高纖維食物可以預(yù)防結(jié)腸*結(jié)腸*是比較常見(jiàn)的消化道*之一，其發(fā)病情況有明顯的地區(qū)性差異，高發(fā)區(qū)主要集中在北美等發(fā)達(dá)國(guó)家。大多數(shù)研究顯示，大量攝入蔬菜和水果與結(jié)腸*的低危險(xiǎn)性有關(guān)，或認(rèn)為蔬菜和水果在結(jié)腸發(fā)生過(guò)程中起著寶保護(hù)的作用。在蔬菜和水果中可提取分離出100余種抗突變、阻止性有機(jī)物，其中膳食纖維是重要的成分。有研究證實(shí)，小麥中的膳食纖維和抗氧化物事小麥具有預(yù)防結(jié)腸功能的關(guān)鍵原因。存在于蔬菜、水果和谷類中的膳食纖維，可使糞便量增加，稀釋結(jié)腸內(nèi)致劑，阻止細(xì)胞生長(zhǎng)。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色。優(yōu)牌膳食纖維官方品牌

膳食纖維是一種多糖，在很久以前，一度被人們認(rèn)為是“沒(méi)有用的垃圾”，因?yàn)槿梭w沒(méi)有適宜的消化酶，所以無(wú)法對(duì)其進(jìn)行消化和吸收。隨著研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)，膳食纖維雖然無(wú)法被人體吸收和利用，但卻可以調(diào)節(jié)腸的功能，防止，保持大腸健康。膳食纖維的種類很多，大致可以分為兩大類，即不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。不可溶性膳食纖維的主要功能是膨脹，能夠調(diào)節(jié)腸的功能，還能讓人有飽脹的感覺(jué)，其主要來(lái)源包括全麥谷類食品、堅(jiān)果、水果和蔬菜等；可溶性膳食纖維吸水力強(qiáng)，能夠形成膠凍，有助于增加大腸中的水分，進(jìn)而有利于排便，其主要包括果膠、藻膠、豆膠等，來(lái)源有魔芋、葡萄等。浙江優(yōu)牌膳食纖維加盟批發(fā)非水溶性纖維包括纖維素、木質(zhì)素和一些半纖維素以及來(lái)自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。

隨著生活水平的發(fā)展，人們的物質(zhì)條件也慢慢的改善了，尤其是在吃這方面，很多人就開(kāi)始毫無(wú)顧忌了，油炸食品，高脂肪食品，什么香什么好吃就喜歡吃些什么，但是這樣的胡吃海塞的日子長(zhǎng)了以后，有些人吃出了病，有些人還比較好只是吃出了一身的脂肪，活生生吃成了一個(gè)胖子，讓自己煩惱不已。但你知道嗎？其實(shí)食物中有中物質(zhì)其實(shí)堪稱是脂肪的天敵，那就是膳食纖維，它產(chǎn)生的熱量極小同時(shí)也無(wú)法被吸收，是飽腹的比較好的食物，先要減脂的人，可不要錯(cuò)過(guò)了。下面我們就來(lái)好好的聊聊膳食纖維，這個(gè)不少人都很關(guān)注的東西吧。

膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。部分常見(jiàn)食物原料中膳食纖維的含量狀況為:小白菜0 .7%、白蘿卜0 .8%、空心菜1. 0%、茭白1 .1%、韭菜1. 1%、蒜苗1. 8%、黃豆芽1. 0%、鮮豌豆1 .3%、毛豆2 .1%、苦瓜1 .1%、生姜1 .4%、草莓1. 4%、蘋果1. 2%、鮮棗1 .6%、棗(干)3 .1%、金針菜(干) 6. 7%、山藥0 .9%、小米1. 6%、玉米面1 .8%、綠豆4 .2%、口蘑6 .9%、銀耳2 .6%、木耳7 .0%、海帶9 .8%隨著人們對(duì)膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)的不斷深入,一些高纖維食品越來(lái)越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。膳食纖維豐富的食物總是容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以減少其他食物的攝入。

可輔助降低血膽固醇水平，可溶性膳食纖維在小腸形成黏性溶液或帶有功能基團(tuán)黏膜層，黏膜層厚度和完整性是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸吸吮速度的一層限制性屏障。膳食纖維可以和膽酸結(jié)合，生成膽紅素隨糞便排出。攝入膳食纖維少者，膽汁酸在糞便中排出少，血漿膽固醇升高，增加了動(dòng)脈硬化和心臟病的危險(xiǎn)。輔助減少膽石癥的發(fā)生。膽石形成原因是膽固醇合成過(guò)多和膽汁酸合成過(guò)少，增加膳食中的纖維素含量，可使膽汁中膽固醇含量降低，輔助減少膽石病發(fā)生。膳食纖維的存在不僅可以使糞便變得松軟、濕潤(rùn)，同時(shí)也能夠刺激腸粘膜。黑龍江U牌膳食纖維官方代理費(fèi)

攝入過(guò)量膳食纖維會(huì)導(dǎo)致腹部不適。優(yōu)牌膳食纖維官方品牌

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”所以長(zhǎng)期得不到足夠的重視。然而，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們也逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維是具有相當(dāng)重要的生理作用的。以致于在膳食構(gòu)成越來(lái)越精細(xì)的下面，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。優(yōu)牌膳食纖維官方品牌

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