膳食纖維注意事項：膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克。如果食物選擇得恰當(dāng)，很容易就可以達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。薩里大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)家約翰·迪克森(JOhn Dickerson)曾強(qiáng)調(diào)指出，在營養(yǎng)本不豐富的飲食中加入麥茨會對健康造成危害。其原因是麥鼓中含有大量的肌醇六磷酸，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，它會降低身體對包括鋅在內(nèi)的各種礦物質(zhì)的吸收?？傊^好還是從大量不同的食物來源中獲得纖維，這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纖維在烹制過程中都被破壞了，因此蔬菜較好還是生食。非水溶性纖維包括纖維素、木質(zhì)素和一些半纖維素以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。浙江U牌膳食纖維加盟開店

    膳食纖維這一個詞在很久以前就已經(jīng)出現(xiàn)在我們的生活之中，但是當(dāng)時許多人對于膳食纖維的定義單單局限于一種多糖或者蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，膳食纖維對于很多人來說都是一種既熟悉又陌生的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常會提及卻又對其了解不深，因而引發(fā)了不少人的好奇心。那膳食纖維，到底是什么呢？首先，膳食纖維的本質(zhì)是一種非淀粉形多糖，由于膳食纖維在人體內(nèi)既不能被腸道所消化，又不能吸收，也無法產(chǎn)生能量，因而，曾經(jīng)在很長的一段時間里，膳食纖維被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而被許多人所忽視了其價值。后來，隨著許多科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對膳食纖維的了解也開始逐漸深入，才發(fā)現(xiàn)，膳食纖維能夠吸收人體消化系統(tǒng)中的水分，增加飽腹感，同時能促進(jìn)腸道蠕動，對于腸道菌群還具有增值與提供能量和營養(yǎng)的作用。 吉林U牌自愈系膳食纖維加盟銷售魔芋有降血脂和***的作用及良好的通便作用。

膳食纖維的功能主要有五個方面膳食纖維按其溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維?？扇苄岳w維包括：樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維包括：纖維素、木質(zhì)素等。它們的具體功能包括以下5方面。增加排泄物的體積，縮短食物在腸內(nèi)的通過時間。如果食物在腸內(nèi)通過時間太長，則腸道微生物代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)及分解的酵素長時間與腸黏膜接觸，會造成有害物質(zhì)的吸收和黏膜細(xì)胞受到傷害。由于糞便在體內(nèi)停留時間過長，因此，縮短食物及其殘渣在腸內(nèi)通過時間可以有效預(yù)防。

老人的腸胃功能逐漸變差，太多的纖維素會引起消化功能降低、腹脹和營養(yǎng)不良，鐵、鋅的缺乏導(dǎo)致貧血，大腦早衰。與成人相比，孩子除了需要維持生命的各種營養(yǎng)素外，還需更很全的營養(yǎng)物質(zhì)和適當(dāng)?shù)哪芰?，否則生長發(fā)育會受阻，且會影響終身的健康，所以應(yīng)該攝入多種食品，獲得很全營養(yǎng)。“無筋”植物含量高，許多人以為膳食纖維就是蔬菜中的筋”，其實沒有筋”的植物含有的膳食纖維往往更多，例如大豆、赤豆、綠豆、杏仁、新鮮的紅薯等根本吃不出有筋”的感覺，但含有膳食纖維比粗糧還高。所以，不是難嚼的筋”才是膳食纖維。含筋”的蔬菜大多是不溶性膳食纖維，而細(xì)膩”的可溶性膳食纖維對健康的作用更大。吃太多的筋”，對牙齒不好的老年人、小孩及胃腸病患者會有刺激及損害作用，建議切細(xì)煮軟后再吃。高溫加熱不會破壞膳食纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理作用，仍能保持膳食纖維的保健功效。適量攝入膳食纖維還有助于降低結(jié)腸、乳腺等癥的發(fā)生風(fēng)險。

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木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。安徽膳食纖維項目招商

可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等。浙江U牌膳食纖維加盟開店

近年來，經(jīng)學(xué)者研究表明，食物纖維具有****的功效，經(jīng)實驗證明，每日在膳食中加入26克食用玉米麩(含纖維91.2%)或大豆殼(含纖維86.7%)。結(jié)果在28—30天后，糖耐量有明顯改善。因此，糖尿病膳食中長期增加食物纖維，可降低胰島素需要量，控制進(jìn)餐后的代謝，要作為糖尿的一種輔助措施。七、改善口腔及牙齒功能：現(xiàn)代人由于食物越來越精，越柔軟，使用口腔肌肉牙齒的機(jī)會越來越少，因此，牙齒脫落，齲齒出現(xiàn)的情況越來越多。而增加膳食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機(jī)會，長期下去，則會使口腔得到保健，功能得以改善。浙江U牌膳食纖維加盟開店

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