在現(xiàn)代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。 在眾多的地方菜肴中,有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維,以及具有地方特色而享有盛名,進而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統(tǒng)名菜,粵菜中有“雪花釀竹蓀”、“翡翠映玉環(huán)”、“七彩雞絲”、“碧綠三拼鱸”等;不同來源的膳食纖維化學(xué)組成差異很大,對健康的益處也有所不同。山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟價格
其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌類(干):干制菌藻類食物一般含有較高的膳食纖維,其中松蘑的纖維素含量接近50g,30g以上的按照從多到少的排列為:發(fā)菜、松蘑、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的膳食纖維含量也較高,達到21.6g堅果、種子類:3-14g。10g以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10g以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果及制品:含量比較多的是紅果干,纖維素含量接近50g,其次有酸角、桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。福建U牌官方膳食纖維招商加盟優(yōu)牌生物科技膳食纖維公司專業(yè)致力于膳食纖維生產(chǎn)。
約萬余年前,比較早的農(nóng)業(yè)社會建立后,人們在開始選擇高脂肪動物食品的同時,仍大量食用高纖維的植物性食物充饑。直到發(fā)明了谷類粗加工工藝后,埃及人首先次吃上了“白面包”。以后,注重健康的古希臘人發(fā)現(xiàn)吃全谷粒黑面包時大便增加。此后,在一段很長的時期內(nèi),人們對膳食的興趣,反復(fù)游弋于“粗糧”與“細糧”之間。直到20世紀60年代,幾位英國醫(yī)生報道某些非洲國家的居民,由于食用高纖維食物,平均每日粗纖維攝入量高達35~40克,糖尿病、高脂血癥等疾病的發(fā)病率比膳食纖維攝入量單為4~5克的歐美國家的居民明顯降低。
近年來,經(jīng)學(xué)者研究表明,食物纖維具有****的功效,經(jīng)實驗證明,每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結(jié)果在28—30天后,糖耐量有明顯改善。因此,糖尿病膳食中長期增加食物纖維,可降低胰島素需要量,控制進餐后的代謝,要作為糖尿的一種輔助措施。七、改善口腔及牙齒功能:現(xiàn)代人由于食物越來越精,越柔軟,使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少,因此,牙齒脫落,齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素,自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會,長期下去,則會使口腔得到保健,功能得以改善。膳食纖維的多種系列總有一款是您滿意。
蘇菜有“蔥蒸干貝”、“香芋燒竹雞”、“冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;鄂菜有“臘肉菜苔”、“泥蒿炒臘肉”、“蓮藕煨排骨”、“沔陽三蒸”,并有新潮名菜“霉豆渣煨鰱魚”、“霉豆渣燒五花肉”等;魯菜中食物有“蔥燒海參”、“薺菜魚卷”、“魚包三絲”、“韭菜炒蟶子”等;川菜中有“魚香肉絲”、“開水白菜”、“水煮肉片”、“肉末豇豆”等。過多的攝食膳食纖維會致腹部不適,如增加腸蠕動和增加產(chǎn)氣量,影響其他營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化和鈣、鐵的吸收。根菜類食物纖維含量也較多,如胡蘿卜、紅薯、土豆等。黑龍江膳食纖維代理加盟
不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收。山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟價格
膳食纖維能夠促進人體腸道的蠕動,從而優(yōu)化消化系統(tǒng)的功能,軟化宿便,對于結(jié)腸*與直腸*等問題具有很好的預(yù)防作用。人體通過食物攝入膳食纖維后,能夠有效降低血液中的膽固醇含量,清理有害的膽固醇、甘油三酯,從而有利于對肥胖的控制以及心血管的保護。膳食纖維具有促進人體內(nèi)循環(huán)和新陳代謝的作用,能夠加速體內(nèi)清理作用,有效預(yù)防色斑、青春痘等皮膚問題的發(fā)生。攝入適當?shù)纳攀忱w維,能夠減少糖類物質(zhì)在腸道內(nèi)的消化吸收,從而有效降低餐后血糖濃度,對于糖尿病情況人群,可以有效緩解病情。膳食纖維能夠促進人體腸道的菌群增值,改善益生菌群的生活環(huán)境,同時調(diào)節(jié)菌群的平衡,有效提高人體吸收能力的提高。 山東U牌化妝品官方膳食纖維加盟價格
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