高纖維飲食的好處:1.排便膳食纖維可增加糞便的重量和大小,并使其軟化。糞便更容易通過,減少。如果你有松散,水樣的糞便,纖維有助于鞏固糞便,因為它吸收水分,增加糞便的體積。有助于保持腸道健康。高纖維飲食可以降低結腸中痔瘡和小憩室病的風險。高纖維飲食可能會降低結直腸的風險。2.*****水平豆類,燕麥,亞麻籽和燕麥麩中的可溶性纖維可能通過降低低密度脂蛋白或“壞”膽固醇水平來幫助降低總血膽固醇水平。高纖維食物可能有其他心臟健康益處,如****和炎癥。3.有助于控制血糖水平在糖尿病患者中, 特別是可溶性纖維 -可以減緩糖的吸收,包含不溶性纖維的健康飲食也可降低患2型糖尿病的風險。4.有助于實現(xiàn)健康的體重高纖維食物往往比低纖維食物更富含纖維,所以你可能會減少食用量并保持更長時間的滿足感。高纖維食物往往需要更長的時間進食,而且能量密度更低,這意味著相同體積的食物的熱量更少。日常生活中,人們往往容易將膳食纖維、粗纖維和纖維素混為一談。江西膳食纖維加盟
口感越粗糙、有“筋”的食物,膳食纖維越多:其實并不是這樣的。人們對于膳食纖維有上述的主觀感受,大多是受到了“纖維”兩個字的影響。因為我們日常生活中見到的各種纖維材料,基本都是粗糙、堅韌的感覺,所以一提到食品中的纖維,大家首先聯(lián)想到的就是芹菜或蒜苔等蔬菜里的“筋”。但這種聯(lián)想可并不靠譜。其實,芹菜中的膳食纖維跟很多食物相比并不算高,它那些口感粗糙的“筋”是植物組織中的維管束結構,并不等同于膳食纖維。膳食纖維并不像人們想象的那樣粗糙,那些口感相對爽滑的食物里同樣可以含有大量膳食纖維。實際上,膳食纖維的含量跟食物的粗糙程度并不成正比。一些不粗糙的食物,比如嫩豌豆、四季豆、黑豆等豆類,煮熟后質地細膩、口感綿軟,但其中膳食纖維的含量卻非常高,遠遠高于大家推崇的芹菜、韭菜。一些沒有明顯“筋”的蔬菜,比如莧菜、西蘭花、菠菜等蔬菜中膳食纖維的含量同樣高于芹菜。天津優(yōu)牌生物膳食纖維加盟開店膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色。
膳食纖維和口感又有什么關系:給我們帶來“粗”這個口感的其實是非水溶性的纖維,而對我們有好處的水溶性纖維是不會有“粗”的口感的。舉個例子,富含膳食纖維的蘋果、柑橘等吃起來口感并不那么“粗”,它們中所含有的非水溶性纖維少之又少;而比如芹菜、紅薯、玉米等我們感受到的“粗”,多半是植物的莖、根的植物管束,它們都是不溶于水的纖維除了以上提到的蘋果和柑橘之外,筍干、魔芋、大麥、西蘭花、菠菜、豆類等等都是富含膳食纖維的蔬菜,能夠很好地幫助腸道蠕動,促進食物消化。但值得注意的是,有腸道健康困擾的人,不宜攝入過多膳食纖維。打算吃膳食纖維來減少的女士們要注意了,膳食纖維只是人體六大營養(yǎng)素之外的“第七大營養(yǎng)素”,它并不能夠代替糖分、蛋白質、維等營養(yǎng)成分。
什么是膳食纖維?膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。纖維的類型有很多種,可分為兩大類:不可溶纖維和可溶纖維。不可溶纖維的主要功能是膨脹,用來調節(jié)腸的功能,防止,保持大腸健康。同時不可溶纖維也常讓我們有飽漲的感覺,這樣對節(jié)食減少體重的人很有用。不可溶纖維的主要來源有:全麥谷類食品、全麥面包、種子、堅果、水果和蔬菜。不同的是,可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水平,調節(jié)血糖水平,從而降低心臟病的危險,改善糖尿病??扇芾w維的主要來源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。由于兩種纖維對健康都很重要,營養(yǎng)學家推薦兩種都食用。較簡便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。膳食纖維的好處都有哪些?
膳食纖維是一種多糖,在很久以前,一度被人們認為是“沒有用的垃圾”,因為人體沒有適宜的消化酶,所以無法對其進行消化和吸收。隨著研究的不斷深入,人們發(fā)現(xiàn),膳食纖維雖然無法被人體吸收和利用,但卻可以調節(jié)腸的功能,防止,保持大腸健康。膳食纖維的種類很多,大致可以分為兩大類,即不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。不可溶性膳食纖維的主要功能是膨脹,能夠調節(jié)腸的功能,還能讓人有飽脹的感覺,其主要來源包括全麥谷類食品、堅果、水果和蔬菜等;可溶性膳食纖維吸水力強,能夠形成膠凍,有助于增加大腸中的水分,進而有利于排便,其主要包括果膠、藻膠、豆膠等,來源有魔芋、葡萄等。在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分,還有可能誘發(fā)腸梗阻。吉林膳食纖維官方開店
中國營養(yǎng)學會建議,成人每天應該攝入25~30克膳食纖維。江西膳食纖維加盟
芹菜作為日常膳食中常見的角色,芹菜比起其他蔬菜類含有豐富的質量膳食纖維,能為人體提供良好的膳食纖維來源,也是許多需要攝入膳食纖維人群首要的選擇。無花果無花果是水果中膳食纖維含量比較高的食物,而且其營養(yǎng)價值也是十分之高,對于不少人來說,無花果是一中對身體有多種作用功效的食物,同時也是補充膳食纖維來源。茄子許多人可能并沒有注意到,其實茄子也是含有多種膳食纖維的食物,雖然茄子的外貌遠比其營養(yǎng)價值差得多,但無可否認其食用價值以及膳食纖維的含量之高。江西膳食纖維加盟
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