功能較差或大便次數(shù)多的孩子，要少吃高纖維食品。

膳食纖維主要功效：1.預(yù)防治膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。2.利于減少：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收也下降，較終使體內(nèi)脂肪消耗而起減少作用。橘寒天中的膳食纖維遇水膨脹200-250倍既可以使人產(chǎn)生輕微的飽腹感，減少過(guò)多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內(nèi)的老舊沉積廢物一同排出體外?？梢哉f(shuō)是目前較有效的安全減少方法。粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性，能形成粘液型溶液。

膳食纖維可有效預(yù)預(yù)防結(jié)腸：結(jié)腸是發(fā)生于結(jié)腸部位的常見(jiàn)的消化道惡性，占胃腸道的第3位。好發(fā)部位為直腸及直腸與乙狀結(jié)腸交界處，占65%發(fā)病多在40歲以后，男女之比為2~3：1。以40歲～50歲年齡組發(fā)病率較高。據(jù)世界流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)結(jié)腸在北美、西歐、澳大利亞、新西蘭等地的發(fā)病率較高，居內(nèi)臟種瘤前二位，但在亞、非、拉美等地發(fā)病率則很低。中國(guó)的發(fā)病率與死亡率低于胃，食管、肺等常見(jiàn)惡性。各地資料顯示，隨著人民生活水準(zhǔn)的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，其發(fā)病率呈逐年上各趨勢(shì)。對(duì)于結(jié)腸的預(yù)預(yù)防在生活中是很重要的，盡量減少發(fā)生疾病的幾率，那么，結(jié)腸的預(yù)預(yù)防怎樣進(jìn)行呢，對(duì)此，以下介紹結(jié)腸的預(yù)預(yù)防方法。此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度，減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。北京優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟批發(fā)

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注意事項(xiàng)：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰·杰克森（John Jackcent）曾強(qiáng)調(diào)指出，在營(yíng)養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會(huì)對(duì)健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它會(huì)降低身體對(duì)包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收。總之，較好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維，這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過(guò)程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。天津U牌自愈系護(hù)膚膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)

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