膳食纖維：膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。膳食纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的膳食纖維也可以預(yù)*******、、糖尿病以及其它疾病。定義：由于膳食纖維所包括的組分非常復(fù)雜，而所用的檢測(cè)方法至今尚未標(biāo)準(zhǔn)化，因此它的準(zhǔn)確定義也未能確定，其大致的定義如下。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來(lái)自植物細(xì)胞壁的復(fù)合碳水化合物，也可稱之為非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。近年來(lái)又有人建議將不可利用的低聚糖或稱為性低聚糖（resistant oligosaccharides）。也包括在膳食纖維的成分之中。膳食纖維有著舉足輕重的作用?內(nèi)蒙古優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟代理

切菜炒菜會(huì)破壞膳食纖維嗎：很多人擔(dān)心平時(shí)做菜、炒菜的時(shí)候，切菜、加熱會(huì)破壞膳食纖維。其實(shí)，這完全是杞人憂天。切菜的確可以將蔬菜中的“筋”切斷，但前面已經(jīng)解釋過(guò)了，那些“筋”并不等同于膳食纖維，切斷了蔬菜中的“筋”并沒(méi)有破壞膳食纖維。蔬菜水果中的膳食纖維發(fā)揮清理腸道、吸附有毒有害物質(zhì)等作用，并不是依靠那些“筋”的完整性，切碎的蔬菜絲毫不影響其中的膳食纖維含量和功能。而且，膳食纖維的性質(zhì)很穩(wěn)定，日常烹調(diào)加熱不足以破壞它的結(jié)構(gòu)，也不能改變它的生理特性。將糧食蔬菜煮的再爛，它含有的膳食纖維還是在那，吃到體內(nèi)以后也還是不會(huì)被小腸吸收，還是會(huì)在腸道內(nèi)發(fā)揮有益作用的。浙江U牌官方膳食纖維官方品牌花椰菜，青豆和馬鈴薯，是不溶性纖維的良好來(lái)源。

世界衛(wèi)生組織推薦成年人每日至少要攝入25克膳食纖維，我國(guó)建議成年人（19~50歲）膳食纖維的攝入量為25~30克/天。其他年齡段的人群（19歲以下和50歲以上）可略減少膳食纖維的攝入，以下三類人群尤其要控制攝入量：1、青少年的膳食纖維攝入量可以相對(duì)于成人減半；2、嬰幼兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全，唾液分泌少、牙齒少、咀嚼能力差，2歲前不建議吃高纖維食品；3、老年人每日進(jìn)食膳食纖維的總量一般情況下不超過(guò)30克，但胃腸功能較弱的老年人較好控制在每日25克以下。這是因?yàn)槔夏耆伺K器功能退化，胃腸不能承受過(guò)重負(fù)擔(dān)，膳食纖維的攝入要較年輕人少一些。

蘆丁的主要功效是：抗血小板凝集，具有輔助****、調(diào)血脂、加強(qiáng)胰島素分泌的作用，對(duì)糖尿病、糖尿病腎病、具有保護(hù)作用。米蕎作為粗糧的一種，含有豐富的膳食纖維，可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率，起到輔助降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不會(huì)急劇上升的作用，有利于糖尿病病情的改善。另外米蕎籽粒蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.32%，米蕎蛋白中的亮氨酸、頡氨酸，是人體必需氨基酸，可促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，控制血糖，具有改善胰島素敏感性的作用。根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、土豆等。

膳食纖維分水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維非水溶性膳食纖維因?yàn)槌炙院臀叫?，可以排毒和增加糞便量，緩解！人們常說(shuō)的排便困難多吃點(diǎn)蔬菜，一般說(shuō)的是多吃非水溶性膳食纖維。還有一種說(shuō)排便困難吃蘋(píng)果，這是攝入水溶性膳食纖維（蔬菜里非水溶性多，水果中水溶性多，不較全，可以大致這么理解?。┧苄陨攀忱w維主要是作為益生元，增殖腸道有益菌，克制有害菌，將腸道菌群的豐富性多樣性提升，恢復(fù)到正常狀態(tài)。這樣可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，也就是常說(shuō)的提升腸動(dòng)力。更進(jìn)一步還有益生菌產(chǎn)生的短鏈脂肪酸之類的，也可以起到維護(hù)腸道健康之類的作用。補(bǔ)膳食纖維并非多多益善，攝入過(guò)量時(shí)（超過(guò)75克/天），會(huì)引起胃腸脹氣。江西膳食纖維官方代理

膳食纖維是做什么用的?看了這個(gè)你就清楚了!內(nèi)蒙古優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟代理

膳食纖維主要特性：1.吸水作用。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力或與水結(jié)合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉(zhuǎn)運(yùn)速度，減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強(qiáng)的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹(shù)膠、海藻多糖等。3.結(jié)合有機(jī)化合物作用。膳食纖維具有結(jié)合膽酸和膽固醇的作用。4.陽(yáng)離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關(guān)，可在胃腸內(nèi)結(jié)合無(wú)機(jī)鹽，如鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子形成膳食纖維復(fù)合物，影響其吸收。5.細(xì)菌發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被細(xì)菌酵解，其中可溶性纖維可完全被細(xì)菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產(chǎn)生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細(xì)胞和細(xì)菌的能量來(lái)源。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脹氣，改善。內(nèi)蒙古優(yōu)牌自愈系膳食纖維加盟代理

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