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膳食纖維是什么?隨著營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的深入發(fā)展,曾被認(rèn)為無營養(yǎng)物質(zhì)的膳食纖維,如今被認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素。膳食纖維本質(zhì)是一種多糖物質(zhì),分為水溶性和不溶性兩大類,不容易被腸胃吸收之余,還能促進腸胃的蠕動,減少能量吸收和降低體內(nèi)血脂血糖等。膳食纖維主要來源于哪些食物?眾所周知,膳食纖維是植物特有的糖類,因此各種肉類,蛋奶制品都不含纖維素。可溶性膳食纖維主要來源于果膠、魔芋等,而不可溶性膳食纖維的來源相對豐富,來源于麥麩、燕麥等全谷類食物和各種果蔬。所以膳食纖維減脂有效嗎?長期食用膳食纖維,再搭配適量的運動,保持下去你定會看見效果。食物主要來自于植物的細(xì)胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。安徽U牌膳食纖維代理公司
其實常見的蔬菜或者水果中都含有一定的膳食纖維的物質(zhì),想要補充其實并不算難,而嚴(yán)格來說它常存在于一些谷類,薯類,以及一些豆類,蔬菜類,水果類食物中,其中谷類的膳食纖維含量是比較高的,例如魔芋含有的膳食纖維就高達(dá),脫水的蕨菜含有的量在,而不少人喜歡吃的黑木耳其實含有的膳食纖維也不少,高達(dá),麩皮中含有的膳食纖維物質(zhì)其實也不少,高達(dá)。想要通過補充膳食纖維幫助減脂的人來說,平時不妨可以多攝入這些富含膳食纖維的食物,幫助我們減脂,但是有一點需要注意的是,膳食纖維本身沒什么熱量,如果大家想要減脂,在烹飪這些食物的時候,盡量少加入一些油鹽成分,避免高熱量的物質(zhì)進入食物,影響減脂的效果,清蒸是一種比較好的方式。 上海U牌官方膳食纖維加盟費木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維。
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解于水中可分為兩個基本類型:水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中。
膳食纖維到底是什么?憑經(jīng)驗來說,膳食纖維就是植物性食物中質(zhì)地較粗、不易咀嚼消化的部分,如糧食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。從科學(xué)的定義來講,膳食纖維是指植物中不能被人體消化利用的糖類物質(zhì)。膳食纖維分多少種?從化學(xué)結(jié)構(gòu)來講,膳食纖維主要分為以下幾類,一是非淀粉多糖,如纖維素(大多數(shù)植物細(xì)胞壁的主要成分)、半纖維素、植物多糖(果膠、瓜爾膠等)、微生物多糖(黃原膠等)等;二是抗性低聚糖,如低聚果糖(洋蔥、萵苣中富含)等;三是抗性淀粉,包括回生直鏈淀粉(食物蒸煮冷卻后形成的不被人體消化的淀粉)等;四是其他膳食纖維,如木質(zhì)素(不是多糖,存在于細(xì)胞壁中)等。根據(jù)溶解性,膳食纖維又分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩大類,可溶性膳食纖維主要有果膠、樹膠、藻膠、豆膠、瓊脂、部分低聚糖及少數(shù)半纖維素等;不溶性膳食纖維主要有纖維素、部分半纖維素、木質(zhì)素等。適量的膳食纖維對于寶寶也是十分必要的,但是這里面還是有個問題的。那就是一定要適量。
膳食纖維的作用與功效:有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素。纖維素比重小,體積大,在胃腸中占據(jù)空間較大,使人有飽食感。纖維素體積大,進食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強,可防治糖尿病。高纖維飲食可通過胃排空延緩、腸轉(zhuǎn)運時間改變、可溶性纖維在腸內(nèi)形成凝膠等作用而使糖的吸收減慢。亦可通過減少腸如抑胃肽或胰升糖素分泌,減少對胰島B細(xì)胞的刺激,減少胰島素釋放與增高周圍胰島素受體敏感性,使葡萄糖代謝加強。膳食纖維的特點成為了一個重要因素。黑龍江U牌膳食纖維官方代理費
膳食纖維的主要特點也有很多。安徽U牌膳食纖維代理公司
膳食纖維是人體健康飲食中不可缺少的一種物質(zhì),適量攝入的情況下,不僅可以*******、糖尿病等不良疾病,還能夠改善和清潔腸胃,增強消化系統(tǒng)的消化吸收能力,與此同時還能夠促進血液中膽固醇的代謝,控制血液中血糖與膽固醇含量處于平衡的理想水平。通過上述對于膳食纖維的描述,相信大家對于膳食纖維也有了更深一步的了解,而且對于膳食纖維對于人體的益處也有了一個較為清洗的概念。膳食纖維是一種多糖類營養(yǎng)物質(zhì),曾有很長一段時間,膳食纖維引起無法被人體消化系統(tǒng)進行消化吸收而被認(rèn)定為無營養(yǎng)物質(zhì)。不過,近年來由于對膳食纖維的了解逐漸深入,膳食纖維對于人體的作用也慢慢地被發(fā)掘了出來,因而膳食纖維又重新受到了重視。那么,膳食纖維到底有哪些功效與作用呢? 安徽U牌膳食纖維代理公司