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在攝入過量膳食纖維的同時如果不注意補充水分,還有可能誘發(fā)腸梗阻。內(nèi)蒙古優(yōu)牌膳食纖維加盟
含膳食纖維的食物:膳食纖維一般多存在于食物當中,蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧中含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。隨著人們對膳食纖維與人體健康關(guān)系的認識的不斷深入,一些高纖維食品越來越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開發(fā)出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。河北u牌加盟膳食纖維代理銷售木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。
根據(jù)是否溶解于水,可將膳食纖維分為兩大類:膳食纖維=可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維兩類,“可溶、不可溶,作用各不同”??扇苄陨攀忱w維來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產(chǎn)于我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能量很低,吸水性強。很多研究表明,魔芋有降血脂和***的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起,并延緩后者的吸收,故可以起到降低餐后血糖的作用。
膳食纖維如果將上述兩者結(jié)合起來,膳食纖維的作用可列出長長的一串:抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;降低血液膽固醇和甘油三酯;控制體重等;降低成年糖尿病患者的血糖。我國人民的膳食素以谷類食物為主,并輔以蔬菜果類,所以本無膳食纖維缺乏之虞,但隨著生活水平的提高,食物精細化程度越來越高,動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例,已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低,所謂“生活越來越好,纖維越來越少”。由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”,如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等,以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病,腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。 無論是不可溶性膳食纖維還是可溶性膳食纖維,對維持寶寶的健康都是十分必要的。
在健康飲食越來越被提倡的下面,人們更加注重選擇健康食物,多吃粗糧和多攝入膳食纖維也成為養(yǎng)生共識。不過,在飲食養(yǎng)生之前,還是要先搞懂概念,下面就讓我們好好認識一下膳食纖維。膳食纖維曾被認為是沒有價值的雜質(zhì)膳食纖維是指食物中不被人體胃腸消化酶所分解的、不可消化成分的總和。過去對膳食纖維單認為是植物細胞壁成分(纖維素),但下面已不僅局限在這個概念,擴展到包括許多改良的植物纖維素、膠漿、果膠、藻類多糖等。膳食纖維的優(yōu)勢您了解多少呢?江蘇優(yōu)牌生物膳食纖維招商加盟
不同來源的膳食纖維化學(xué)組成差異很大,對健康的益處也有所不同。內(nèi)蒙古優(yōu)牌膳食纖維加盟
膳食纖維寶寶怎樣吃較有益?每天攝入要適量,膳食纖維是每個植物細胞壁的主要成分,在動物細胞中是不存在的。所以只有吃蔬菜、水果、堅果等植物性食物才能獲得膳食纖維。膳食纖維不能被小腸消化吸收,只能在大腸中被益生菌或菌部分或全部發(fā)酵而利用,發(fā)揮有利于腸道排泄的作用。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議,成人每天宜攝入25克左右膳食纖維,相當于每天吃300克糧食、300-400克蔬菜、100-200克水果,才能達到。通過禁忌肉食和米飯、吃大量蔬果來減少體重的人可要注意了:吃太多膳食纖維對人體健康不利,因為富含纖維素的食物往往還含有較多的植酸,會阻礙鈣、鐵、鋅的吸收,造成礦物質(zhì)缺乏,所以,應(yīng)經(jīng)常補充礦物質(zhì)。太多的膳食纖維會使食物中的膽固醇稀釋,并隨纖維素排出體外,致使合成雌的原料缺乏,影響卵巢、子宮的發(fā)育,長期大劑量吃膳食纖維減少體重的女性會發(fā)生生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)。內(nèi)蒙古優(yōu)牌膳食纖維加盟
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