可輔助降低血膽固醇水平，可溶性膳食纖維在小腸形成黏性溶液或帶有功能基團(tuán)黏膜層，黏膜層厚度和完整性是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸吸吮速度的一層限制性屏障。膳食纖維可以和膽酸結(jié)合，生成膽紅素隨糞便排出。攝入膳食纖維少者，膽汁酸在糞便中排出少，血漿膽固醇升高，增加了動(dòng)脈硬化和心臟病的危險(xiǎn)。輔助減少膽石癥的發(fā)生。膽石形成原因是膽固醇合成過多和膽汁酸合成過少，增加膳食中的纖維素含量，可使膽汁中膽固醇含量降低，輔助減少膽石病發(fā)生。膳食纖維是做什么用的?看了這個(gè)你就清楚了!吉林u牌加盟膳食纖維加盟

膳食纖維寶寶怎樣吃較有益？每天攝入要適量，膳食纖維是每個(gè)植物細(xì)胞壁的主要成分，在動(dòng)物細(xì)胞中是不存在的。所以只有吃蔬菜、水果、堅(jiān)果等植物性食物才能獲得膳食纖維。膳食纖維不能被小腸消化吸收，只能在大腸中被益生菌或菌部分或全部發(fā)酵而利用，發(fā)揮有利于腸道排泄的作用。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，成人每天宜攝入25克左右膳食纖維，相當(dāng)于每天吃300克糧食、300-400克蔬菜、100-200克水果，才能達(dá)到。通過禁忌肉食和米飯、吃大量蔬果來減少體重的人可要注意了：吃太多膳食纖維對(duì)人體健康不利，因?yàn)楦缓w維素的食物往往還含有較多的植酸，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅的吸收，造成礦物質(zhì)缺乏，所以，應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充礦物質(zhì)。太多的膳食纖維會(huì)使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，致使合成雌的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育，長(zhǎng)期大劑量吃膳食纖維減少體重的女性會(huì)發(fā)生生殖部位發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)。福建優(yōu)牌膳食纖維加盟膳食纖維的特點(diǎn)成為了膳食纖維的主要賣點(diǎn)。

高纖維食物可以預(yù)防結(jié)腸*結(jié)腸*是比較常見的消化道*之一，其發(fā)病情況有明顯的地區(qū)性差異，高發(fā)區(qū)主要集中在北美等發(fā)達(dá)國(guó)家。大多數(shù)研究顯示，大量攝入蔬菜和水果與結(jié)腸*的低危險(xiǎn)性有關(guān)，或認(rèn)為蔬菜和水果在結(jié)腸發(fā)生過程中起著寶保護(hù)的作用。在蔬菜和水果中可提取分離出100余種抗突變、阻止性有機(jī)物，其中膳食纖維是重要的成分。有研究證實(shí)，小麥中的膳食纖維和抗氧化物事小麥具有預(yù)防結(jié)腸功能的關(guān)鍵原因。存在于蔬菜、水果和谷類中的膳食纖維，可使糞便量增加，稀釋結(jié)腸內(nèi)致劑，阻止細(xì)胞生長(zhǎng)。

常見食物中膳食纖維含量所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量麩皮：31.3g谷物及制品：0.1-10.8g，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米（干）、蕎麥面、 [2]  薏米面、高粱米、黑米。麥片：8-9g；燕麥片：5-6g馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。豆類及制品： 0.1-15.5g，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆（帶皮）、豌豆、蕓豆（白）、黑豆、紅小豆、綠豆。無論谷類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細(xì)，纖維素含量越少。蔬菜類：筍類的含量比較高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40g，干紅辣椒（尖）超過40g。膳食纖維的存在不僅可以使糞便變得松軟、濕潤(rùn)，同時(shí)也能夠刺激腸粘膜。

膳食纖維的功能主要有五個(gè)方面膳食纖維按其溶解度分類可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維?？扇苄岳w維包括：樹膠、果膠、藻膠、豆膠等。不溶性纖維包括：纖維素、木質(zhì)素等。它們的具體功能包括以下5方面。增加排泄物的體積，縮短食物在腸內(nèi)的通過時(shí)間。如果食物在腸內(nèi)通過時(shí)間太長(zhǎng)，則腸道微生物代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)及分解的酵素長(zhǎng)時(shí)間與腸黏膜接觸，會(huì)造成有害物質(zhì)的吸收和黏膜細(xì)胞受到傷害。由于糞便在體內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)，因此，縮短食物及其殘?jiān)谀c內(nèi)通過時(shí)間可以有效預(yù)防。不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便。吉林優(yōu)牌自愈系膳食纖維官方加盟

膳食纖維的主要特點(diǎn)都有哪些呢？吉林u牌加盟膳食纖維加盟

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認(rèn)為是一種“無營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”所以長(zhǎng)期得不到足夠的重視。然而，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們也逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維是具有相當(dāng)重要的生理作用的。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細(xì)的下面，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。吉林u牌加盟膳食纖維加盟