不可溶性纖維主要存在于麥麩、堅(jiān)果、蔬菜中,因?yàn)闊o法溶解,所以口感粗糙。主要改善大腸功能,水平,這些食物的口感較為細(xì)膩,但也有豐富的膳食纖維。還有一個(gè)誤區(qū)就是纖維可以排出廢物、留住營(yíng)養(yǎng)。膳食纖維在阻止人體對(duì)有害物質(zhì)吸收的同時(shí),也會(huì)影響人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和某些微量元素的吸收,特別是對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年兒童,過多的膳食纖維,很可能把人體必需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶出體外,從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。所以,吃高纖維食物要適可而止,兒童尤其不能多吃。 膳食纖維的主要特點(diǎn)也有很多。吉林優(yōu)牌生物膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
減脂無非兩件事,管住嘴邁開腿,這是不少人的覺得十分靠譜的一種方式,但是說到吃些什么能夠幫助減脂,就讓很多人覺得不可置信了,吃還能幫助減脂?這看起來就不科學(xué)???不其實(shí)也很科學(xué)!因?yàn)樯攀忱w維是一種比較難以消化的食物,攝入人體以后會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感,讓我們不容易饑餓,從而避免了大量的熱量攝入,從而導(dǎo)致肥胖的出現(xiàn)和加重,有些人就說了,那不也一樣嗎?吃了膳食纖維不也等于攝入了熱量嗎?其實(shí)并非如此。膳食纖維本身屬于一種多糖,是一類不容易被人體消化吸收,同時(shí)也不能夠產(chǎn)生熱量的物質(zhì),從發(fā)現(xiàn)的初始,被不少人認(rèn)為是對(duì)人體無用的營(yíng)養(yǎng)元素,一直得不到重視,畢竟吃了也沒影響,于是就很少有人研究膳食纖維這類物質(zhì)的了。山西U牌官方膳食纖維官方創(chuàng)業(yè)那么什么是膳食纖維?該如何用?
大多數(shù)膳食纖維種類都具有低的血糖生成指數(shù),全膳食纖維攝入與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。提高膳食纖維或提高富含膳食纖維食物的攝入量,能減少2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。提高攝取天然全谷物食物比總膳食纖維更好。全谷物食物的影響可能來自有限的血糖反應(yīng),有些類型的膳食纖維延遲了葡萄糖從小腸吸收,減慢了血糖水平和胰島素的反應(yīng)。飽腹感和體重調(diào)節(jié)富含膳食纖維的食物多為體積大且能量密度低,膳食纖維可增加飽腹感,而且低GI食物比高GI食物更能提供飽腹感,在能量平衡和體重控制上有較好的作用。研究顯示,膳食纖維攝入與體質(zhì)指數(shù)、體脂百分比和體重呈負(fù)相關(guān)。干預(yù)性試驗(yàn)顯示,攝入黏性纖維,可以推遲胃排空,增加不流動(dòng)層并減少其他碳水化合物的吸收。
膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產(chǎn)生能量。因此,曾一度被認(rèn)為是一種“無營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”所以長(zhǎng)期得不到足夠的重視。然而,隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展,人們也逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維是具有相當(dāng)重要的生理作用的。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細(xì)的下面,膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì),并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素,和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。膳食纖維有著舉足輕重的作用?
膳食纖維的作用與功效:有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。纖維素比重小,體積大,在胃腸中占據(jù)空間較大,使人有飽食感。纖維素體積大,進(jìn)食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng),可防治糖尿病。高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對(duì)胰島B細(xì)胞的刺激,減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性,使葡萄糖代謝加強(qiáng)。膳食纖維的共性特點(diǎn)是指10個(gè)和10個(gè)以上聚合度的碳水化合物聚合物。福建U牌膳食纖維加盟公司
膳食纖維的特點(diǎn)成為了膳食纖維的主要賣點(diǎn)。吉林優(yōu)牌生物膳食纖維創(chuàng)業(yè)加盟
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